感谢邀请。我来自贵州湄潭。我在湄潭长大，对湄潭的美食非常了解。下面我就为大家一一介绍一下。

1.土豆饼

土豆饼是将土豆煮沸后压成土豆泥，然后在平底上与腌萝卜丁、折耳根、酸菜沫等调料拌匀而成。上锅煎。那股味道现在想想就让我流口水。

2.蛋包光彩

蛋包光彩是贵州湄潭的一道著名小吃。配料有：鸡蛋、香菇、菠菜、荸荠、猪肉馅、盐、酱油、干淀粉、料酒。经过多道工序加工出来的成品是这样的（图2）你流口水了吗？

3.绿豆粉

绿豆粉在湄潭有着悠久的历史，清朝末年就已遍布城镇乡村。主要用绿豆和d米，将粉放入沸水中加热，然后加入哨子（辣子鸡，肉末，脆皮猪肉，脆哨子，腌菜等调味品）。另一种方法是锅里加油，炒一些坏辣椒，炒香，然后加入绿豆粉。味道又香又辣，真是太好吃了！

4.羊肉面

康家的湄潭羊肉面比较正宗。主要原料是米粉、羊肉、羊肉原汤，再加上香菜、蒜叶、芹菜叶的鲜味。梅，羊肉面很辣。每次吃完一碗我都会满头大汗，但是真的很好吃！

5.油茶汤

制作油茶汤的主要原料是茶叶、花生、大豆、猪油。味道甘甜微苦，油茶汤还可以用来煮汤圆。油茶汤圆是我的孩子最喜欢的。

湄潭的美食有丝娃娃、糯米、牙签肉、凉粉等，我就不一一介绍了。

湄潭是贵州茶业第一县。旗下贵州针、湄潭翠芽、遵义红、梅江翠片等茶叶品牌享誉全国。

除了举世闻名的茶业外，湄潭还有许多著名的小吃，包括茶花汤、黄家坝蒸糕、永兴板鸭、小笼包、湄潭红豆腐等特产。

1湄潭红豆腐

湄潭的红豆腐又名豆腐花，当地人称之为霉豆腐。这道美食在遵义大部分地区都可以找到。

红豆腐以大豆为原料。将其磨成豆腐，并经过一定时间的发酵。然后与红辣椒粉、花椒面、利口酒、精盐等混合一段时间后即可食用。

红豆腐口感细腻，浓郁在营养成分上，易于消化，主要含有人体所需的氨基酸和其他一些维生素。

可作为单独的食品补充剂，也可作为辣椒水的调味补充剂。

2湄潭茶油汤

油茶汤又名甘津汤，主要由茶叶、花生、黄豆、糯米、猪油熬制而成。具有提神醒脑、长久饱腹、保持体力的功效。

油茶汤深受老百姓的喜爱，作为当地农村村民的早餐。我午餐就有喝油茶汤的习惯。

其实，这并不是湄潭独有的。遵义正安县当地的山茶花汤也很有名。

湄潭可谓美食无数。遵义著名的当地小吃绝对不会缺席。这取决于您的选择。下面我就给大家介绍一下以上两种美食独特的口味。

湄潭是一个旅游县，生态环境非常宜人，有望建市。欢迎您来湄潭旅游，品尝当地美食，体验风土人情，带一盒湄潭名茶回家泡饮。和家人一起品尝吧。

保定最有名的小吃是什么？

烤驴肉
烤驴肉据说起源于明朝初期。朱棣起兵至保定府徐水县漕河，见兵马疲惫。那士兵灵机一动，让他效仿古人，杀马吃。其实，俗话说“驴肉香，马肉臭，死不吃骡肉”。马肉的纤维比较粗，不是特别好吃。但他太饿了，就把马肉煮熟了，和当地的烤肉一起吃。没想到味道非常好。后来，当地p人们也开始杀马制作“烤马肉”，烤马肉因曾被皇帝食用而名声大噪。但这种情况并没有持续多久，因为需要马匹来对抗蒙古人。这里的马不是煮熟吃的死马，而是活的战马。马已经成为战略物资，老百姓当然不能煮马肉火着吃，于是一种比马肉更细腻、更瘦不肥的替代品——火上驴肉就出现了。