我很喜欢回答这种关于南京“吃货”自我修养的问题。

关于夫子庙、老门洞分院的问题我不会回答。我自己去搜一下。搜索

明瓦朗市中心的打卡地

这里是我推荐的众多小吃街中排在最后的，因为整体环境体验很一般，味道也有确实有一些不错的

1。金栗子每年秋天都会排队购买，但在我看来，出锅后2小时内吃完才好吃，否则又硬又难吃

2.无名小吃台湾蚵仔煎是一道招牌菜。我原本很喜欢它。我去了十次，吃了九次，直到有一次我发现这家店的食材不新鲜。真的，这不是diss，老板娘。当我不在的时候，食物控制出现了问题。后来我他听朋友说，我去吃饭的时候，因为顾客说不新鲜，跟他吵了很久。

3.洪泽湖鱼锅贴说起来有点尴尬。就像米其林向北京推荐上海菜一样，就说是南京小吃吧。至少我从小就喜欢吃它们

4。梅花糕 说实话，南京的梅花糕味道都差不多。儿子，除了中大医院的更好吃之外，其他的都差不多。想吃的话看到就买

柯香现在是我的最爱

这家主要是离我家远，但是真的很好吃的一条街

1.徐阿姨的糕点饺子店每年清明节期间，从开门制作样品开始，人们就开始排队购买青春饺子。个人觉得南京的糕点比上海的好吃。比“苏安”有点“油”、重一些d Xi”的，而且食材本身的味道更好一点

2.三姐九娘以前吃过“方”元宵，尝尝，很有嚼劲

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3.鸿福面馆的份量很足，面条是手工制作的，还是很有嚼劲的，菜品的份量也很足，除了鸭血粉丝，南京还有肚皮粉

4、别忘了，我们都知道成都、重庆的串串，为什么不试试南京的串串呢？

南京所谓的小吃基本不拥挤，而且所谓的——秦淮八绝、小吃街也消失了。大家，其实只是我个人口味

鸭：金红星

鸭血粉丝：鸭德宝

鸭油芝麻糕：韩福星

梅花糕：梅师傅

梅岭粥、糖芋苗：南京大排档

红豆元宵：老娘子折元宵、方婆

面条：江南春（老卤面）、红福（皮肚面）

糕点：徐阿姨...

未完待续...

这要看你是南京哪个区的了

例如，在秦淮区，南京大学的学生更喜欢通渭路，南航的学生更喜欢立福街，瑞金路周边的居民更喜欢瑞阳街。长福街上的人很喜欢三条巷。坪市街的人很喜欢丁丁巷。太多了，无法解释。

南京不只是中国的四巷，它是伟大的古都之一，也是中国的美食之城之一。这里的美食更多的是包容和融合，有来自古都的传统美食，也有来自外地的进口食品。

我在南京读了四年大学，对南京的大街小巷的美食非常熟悉。下面就以我自己的经历来谈谈南京的各种美食吧。

TOP1：鸭子

R代表：盐水鸭、桂花鸭、烤鸭、鸭血粉丝汤、鸭油麻饼

南京是名副其实的中国鸭都。南京人一年吃几亿只鸭子，就像成都人喜欢吃兔子一样，这是每个地方都喜爱的特色。南京人把鸭子制成各种美味佳肴。其中最受欢迎的是盐水鸭，它已成为国内外知名的招牌菜。主要用作凉菜。然而，有些人第一次尝试时可能会不习惯，因为盐对嘴唇来说太重了。当然，最好吃的还是以韩复兴为代表的桂花鸭。

烤鸭最早诞生于南京，距今已有600多年的历史，后来流行于北京。我曾经在浦口拍过一部纪录片。那家店的烤鸭特别好吃，而且供不应求。咸鸭和烤鸭经常在b中找到。在南京各大菜市场开办的蔬菜餐厅，是南京人生活中不可缺少的一部分。切成四块的鸭肉+皮肚面，是南京人的经典午餐或晚餐组合，就像西安面/凉皮+肉夹馍一样。来南京旅游的你一定不能错过这个尝试。

推荐美食餐厅：水西门盐水鸭（好吃又不贵）

鸭血粉丝汤是南京的招牌小吃，风靡江苏，现在已销往全国各地。真正的鸭血粉丝汤味道浓郁。它是一碗老汤，不是涮锅水+调味品的混合物。三片鸭子是必须的。这就是南京人对鸭子的痴迷。内脏也可以使用。鸭血粉丝汤有十几种配料，而且味道都一样。鸭血是南京鸭文化的瑰宝。通常是鸭血粉丝汤中的C位。这鸭血馄饨也是一大特色，是早餐不错的选择。

鸭油大概是鸭子中最香的了，尤其是烤鸭皮上的那一油。配上各家餐厅简单又独特的酱汁。泡在米里的时候，可以装三碗米。对于鸭油，南京人更喜欢做鸭油煎饼。这种芝麻糕是用炭火烤制的，必须趁热吃。酥、软、香、回味无穷。

