我在哈尔滨，美食排名是：锅包肉、红烧肉片、烤冷面、酸菜、大骨棒。

全国各地有哪些特色美食小吃？

全国各地的小吃小吃有：

1．西安肉夹馍

说到肉夹馍，大家一定想到的是陕西西安。陕西西安的肉夹馍很正宗。将肉切碎，放入馒头中。咬一口。包子的外皮非常酥脆，里面的肉质鲜嫩多汁。它很好吃。它可以作为早餐或午餐小吃。这很好。现在全国大街小巷都可以找到肉夹馍的身影。

2.四川凉皮

四川凉皮也很受欢迎。凉皮是用绿豆粉做的。它看起来透明，切成条状后非常有嚼劲。里面塞满了各种调味料，尤其是花生酱，还夹杂了一些蔬菜，非常清爽夏天又好吃又盛。

3.黄桥烧饼

黄桥烧饼看上去与普通烧饼差不多，但咬下去却异常酥脆，存放几天也不会变硬。很多人第一次吃黄桥烧饼时，都会被它酥脆的口感所吸引。现在更多的人知道了黄桥烧饼。

4.江苏豆腐脑

虽然江苏人特别爱吃豆腐脑，但豆腐脑其实就是鲜嫩的豆腐，里面加了一些汤，可咸可甜。甜豆腐泡里可以加点糖、酱油、芝麻、虾仁、榨菜等。味道特别鲜美滑爽，营养价值非常高。

5.重庆火锅

很多人都爱吃火锅，而火锅的发源地就在重庆，所以重庆当地的火锅也是非常有名的。传统火锅锅底加入新鲜食材，别具一格煮熟后很好吃。因此，火锅已成为时下最受欢迎的美食之一。如果几天不吃，你就会想念它的味道。

各地有哪些特色美食？

1.香辣小龙虾

又名风味虾、长沙味虾、麻辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主料，加上辣椒、花椒等调料制成。煮熟后，色泽红亮，味道麻辣香浓。

2.火焖煮

北京传统小吃起源于北京南部的南横街。红烧猪肠和猪肺一起煮，辅以炸豆腐片、卤汁、蒜汁、豆腐汁、香菜等辅料，使肉烂熟不粘。虽说不好但也不坏，颇受人们的欢迎。

3.螺蛳粉

广西壮族自治区柳州市特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、辣的独特风味。 2008年，柳州螺蛳粉手工技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。 2020年被列入国家级非物质文化遗产名录。

4.热干面

使用碱性水面，使用食用油、芝麻酱、色拉油、芝麻油、韭菜、蒜子、萝卜丁、腌豆、卤汁、生抽、醋等辅助材料。热干面色泽金黄，油润可口。由于其热量含量较高，也可作为主食和营养早餐，补充人体所需的能量。

5.延吉冷面

吉林延边地区以延吉冷面闻名。在整个朝鲜半岛，冷面通常都是搭配的。被认为是北方咸兴和平壤最受欢迎的面条。异地美食，这道菜和热腾腾的玉米面是朝鲜族最具代表性的面条。

这道菜的主要原料是荞麦粉、小麦粉和淀粉。也有用玉米粉、高粱米粉、大豆淀粉等。其中尤以冷荞麦面最为有名。一般用牛肉汤。将煮好的面条用冷水洗净，然后放入碗中加入煮牛肉的汤（记住汤一定要冷）、辣白菜、黄瓜、鸡蛋、牛肉、葱、芝麻、辣椒、松子、苹果或西瓜片。

特色小吃有哪些？

特色美食小吃有湖南的臭豆腐、台湾的章鱼丸、广西的桂林米粉、柳州的螺丝面、广州的虾云吞面、四川的串串香、西安凉皮、羊肉包子等等，我家还有很多特色小吃如烤鱿鱼串、碗糕、桂花糕、煎饼水果、芦笋面、烤羊肉串、甲鱼酱、辣椒酱、腐乳、生粉饼、磨砂皮、八宝米等。一种流行的零食，不仅味道好，而且非常健康。
[扩展信息] 1、零食是一类具有特定口味特征的食品的总称。可以作为宴会时的点缀，也可以作为早餐或夜宵的主食。小吃就地取材，能够凸显当地的物质文化和社会生活方式。它们是一个地区不可或缺的重要特色，也是背井离乡的人们思念家乡的“主要对象”。 [1] 世界各地都有特色的地方小吃，根据当地风俗习惯而有所不同，特色鲜明，风味独特。现代人通常不吃零食来充饥河品尝异国风味的小吃除了满足口腹之欲外，还可以帮助他们了解当地的风土人情。
2。宋代吴氏《众志录》中出现“甜”字，指甜食。元代，无名氏《家居用品全集》中出现了“丛食”一词，指的是糕点等小吃。同时，第12卷的“饮食”部分详细描述了14种湿面食品、12种干面食品、12种生食、5种油炸奶酪和3种粉状食品。食物。 。可见当时吃零食的习惯是很盛行的。到了明清时期，烹饪技术有了很大的发展，此时的点心制作也更加完善。清代顾忠所著《养小录》中记载：饵料（面食）16种，果（果）24种，饵料24种。粥（粥）、粉（粉）。加工食品）2种。李世廷的《兴源录》记述了清代独特的小吃，其中“蒸西糕法”和“蒸鸡糕法”采用的是西洋糕点制作技术。书中采用“满族糕点法”制作的点心也代表了清代独特的点心。王日珍的《虎牙》列出了约20种点心。
3。如今，这些零食群体仍然存在。南京夫子庙小吃群位于繁华的秦淮河畔。金陵小吃历史悠久，小吃品种繁多； 、盛美斋的鸡鸭血汤、小又田的莲藕汤圆、炒豆糖粥等；城隍庙小吃位于上海市中心，主要有炸馒头、南翔小龙；湖南长沙火宫小吃集群集中了来自世界各地的湖南小吃，具有浓郁的地方风味。这些零食在数百年的时间里，群体不断被中断和重建。在物质生活越来越发达的今天，零食群体也越来越多。几乎每个城市都有小吃团。改革开放后形成的许多新兴小吃集团的声誉已经完全超越了原来的小吃集团。如成都锦里小吃集团、沙县小吃集团、北京王府井小吃集团等，这些小吃集团和原来的小吃集团共同构成了今天的中国饮食文化。