中华文化源远流长，饮食文化就是其中之一。煎、炸、蒸、炖可以说是南北各异，东西方各有不同。现在人们经常拿某人挑食开玩笑：啥？满汉宴会不合你的胃口。我的意思是，中国人民的饮食文化丰富多彩，世界罕见，独一无二。

说起河南​​的美味特产？我很无知，更喜欢安静。最重要的是我缺钱，缺银子。真不知道河南到底有多少好吃的特产。

不过，河南地处中原，物产丰富。各种五谷杂粮一应俱全。东西南北各地能吃到的美食，这里都有。

说到特色菜，河南的黄河鲤鱼应该是招牌菜。味道鲜美，营养丰富。这取决于厨师的厨艺技能。如果你有钱，不妨去五星级酒店请师傅做菜，吃一口。 ，给您无尽的回味。

还有来自豫西南的黄牛肉，古代是皇家贡品，普通老百姓一般只吃一些内脏。现在它已成为人们餐桌上的一道常见菜肴。

然后就是产自豫西北的铁锭山药，为四大药材之首。有病时治病，无病时防病。老少皆宜，食药兼顾。

河南有十八个地级行政区。既有平原，也有山地。每个地方的特产都不一样，应该说都有。原因是河南地处中部地区，四种气候截然不同，夏季酷暑难耐，冬季大雪纷飞。各种植物和动物是这里能耐寒耐热，也孕育了丰富的饮食文化。

中央电视台著名评论员白岩松曾说过：河南是什么样的，中国就是什么样的。我的理解是，没有河南文化，就没有中华文化。饮食文化也是如此。

不要以为有些地区，有些人先富了，忘记了自己的祖先，忘记了养育他们的黄土，忘记了自己都是炎黄子孙，把河南说成一无是处。

黄河流域是中华民族诞生的摇篮。河南的著名特产遍布全国。如果你想尝尝，不妨去中原大地走一走。一次旅行绝对会让您不虚此行。 (2019/11/06)

我认识几种豫北产地。一是道口烧鸡，这是皇帝御厨传下来的一道名菜。一种是开封包子，还有面条安阳的馒头、汤阴来源的馒头，都是用棍子手工压面而成。它们非常美味且耐嚼。

河南哪里有小吃？

河南小吃

河南的小吃很多。中原文化和美食独具特色，极具收藏价值。郑州是美食的聚集地。

郑州：郑州美食以锅面厂区为代表，三厂的红烧羊肉，四厂的红烧面条，老院子的美食，红烧面，麻辣烫汤（看个人口味），酸汤粉、徐水猪蹄、叫化鸡、葛记烧饼、南湾鱼头。要去老城区找老味道，去新区找新味道。

郑州也是各个城市小吃的聚集地，比如灵宝肉夹馍、安阳扁面、道口烧鸡、信阳红烧肉等ose，

洛阳：洛阳文化渊源，美食聚集地，洛阳水席，洛阳牛肉汤，丸子汤，豆腐汤，不翻汤，洛阳锅贴，牡丹饼，铁血羊汤，主要汤水宴。

开封：开封有着浓郁的宋文化和很多美食。开封夜市很有名，西四夜市，鼓楼夜市，学院路夜市，著名小吃，汤包，开封八碗，羊肉包子，炸凉粉，炸红薯泥，斗鸡，麻辣兔，开封最不能缺少的就是小吃

其他城市的菜品我无法一一列举。欢迎您品尝河南菜。

说起小吃街，很多人出行一定要找个地方。而且无论你在哪里，似乎都有一条特别有名的小吃街。那里有卖各种小吃。对于吃货来说，小吃街是必去的地方。河南还有很多地方一些著名的小吃街。今天我就给大家介绍几条著名的小吃街。如果你来河南，一定要去这些小吃街尝尝。给大家推荐的很多河南人都没去过。

放眼河南著名的小吃街，很多河南人都没有去过，吃过之后都会说“中”。首先要说的是【开封鼓楼夜市】。开封最著名的小吃街是鼓楼夜市的小吃，主要集中在钟楼广场附近。这里的小吃品种可以说是非常丰富，而且也非常热闹。这里还可以看到钟楼。面对这一幕，我寻找着自己想吃的零食。虽然小吃街上人很多。此时你也会觉得这是一种享受。

【信阳市小南门小吃街】。谈起信阳的人都知道，信阳人非常会吃。而且还有很多好吃的f信阳有什么好吃的，但最热闹的还是这条街。这条街上的小吃真是种类繁多，整条街都在卖小吃。就在小南门小吃街。这里的小吃摊非常整齐、规范、干净。所以如果你去信阳，一定要记得去小南门小吃街尝尝信阳美食。

【洛阳老城十字街】，洛阳有这样一条街，可以说是一个非常有名的地方。是洛阳小吃的聚集地。在这里您可以品尝到许多洛阳当地的美食。洛阳水宴、不翻汤。在这条小吃街里你都可以找到。而且这条街也很古老。所以如果你想来河南，就一定要去洛阳的老城街。

【郑州市友盛路】这条街上吃饭的地方无数。郑州人都知道。而且在郑州餐饮界也是很有名气的。这是一条非常有名的小吃街。如果你要去来郑州，如果不去这条街尝尝这里的小吃，那真是一大遗憾。

河可以说，几乎每个城市都有一条非常有特色的小吃街。买河南，无论走到河南哪里，都会找到它。一条你一定会特别喜欢的小吃街。相信河南的这些小吃街不会让你失望的。