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河南以面食为主。作为防城人，我很喜欢家乡的防城卤面（防城卤面碗里没有海带和豆芽，这是和其他地方最大的区别），还有麻辣汤

另外，我觉得最好吃的菜是妈妈做的菜。妈妈的味道是任何一家餐馆都尝不到的

说起河南​​的美食

每个地方都有不同的特色

但是，在我们吃货眼里

看起来像这样：

1.郑州卤面

卤面是河南三大小吃之一。它已有近一百年的历史，是肉、菜、汤、饭融为一体的传统小吃。按品种可分为牛肉焖面、羊肉焖面、三鲜焖面、五鲜焖面等。红烧面是ma以优质高筋面粉为原料，辅以高汤和各种配菜。汤香可口，面筋坚韧有弹性，味道鲜美，营养丰富。

2.商丘味庄芝麻糖

味庄芝麻糖是商丘市梁园区双坝镇的传统特产。已有200多年的生产历史，以甜、香、松、脆四大特点而闻名。味庄芝麻糖的制作一直都是全手工制作，从熬糖水到最后的包装运输，要经过炒糖、拉糖、合气、成型、风干、加热、粘芝麻等多个工序。 。芝麻糖粗细长短均匀，裹满芝麻不露皮，两端密封，防止漏气，不硬，不粘牙，吃起来酥脆，香甜可口。

3.濮阳凉皮

《凉皮》凉皮（又称凉皮）是河南省濮阳市的特色小吃。是年轻人、上班族的快餐首选。濮阳的凉皮可以切片混吃，也可以整个吃，但其他地区的吃法只有混吃。

4．信阳固始鹅块

固始鹅块是指以河南省固始县原产的鹅为原料，经特殊烹调工艺制成的一道特色地方菜肴。口味麻辣，汤鲜美，肉嫩。虽然固始鹅块是来自河南的著名食品，但在北京的大街小巷里，却有很多卖固始鹅块的小店。好的固始鹅块吃起来一点腥味都没有，而且非常好吃。吃的过程中还可以加入各种鹅块。涮菜吃，既美味又不油腻。

好吃的东西有很多，大家可以自己体验。

我是母鸡的一个。据你所知，河南有哪些著名特产？

传统卤面、卤面、豆锅面、面条、

麻辣汤、丸子汤、什锦饺子、饺子、羊肉汤

包子、包子、包条、炸包、锅盔

烧饼、油条、炸馒头、炸饼、菜盒、鸡蛋糕、荷叶饼等。

长园是厨师之乡，素有“北有长园，南有顺德”之称。美食数不胜数。

这里有高炉烧饼、呼啦汤、油茶煎包等许多当地小吃。非常。

去河南。它有什么独特之处和美丽之处？食物？

很高兴回答这个问题。每个地方都有自己的特色美食和特色景点。河南还有很多特色美食。例如，如果你去郑州，那里的河南卤面就非常有名。当我到达周口时

T逍遥镇的辣汤特别好吃。到了南阳，就有南阳油茶，它起源于清朝雍正年间。南阳的蒸菜也是很有特色的美食。说到洛阳面条，据说乾隆皇帝吃后赞不绝口。到了信阳，就可以找到固始鹅块。总之，每个地方都有自己的特色菜。朋友们，来河南旅游玩吧。欢迎您来河南旅游，品尝这里的特色美食！

河南面积虽小，但人口众多，各地的饮食也不同。

其实说起河南，很多外地人第一个想到的就是卤面和辣汤。难怪，红烧面和麻辣香辣汤都是受欢迎的食物，尤其是麻辣香辣汤，几乎全国各地都能找到。

不过，河南也有马河南菜虽然是国宴的主菜，但由于用料比较考究，烹饪也比较费功夫，所以河南菜虽然是国宴的主菜，但走出河南的机会却很小。另外，在当今浮躁的社会，年轻人不愿意学习，也不愿意去努力探索过去。另外，河南菜不像川菜、湘菜、粤菜、淮扬菜那样有特色。对于开餐馆的人来说，都说吸引不了消费者的味蕾，所以我感觉河南菜这几年已经没落了。

但这并不意味着河南菜没有自己的特色，比如开封的陶四宝。

鸭、鸡、鸽子、鹌鹑的内脏必须从颈口取出，骨头全部剔除，不得漏出。这对师傅的刀功是极大的考验。绝对是全场最美味的菜中原。比较出名的是陈家河友谊新酒店。

一楼的包子放下如菊，举起如灯笼。还有一种特殊的吃法。建议先打开窗户，慢慢喝汤。一口就能让你的嘴里充满美味的食物。是来开封必尝的美食。代表店有一楼、皇嘉等。

其他如兴家锅贴、沙家牛肉、兴盛德花生、炒凉粉、红薯泥、铁锅鸡蛋等，不胜枚举。

八块炸块，外脆里嫩，也是一道非常美味的名菜。

在开封的大街小巷，总能看到童子鸡的招牌，而且往往是庞吉和马宇兴挨着开。两家主要卖桐子鸡。具体来说，他们每家餐厅的特点是什么？说实话，我即使我在那里吃过N次也无法告诉你。就是感觉他们两家店几乎是挨着的，类似于肯德基和麦当劳。

开封人爱喝汤，郑州的方中山胡辣汤在开封并不多见。麻辣烫是当地的特色菜。

此外，街头巷尾总能看到羊肉汤、羊肠汤。当然，还有那些驴肉汤、牛肉汤，但相比羊肉汤，还是少了很多。

当地人爱喝汤，比较有名的有顶角街老五、花三驴肉汤、寺门（东大寺）羊肉汤等。

羊肠汤是在其他地方很少见，这也应该是开封的一大特色。只是这汤有点味道，我也经常喝。至于外地的朋友能否习惯喝酒，就看你自己了。