（王家馄饨旁边的鸭油烧饼）

TOP2：面条

代表：皮肚面、小煮面、长鱼面

南京是南北交汇的地方。它曾是许多王朝和政权的首都。面食文化呈现出一种多面包容、共存的状态。最具代表性的当地菜肴是皮肚面。此外还有淮阳地区的长鱼面、苏南地区的红汤面、陕西地区的臊子面在这里也很受欢迎。

南京人对皮肚面非常着迷。每条街上至少有两家餐馆，而且每家餐馆的味道都非常好。皮肚是用猪皮油炸而成的，在南京很受欢迎，它还可以搭配其他食材，如肉丝、香肠、腊肉、肉丸、蔬菜、蘑菇、西红柿等。根据食客的要求，可将不同的食材加入锅中烹制。面条是手工制作的，里面有混合鸡蛋和虾。最受欢迎的是份量很大，碗也大到女孩子吃了都会被吓死。皮肚面的好搭档是四分鸭。撒上辣油更是锦上添花。

（张福园大碗面）

（程福记小排面）

推荐美食餐厅：张福园大碗面、兆记面馆、Y昂记面馆、地雷面馆、双饼面馆、中华面馆、香记面馆等（专做皮肚面）、成福记（牛杂面必点）

TOP3：清真菜

代表美食：牛肉锅贴、牛肉煎包、牛肉面、牛肉馄饨、牛肉汤包

（牛肉煎包，我的最爱，3元一个）

南京有一条回民街，叫七家湾。从这里诞生了丰富的清真饮食文化，他们的共同特点是以牛肉为核心馅，以面粉为主料。其中牛肉锅贴最具代表性。它们色泽金黄，肉嫩多汁，松软可口。我曾经出演过《舌尖上的中国》。个人觉得牛肉煎包更好吃。外壳金黄，吃在嘴里就像炸包子一样。里面的馅料都是牛肉和很少的其他成分。牛肉馄饨又香又香，牛肉面是红烧的，块大有嚼劲。

（清真牛肉）

（牛肉馄饨）

（老门东上姜有记）

推荐美食餐厅：姜有记、李家长兴、草桥湾、礼济寺餐厅、凤凰花园（柯巷店）

TOP4：民国菜（淮扬菜）

南京曾是中国的民国首都中国，中国的政要云集于此。久而久之，就要形成高端的餐饮文化，于是国宴就诞生了。民国菜系以淮扬菜为主，力求保留食材的原汁原味。调味料不追求辛辣、油腻、麻味。他们注重清爽和美味。他们还注重刀工。有些硬菜更像是艺术品，让人吃不下去。筷子。 A其中以蟹肉狮子头、文丝豆腐、热干丝最为有名。在南京，如果你想要高档，你可以去民国红楼，如果你想要家常菜，你可以去小厨，如果你想精致一点，你可以去南京大排档或者南京朝世会.

（南京大排档分店很多，既有淮扬菜，也有秦淮小吃，环境真有特色，这是平江府路店）

TOP5：早餐文化

推荐：柴火馄饨、安庆馄饨、煎汤圆、饭团、黑米、鸡蛋饼……

（不加辣油的馄饨）

（辣油柴馄饨）

（南京网红早餐店）

（七家湾牛杂汤）

如果早餐是我的第一选择，我一定会喝一碗辣油的小馄饨，是柴火做的。馄饨一般都是肉馅的，另外可以加鸭血。如果馄饨吃不够，可以买一些鸭油烧饼来搭配。南京到处都有卖安庆馄饨的。应该比较大，猪肉锅贴也很香。黑米原本是南京端午节的时令食品，现在可以天天供应。米饭是用黑树的汁液煮的，颜色自然。目前只有王府街上的方坡饼店每天早上有卖，这也成为他们一家人排队的原因。江浙地区流行的早餐，如油条、豆浆油条、汤圆等，在南京也很受欢迎。鸡蛋饼在苏北地区很流行，比手饼好吃。

（元记安庆馄饨锅贴）

（黑汤圆）

（黄勤记凉粉）

（新街口王府网红街边的早餐店）

（方婆的豪华套餐，卤蛋特别好吃）

（方的咸的，圆的甜，每个小区的菜市场一定有一个）

TOP6：秦淮小吃

代表：方饼、梅花饼、桂花汤圆、酒酿汤圆、糖芋芽、糖水莲藕粥、蜜糖莲藕、黄桥烧饼、鸡汤包、干丝……

（永和园秦淮小吃套餐）

20世纪80年代，南京市评选出“秦淮八绝”“秦淮八特产”如今，夫子庙欺骗美食区，八家酒楼日渐式微，万庆楼成了鱼龙混杂的美食城，雍和园复活了，莲湖饼店只剩下五色方饼了成为热门单品，总之，口味变了，人心也变了。鸡汤包是第二金鸭血粉丝汤后的埃德小吃。味道确实不错。徐建平的汤包比流行的尹氏鸡汤包好吃多了。毕竟厨师不一样。

