西宁古称“湟中”，是一座有着2100多年历史的高原古城。环山周围，桑轩目光凝视，城中的流水和议论缓缓流淌。那么西宁旅游应该吃什么？今天就来看看编辑器吧！

1.说到西宁，就不能不提西宁的酸奶。西宁的美味酸奶是必不可少的。西宁的酸奶不是“喝”而是“吃”，厚厚的一碗，你就能闻到你美味的奶香。很甜，放在上面很好吃。加一勺糖，又甜又凉。西宁酸奶最为有名，售价5元/碗，是当天制作的新型酸奶。

2.皮是西北人最喜爱的小吃之一。虽然被称为“陕西小吃”，但西宁低端工艺以其独特的制作工艺和口味而被人称道。冲泡皮是一种独特的面食，可作为主菜，也可作为小吃，清凉可口，开胃。书可以说是街上随处可见的小吃，夏天特别开胃，而且价格在5元/碗以上。

3.顾名思义，手是用来抓羊肉的，需要小心翼翼，撕扯或藏刀来切这种独特的吃羊肉的吃法，虽然随着时代的发展，它已经不需要吃这个但这个名字仍然流传。肉色红润，肥而不腻，油盈肉中，文字嫩滑。这很美味。肉质鲜美，平时不是特别喜欢吃羊肉，可以尝试一下，没有重羊肉。

4.这绝对是西宁最美的小吃了。每碗羊肉都配有一小碗汤。有些汤加辣椒。把汤敷在脸上，搅拌一下，咬一口，浓浓的羊肉就在嘴里了。夏天比较冷，冬天也可以吃。肠子又薄又脆，里面的馅料很软。味道独特又美味乌斯。

5.一位群众说：“让嘴巴安定下来，甜甜的。”可见，甜味是甜味剂。香甜可口，美味可口，多以小麦（即燕麦）、青大麦为原料。既能调节饮食，又能对客人来说，冲泡过程干净卫生，夏季可清淡食用，消除炎热夏季带来的烦躁和疲劳；冬季食用可以暖胃、增强食欲、增加食欲。

6.将干拌料做成筏子，然后煮开，然后加入浓郁的蜘蛛丝，辣椒和醋可以根据自己的饮食习惯添加，不给一碗牛肉清汤，味道独特，非常爽口。热干面的份量非常足。如果不够的话还可以再加烤肉，总共6块钱，性价比不错。

7.青海诺琪，它的味道，总之，超级无敌！内容很丰富，有青藏板块au冷，青海羊“靴子”，青海索南底，通常是羊肉汤做的。如果你喜欢吃辣，那么青海小面火锅的辣味十足，但汤色清澈，味道浓郁，天然醇厚。去这些地方玩别错过这些地方！

酥油糌粑。它非常独特，在其他地方找不到。没有见过。

西宁被誉为中国酷都。西宁必尝的特色美食有羊肠面、牦牛酸奶、酿皮、手抓羊肉、牛杂汤、甜酒酿、蛋清虫草鸡、牦牛肉、奶皮等。等待许多特别的美食。