来自保定地区。

古称上谷、宝州、宝府。由于这座城市形似一只靴子，所以又被称为靴子城。是河北省下辖的一个地级市。位于河北省中部、太行山东麓。是京津冀地区的中心城市。是中国（河北）自由贸易试验区的一部分。截至2020年9月，全市辖5个区、15个县、4个县级市，总面积22135平方公里。

保定和北京一起成长。保定因“保卫京城、安定天下”而得名。保定与北京、天津形成金三角。自古就是“北控三关，南通九省，通四域，冠中州”的要道。它一直是中国的一个重要场所医院和“首都南门”。清朝时期，保定是直隶省省会，也是直隶总督府所在地。从1669年到1968年的三百年间，它是河北省的政治、经济、文化、军事和区域政治中心。新中国成立后还曾两次服役。它是河北省的省会。

保定是国家历史文化名城，诞生了荆轲、刘备、赵匡胤等一批历史名人。市内文物古迹众多，如古荷塘、大慈阁、直隶总督衙、清西陵等。保定有河北大学、华北电力大学保定校区、河北农业大学等18所高校、中央司法警察学院。

保定是中国优秀旅游城市、国家园林城市、中国首批创新型城市离子驱动发展示范城市、国家双拥模范城市。也是戏曲之乡、游泳之乡、“长寿之城”。体育冠军辈出，素有“冠军之城”之称。 2017年，保定入选“2017中国最具投资潜力城市50强”。

2017年4月，中共中央、国务院决定设立河北雄安新区，涉及保定市雄县、容城县、安新县。雄安新区是继深圳经济特区、上海浦东新区之后又一具有国家意义的新区。

保定十大美食小吃有哪些？

1.驴肉烧烤：驴肉烧烤是起源于河北保定、沧州的传统小吃。也是河北十大名食品之一。保定的驴肉烤得圆圆的，白白的沧州肉是长方形的。两者都非常美味且营养丰富。

2.牛肉饼：牛肉饼也是河北保定的特产之一。它历史悠久，起源于清朝嘉庆年间。它是将烤好的蛋​​糕切片并加入牛肉制成的。浇在煮好的牛肉汤上，香浓可口。

3.白云章包子：白云章包子是河北保定地区非常流行的特色小吃之一。包子的皮是用优质面粉热面条制成的，馅料是新鲜牛肉和时令油脂制成的。蔬菜辅以各种调味料和佐料。包子皮薄馅多，非常好吃。

4.定州卤子：定州卤子是原产于河北省保定市定州的著名传统小吃。它以猪肉和红薯淀粉为主要原料制成。口感滑嫩，味道鲜美，而且不胖。不油腻，是当代人待客时餐桌上的必备菜肴。

5.曲阳烧饼：曲阳烧饼是原产于河北省保定市曲阳县的著名小吃。据说已经有几千年的历史了。曲阳烧饼因采用炉烧大桶制作而成，制作精美，故又名星罗烧饼，味道十分酥脆可口。

6.杜康面：杜康面是一道起源于河北保定涿州的传统名菜。面条的形状很像“猫耳朵面”，吃起来非常滑嫩可口。相传荆轲刺杀了秦王。之前在涿州吃完杜康面就去了黟县。

7.黄金面：这是河北保定著名的传统面食小吃。金面就是绿豆面。将绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，与芝麻混合伊尔、糖、蛋清和适量水和成面团，备用。将面团擀成薄纸一样的大片，稍凉至不干不湿，不断对折，对折后切成细条。其颜色呈黄色透明，形如金丝，保存期长，耐烹调，清香爽口。

8.富平烧饼：富平烧饼是原产于河北省保定市富平县的传统小吃。烧饼有粗、薄两种，制作方法也很特别。它在平底锅中煎炸，然后在烤箱中烘烤。吃起来非常酥脆可口。

9.涞源粘糕：涞源粘糕是保定的特色糕点小吃。以涞源黄米为主要原料精制而成。它不仅看起来漂亮，而且味道香甜松软，非常美味，深受各地人们的喜爱。

10.涞源煎饼： 涞源煎饼烧饼是涞源著名的小吃。以小米、玉米、豆类为主要原料，辅以洋葱、辣椒等佐料制成。煎饼的颜色金黄。薄如纸，可与肉菜一起卷起来一起吃。

保定十大美食小吃如下：

1.定州腊肉。

2.曲阳黑姑娘饺子。

3.漕河驴肉。

4.直隶官府菜。

5.槐毛酱菜。

6.白云章包子。

7.百家牛肉饼。

8.高阳天甲烤鸡。

9.高碑店豆腐丝。

10.驴肉被烧了。

地方特产

保定市的特色手工艺品有保定铁球（保定三宝之一）、曲阳石刻、易水砚、白沟泥人、定瓷、还有安新县芦苇工艺画、雄县稻屋纸花、雄县黑壶

保定市国家地理标志产品：五合胶、白洋淀咸鸭蛋（安新产区）、白洋淀皮蛋（安新产区）、涞水芝麻核桃（野三坡芝麻核桃）、澧县麻山药、清远香、荣成绿芦笋、顺平桃子、唐县大枣、望都辣椒、柳陵醉酒。