（鸡汤饺子）

桂花饺子、酒酿饺子、糖芋芽、糖莲藕粥是南京的主导甜品。就我个人而言，我喜欢糖莲藕粥。其中，做得最好的就是老兰了。梅花糕是南京的国小吃，是老南京人的美好回忆。现在它正在复活，至少在街头、美食城都能看到它的身影。另外，梅花糕的制作也值得拍照。蜜汁莲藕是南京凉菜界的一道招牌菜。它糯、香、甜、软，但不宜过多食用。

（我在南京最喜欢的甜食是糖莲藕粥）

（小正素烧饼，烤箱烤的，多种口味可供选择）

（在南京这么多年，也分不清谁是正宗的了）

黄桥烧饼是金陵、金陵一带流行的一种特殊烧饼。淮阳地区。不同于其他地方传统的只有甜和咸的。圆形的是甜的，方形的是咸的。如今，肖正素的芝麻糕经过改良，是用烤箱做的。百米外都能闻到香气，味道也变得更加多样。经过十多年的发展，他们家已成为金陵的老字号。每天买煎饼的队伍都让人害怕。

（《秦淮八绝》中的永和园烧饼）

（兰花干，老南京小吃）

（兰老大《三金刚》）家）

（六巢面馆的牛肉拌面）

（奶奶的五香蛋，水城对面的巷子里）

（炖锅）那已经在南京20年了。我忘了它在哪里。好像是大兴宫那边）

（苏式红面，我的最爱）

（苏式红面）北方的菜比较浓并且更加慷慨。地锅鸡和麻辣小龙虾是南京夜市的王牌）

推荐美食餐厅：兰老大、小正素烧饼、徐建平汤包、永和园、老人爱马仕炒饭……< /p>

TOP7：外国美食

南京的日本饮食文化比较发达，数量其实比北京、上海、广州还要多。主要集中在环宇城-河西万达-汉中门-新街口一带，至少有上百个。无论是高档的生鱼片还是低价的便当，都有不错的选择，而且有很多来自日本的厨师，店里的风格也完全是日式的。生鱼片、烤鳗鱼、照烧鸡排、天妇罗、甜辣、鱿鱼丸、牛肉盖饭...

（我的最爱烤鳗鱼饭）

（日式小吃套餐）

（照烧鸡排饭）

随着川菜的流行，南京人越来越越来越能吃辛辣的食物了。早上吃小馄饨时，一定要加一勺辣油。川菜馆有很多，但我绝对推荐一家老字号——红星馆，属于中档，菜真的很好吃。

（最近南京特别流行柳州螺蛳粉）

（南湖的肥牛砂锅不可错过）

此外，柳柳居的熟食和六合猪头肉、固城湖大闸蟹、高淳豆腐干、龙袍镇蟹黄汤包等都是著名的美食。

持续更新中...

我在南京上大学。个人觉得南京有一些特色小吃，但不多，而且小吃很多，大部分都是从外地带来的。实际上南京的当地小吃并不多。

今天我就来给大家分享一下南京有哪些正宗的小吃。如果你有去过那里的朋友的话，我建议你去尝试一下。味道不错。

第一个特色小吃是：盐水鸭。这小吃可以说是南京最好吃的了。盐水鸭是南京的传统小吃。现在南京的板鸭已经名声大噪，真正闻名全国。不过，我个人的感觉是，南京的板鸭不太好吃，而且很容易吃腻。

而且味道只是有点咸，没有其他味道。不知道是不是因为没尝过。反正我每次吃咸鸭，只能感受到这一种味道，看包装袋，咸鸭的制作用了很多调料

第二个特色小吃是：

南京鸭血粉丝，这个小吃也是南京的传统小吃。很多人一提到南京，就会想到首先会想到南京的鸭血粉丝，可想而知南京的鸭血粉丝有多么出名，而且味道也很好

你可以根据自己的口味添加适合自己的调味料，但是每吃鸭血粉丝的时候，大多数人都喜欢喝原汤。我觉得原汁原味的鸭血粉丝汤味道最好，营养也最丰富。如果加了辣椒，就会破坏汤的味道

第三种特色小吃是：

南京汤包。这个小吃在南京是比较有名的，但是在南京以外，知道的人并不多，但是南京的汤包子还是非常好吃的。听说南京的汤包以前是甜的，后来改成了现在的多种口味的汤包

说实话，南京的汤包……真的是制作精良，大多是皮薄馅大，连外皮都包起来了。阿斯斯特非常耐嚼。当你咬一口的时候，你会发现汤包里面的汤也很浓郁