1.南翔小龙

传统小吃，也是上海最著名的小吃之一。皮薄肉嫩，汁多味美。饺子里面的馅料是夹着腿肉，是用姜末、猪皮冻、盐、酱油等制成的，皮是用未发酵的精面粉做的。 。味道比较新鲜。

2.上海生煎包

上海生煎包绝对是上海的当地小吃。生煎包又称“生煎包子”。它们的外皮酥脆，果汁味道浓郁。 ，肉馅丰富，造型精美，夹杂着肉、油、葱的香气，鲜美无比。上海生健已有数百年历史。上海的飞龙生剑、小阳生剑、风雨生剑等最为著名。

3.排骨年糕

排骨年糕经济实惠，是我国风味独特的传统小吃。在上海。大排骨配上小而薄的年糕后，在油里煮。排骨年糕既有排骨的清香，又有年糕的软糯酥脆的口感。其味道甜辣，嫩滑可口。排骨年糕是一种特色小吃，在当地很多餐馆都可以吃到。

4.上海蟹壳黄

蟹壳黄好吃又实惠。传统的蟹壳蛋黄是由糕点面团和酵母面团制成的。蟹壳蛋黄呈椭圆形，饼上有芝麻。大火烘烤后，饼的香气和芝麻混合在一起。蟹壳黄的馅料有两种：咸的和甜的。咸味的蟹壳黄馅通常由鲜肉、火腿、虾等制成，而甜馅则由白糖、玫瑰花和豆沙制成。

5.枣螺

枣螺是上海的特色小吃之一。他们用拉尔以安徽屯溪产的肥硕、厚头的龙眼螺为原料。进店后，先用清水养两天，吐出泥沙，然后放入锅中，加入茴香、桂皮等，长时间煮。最后将煮好的螺放入陈香米酒中即可。

想问上海十大人气美食吗？

上海有什么好吃的_上海美食推荐指南？
上海的美食多种多样，不仅有上海本地美食，还有无数来自世界各地的美食。上海菜的著名美食有生煎包、包子、草头圈等。德兴堂、老正兴、上海老饭店、城隍庙、云南南路、黄河路、乍浦路、七宝老街等都在上海。美食中心。

1。油炸。上海生煎包已有数百年历史，皮酥、汁浓、肉香细腻河推荐小阳生煎（黄浦区南京东路720号1号食品2楼）、飞龙生煎（虹口区四川北路2002号东泰休闲广场1楼）、风雨生煎（卢湾陕西南路281号）区） 。 2.南翔小笼包。南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统小吃。其体形较小，皮薄而细腻。放在小竹篮里蒸。它既美味又美丽。南翔包子店（黄浦区愚园路85号）、五运德（虹口区河南北路377号）。 3.蟹壳黄色。蟹壳黄糕的颜色和形状与煮熟的蟹壳相似。其特点是脆、软、松、香。它是茶饮者最喜爱的小吃之一。我们推荐五源面包店（静安区延平路255号）。 4、草头圈。草头是江浙一带常见的野菜，圈的是猪直肠。红烧环搭配生搅拌炸草头，色泽鲜艳，味道鲜美。我们推荐上海老饭店（上海市黄浦区福友路242号）和老正兴饭店（黄浦区福州路556号）。德兴堂（陆家浜路店）每人4.5元 5.排骨年糕。排骨年糕是上海特有的小吃。排骨色泽金黄，酥嫩糯香。推荐先得来排骨年糕（黄浦区云南南路46号）和王家沙点心店（静安区南京西路805号）。 6、虾、黑参。虾黑参是上海的高档宴席菜肴。味道鲜美、美味可口、营养丰富。我们推荐上海老饭店（上海市黄浦区福友路242号）和老正兴饭店（黄浦区福州路556号）。 7、红烧鱼。 _鱼肉洁白，肉嫩，肥美。红烧鱼是上海的一道名菜。腌料是这样的ck，鱼肉在你嘴里融化了。它是咸的和甜的。我们推荐上海老宾馆（上海市黄浦区福友路242号）和浪艺坊餐厅（陆家嘴西路168号正大广场五楼，靠近陆家嘴环路西南角）。 8、鳗鱼酱。香油鳝酱是浓油红酱的上海菜代表。鳗鱼肉质鲜美，香气浓郁。六、七月份吃的鳗鱼最受欢迎。我们推荐沈大成（黄浦区南京东路636号）和上海老宾馆（上海市黄浦区福友路242号）。 9.八宝辣酱。八宝辣酱是由炒辣酱改良而来。它以虾、鸡、鸭肫、猪腿、五花肉、开阳、香菇、竹笋等八种主料烹制而成。它辛辣，新鲜，微甜。推荐老客乐上海菜（黄浦区南京东路299号弘益国际广场3楼）区）和上海老宾馆（上海市黄浦区福佑路242号）。 10、上海面。上海的面汤鲜嫩爽口，食材都经过精心挑选。味道和北方的面条有很大不同。推荐阿娘面（卢湾区思南路36号）和德兴面馆（上海市浦东新区德平路1094号）。
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