台湾的名菜，首先要排除街头小吃，主要是那些可以进餐馆、菜单上的，比如：大肠包小肠、猪血糕，甚至红烧肉饭都可以上菜单，但只是主食或小吃，不能算名菜。

米其林连续两年评选台北市星级餐厅。上榜的台湾餐厅有：山海楼、台南担子面、金蓬莱、明福台菜。

不要被一星台南弹子面店的名字所迷惑。这是一家以海鲜为主的台湾餐厅，提供高端的台湾菜，价格也很高。主菜是龙虾和鲍鱼。我其实不认为这是一家面向日本顾客的台湾餐厅。上榜的另一家餐厅是山海楼，这是一家新晋高端台湾菜餐厅。当然，山海楼有很多老厨师的老字号菜肴。然而，尚艾楼走高端餐厅路线，提供新改良的台湾美食。传统菜肴和传统风味的结合。

如果你想看看传统而古老的台湾餐厅，那就是：金蓬莱和明福。

我们来看看金蓬莱的菜单：

金蓬莱写的招牌菜是：佛跳墙、脆排骨、红蟑螂、炸芋头条、山鸡鸡肉、五柳鱼、当地米线锅、乌鱼子炒饭、扇贝和蚵仔煎。

这家有40年历史的餐厅有一位80岁的厨师，名叫明福台菜。是台湾最古老的老台菜馆，也是最坚持台湾口味的。主要特色菜是佛跳墙，6000元一锅，其次是白斩鸡、红年糕、脆蒜鲻鱼、鲍鱼、糯米鸡等。

列表是基本的很难找到而且很难吃。

如果你去台北想尝尝正宗的台湾美食，可以去新野。茂源、纪家庄等也是正宗台湾美食的不错选择。

你好

台菜包罗万象，融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已经成为台湾的名片之一。很多去台湾观光的游客一定要尝尝台湾的著名小吃，尤其是台湾的夜市小吃。那么，台湾的小吃有哪些呢？台湾最受欢迎的小吃有哪些？台湾十大小吃有哪些？本文为您整理并排名了台湾十大美食小吃，包括蚵仔煎、卤肉饭、定边锉、大肠包小肠、阿宗面、彰化丸子、台湾牛肉面等台湾著名小吃。 ，下次去台湾旅游，一定要尝尝这些台湾小吃。

什么？台湾的食物值得尝试吗？台湾人必吃的美食和最爱的夜市有哪些？

这里有很多好吃的东西。十大小吃包括：牛肉面（永康街）、小笼包（鼎泰丰）、卤肉饭（金丰）、大肠蚵仔面（各地味道都差不多）、蚵仔煎（夜市最好吃） ）、臭豆腐（夜市）、鸡排（夜市）、珍珠奶茶（鲜奶茶）、碎冰（夜市）、凤梨酥（推荐当地凤梨酥）、遮目鱼（台南）、担子面（台南）、煎包（公馆夜市）、官包（公馆夜市）、丸子（夜市）、猪血糕（夜市）也值得一试！

夜市包括：高雄六合夜市、台北士林夜市、台中逢甲夜市、云林斗六夜市、宜兰罗东夜市、高雄瑞丰夜市、屏东垦丁街、嘉义文化路夜市, 杜宜兰我门夜市、台南大东夜市、台北市永康街、台北公馆商圈...

盐酥鸡、拐角处遇见爱情的蚵仔煎、妈妈面、雪糕、蜜饯肉、风车冰淇淋、茶鸭、鳕鱼松、遮目鱼丸、鱼肚都是去湾湾必吃的美食。还可以错过猪肉饭、饭后一杯珍珠奶茶、夏天必吃的芒果冰淇淋。

从士林夜市、淡水夜市，到逢甲夜市，再到南方的高雄爱河夜市，夏天的垦丁更加热闹。

台湾有什么好吃的？如果可以的话可以分享一下食谱吗？

台湾有什么好吃的？如果可以的话可以分享一下食谱吗？我很高兴回答这个问题。我是来自朝鲜的阿郎。我去过台湾一次，对台湾的印象还是不错的。无论是自然现象l 无论是环境还是饮食娱乐，都值得推荐。

先去了台北，然后去了宜兰县。台湾不大，宜兰离台北也不远。有公交车，速度很快，大约需要一个小时。

我们去宜兰最主要的原因是宜兰有一家非常好的牛肉面店。作为吃货的我们绝对不会错过。

龙记牛肉面。

地址很容易找到。只要在地图上打开搜索牛肉面，第一个出来的就是龙脊。

注意，这家牛肉面店早上11点就开始卖牛肉面，买完就关门了，所以一定要早点去。我们去的时候，那里很拥挤。我们拍张照片来看看吧。

有专用停车场。这里每天人很多，停车位非常紧张，基本都满了。

每样食物买了就没有了，所以一定要抓紧时间里。

推荐几个我觉得不错的。

我点了三个配菜，温泉蛋，猪皮，牛肚。猪皮是熏制的猪颊肉，一点也不油腻。

温泉蛋一点也不干，咬起来软软的。他们很好。猪皮有点辣，很好吃。牛肚非常好吃。我竖起大拇指。非常好吃。

我们点的牛筋面

味道很过瘾，强烈推荐。

谢谢您的提问，我是餐饮人员曹。

说到红烧肉饭，我在家经常给孩子们做。

需要准备五花肉。

辅料：盐、酱油、糖、香叶、干辣椒、八角、鸡蛋、洋葱。

1.将准备好的主要材料洗净。为了让干辣椒的味道出来，把辣椒切成小块。

2.接下来我们要选择一块适合的五花肉我们来做这道菜。脂肪的厚度不能太厚。最好用那种肥瘦相间的三股肉，最适合做这道菜。食物。

3.将三股肉切成小块，然后在锅中加入一定量的凉水。不用等冷水烧开，我们就可以直接把三股肉扔进锅里，这样就可以去掉三股肉的血水。并去除大量的油和水。

4.然后我们把锅烧热，加入一定量的食用油，然后把洋葱丁放进去炒一会儿。待洋葱炒出香味后，放入三股肉，我们需要将三股肉的边缘煎至微焦黄，然后加入一定量的开水。

5.加入开水后，稍微把火关小，然后放入刚切好的辣椒段，然后加入少许料酒和一勺酱油。搅拌我一点点，让它煮。这些香料与锅中的肉融合得更均匀。盖上锅盖，以锅温煮三十分钟。

5.焖的时间足够后，打开锅盖，然后加入鸡精，加一点糖，稍微快速翻炒，这样可以让红烧肉的上色效果更好。然后我们把火调大一点，把锅里剩下的汤沥干。