乌镇位于浙江省嘉兴市桐乡市太湖南岸。乌镇美食有：鼎盛糕、红烧羊肉、白水鱼、臭豆腐干、酱鸭、熏豆茶等。

乌镇特色餐厅？

乌镇最著名的土特产是红烧羊肉，酥脆、甜辣。尤其是冬至过后，羊肉味道最为鲜美。乌镇白水鱼也是当地的特产。常见的家常菜有乌镇酱鸡、榨菜五花肉、小龙虾、小螺丝以及各种时令蔬菜等。著名小吃有臭豆腐干、鼎盛糕、荷叶蒸肉、小馄饨等。

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乌镇红烧羊肉很有讲究说到选料，一定要以当年的“花窝”为主，这道菜的原料是年轻的胡氏p。这种羊肉肉质细嫩，脂肪少，皮细腻干净。是乌镇冬季不可缺少的进补菜肴。羊肉味甘性温，归脾、肾经。具有补中益气、温中下身、开胃强身的功效。它含有的蛋白质远远高于猪肉。经常食用可以使人看起来丰满、皮肤滋润。乌镇民间有“一冬羊肉胜几斤人参”的说法。

小桥流水家，典型的江南古镇，以羊肉闻名

乌镇有哪些好吃的特产？

1.嫂子糕

阿姨糕、乌镇嫂子糕是桐乡乌镇的传统小吃。据《武清镇志》记载，已有一百多年的历史。据民间传说，它是由于两族之间的战斗精神而形成的。姑姑和嫂子，故名姑姑糕。姑姑蛋糕的形状类似棋子蛋糕，比棋子蛋糕稍大一些。

2.熏豆茶

熏豆茶又称烘豆茶。主要原料是熏豆。辅料有桂花、烤芝麻、陈皮、萝卜丝、紫苏。 、炒柏子等，所以乌镇人有“吃茶”的说法。

3.乌镇鼎盛糕

乌镇鼎盛糕相传是古时乌镇人民为迎接战胜归来而特制的小吃。颜色为深红色，象征战争的胜利。

后来，由于乌镇自古以读书为荣，当有读书人考中状元时，亲朋好友都会制作几筐得奖糕来送行，表达对他的祝福。入选黄金名单。形状为鼎盛糕呈莲花状。外层是精制香米和糯米粉制成的。米粉细腻均匀。里面是豆沙馅，中间拌有少量的糖和桂花。

NO1酱鸭
去过乌镇酱鸭的人都应该知道，这是最受欢迎的乌镇特色小吃之一。乌镇酱鸭为什么这么好吃？主要是因为做工好，我们选用当地农民饲养的当地母鸭，用原汁腌制，熬汤三遍，加入酱油、米酒和糖等调料，最后撒上香油，制成酱鸭原味。 ，调味品已经浸入鸭肉中，水已经蒸发了。它不仅味道鲜美，而且易于保存。
NO2鼎盛蛋糕
鼎盛蛋糕的外观非常漂亮。它的模具是莲花形状的，所以做出来的定胜糕是莲花形状的。一朵莲花。呈白色，上面点缀着果脯丝，非常漂亮。定胜糕的外层是糯米粉，以香米为原料，内馅是豆沙、少许糖和桂花，所以吃起来不仅软糯，而且还带有甜香。在乌镇，这是一种价格便宜但味道鲜美的特色小吃。好的。
NO3红烧羊肉
红烧羊肉是乌镇的特色小吃。来这里旅游的人去餐厅基本都会点这道菜。乌镇的红烧羊肉口感比较酥脆，没有膻味，味道肥而不腻。羊肉是一种非常健康的食物。制作时加入红枣、茴香、黄酒、生抽等调味品。做出来的羊肉呈深红色，味道鲜美，汁水丰富。
NO4臭干豆腐
臭干豆腐也是乌镇的特产。当地人喜欢吃臭豆腐干。生产st这里的墨干豆腐很有特色。一定要用优质的豆腐干，用当地传统的卤豆腐熬制20多个小时，所以味道非常纯正。吃的时候，在上面抹上一些酱汁，就会让人回味无穷。在乌镇，有一家毛老太臭豆腐店，味道最正宗。你可以尝试一下。
NO5白水鱼
乌镇的白水鱼是生长在无污染河流中的鱼。这种鱼与普通的鱼不同。它不仅营养价值较高，肉质也较好。由于乌镇临水，盛产白水鱼。但白水鱼如果保存不当，离开水后很快就会死亡。因此，为了保证白水鱼的新鲜，很多店家捕获后立即准备菜肴，以保证新鲜的味道。
NO6 状元丸
状元丸是乌镇的名菜。它是用盐b制成的以豆腐为主要原料。盐卤豆腐磨碎后，加入虾米打成球，然后用高汤打成。此菜是当地著名的传统名菜。相传，这是族人在状元考试前夕备考时必吃的一道菜肴。这道菜经过不断的演变，才变成了今天的样子。
NO7 熏豆茶
熏豆茶也叫烘豆茶。它主要由熏豆制成。还添加了桂花、炒芝麻、萝卜丝、炒柏等配料。在乌镇，熏豆茶茶很常见。乌镇人喜欢“吃茶”。熏豆茶不仅香气浓郁，而且还有很好的滋补作用。它也是许多当地人用来招待客人的茶制品。乌镇最常见的是卖胎菊、熏豆茶。豆茶。
NO8粽子香黑米
粽子香黑米是民间传统小吃。因吴珍，这种粽子香黑米也很有名。它具有光泽的外观和淡淡的香味。粽子香黑米。它是用糯米制成的。将糯米浸泡在黑叶中，蒸几个小时。黑米是一种非常健康的食物，可以祛风解毒。通常可以在街头食品店购买。到达。
NO9青团子
青团子是一种传承了数百年的传统小吃。也是乌镇小吃中的热门产品。青团子是用幼艾、小刺草等配料制成的。配料用糯米粉一张一张包成饺子，然后蒸。去过乌镇的人都应该见过。乌镇人每次清明节扫墓都会这样做。
NO10姑嫂糕
姑嫂糕在桐乡乌镇地区非常有名。是乌镇十大特色小吃之一nd也是当地的特产。很多去过那里的人都习惯买一些带走。嫂子糕据说已有数百年的历史。看上去像棋饼，但比普通棋饼要大一些。它由面粉、糖、芝麻制成，味道与脆饼非常相似。质地是油状但不油腻。 。
乌镇十大特色小吃排行榜，这些都是著名的乌镇特色小吃。去乌镇，你不仅可以看到美丽的风景，还可以吃到很多美味的食物。