俗称韩国面条、韩国冷面，是以荞麦面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制成的食品。其中，荞麦冷面尤负盛名，是驰名中外的一道大众菜肴。最喜欢的韩国传统食品。通常以牛肉汤或鸡汤熬制，配以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。冷面在朝鲜半岛和中国大陆都是非常受欢迎的食物。在中国大陆，韩国冷面因为价格便宜、可以快速吃完而在很多街头小吃店很受欢迎。

烤蒜是以烤蒜为原料制成的特色小吃。这种烤蒜几乎没有异味，味道也很好，但杀菌消毒效果却大打折扣。

杨家钓虎饼历史悠久，享誉省内外。杨家钓卤糕金黄酥脆色泽鲜艳，外焦里嫩，酥脆可口，制作工艺独特。该店荣获沉阳市首家当地“风味名店”、吊炉糕荣获“风味名牌”等多项称号。

吉林的主食风味，以新兴园小笼包、小小火烧、灰油发包子为人们所称道。河南街新兴园元隆小笼包久负盛名，已有近70年的历史。饺子外形美观，大小均匀，皮薄油亮，口感有嚼劲，卤汁浓郁，味道鲜美。配上一碗清汤吃，很受顾客欢迎。

炒面可以说是吉林市名副其实的特色小吃。炒面起源于吉林，早期传入长春。因此，起初北方只有吉林、长春有这种小吃。AST。

腊肉煎饼是吉林省的传统小吃。主要原料为新鲜猪肉。此菜的特点是腊肉肥而不腻，瘦而不柴，香气浓郁。 ，颜色为红色；大饼色泽黄香，内软外酥，层次丰富。腊肉、大饼具有温补脾胃、壮肾阳、益气、调心、消食、杀虫等药用功效。是难得的美味佳肴，集美味药膳于一身！

吉林长白山有什么特点？美食？

吉林长白山有什么特色美食？长白山的饮食特色主要是东北风味、朝鲜风味、满族风味。到长白山旅游，推荐一下长白山的特色美食，供参考。

1.温泉煮鸡蛋

长白山温泉环煮鸡蛋非常独特。蛋黄凝固了，但蛋清没有凝固，口感嫩滑，很香。虽然价格很贵，10块钱3个，但是味道很好，值得一试。

2、铁锅炖鹅

铁锅炖鹅是东北地区的特色菜肴。采用精选无污染的农家鹅为原料，辅以多种名贵食材。中草药和精细调味料形成独特配方，在传统铸铁锅中烹制。

3、猪肉炖粉丝

猪肉炖粉丝是东北菜的代表之一。是一道深受南北人民喜爱的特色东北风味菜肴。猪肉炖粉条是“东北四大炖菜”中的第一炖品。

4、酸菜

酸菜是一种腌制蔬菜食品。中国酸菜我流行于东北、南方各省及台湾地区。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜的保质期，不同地区的酸菜的口味和风格也有所不同。老百姓常说的“酸菜”是指用青菜或白菜制成的各类酸菜的总称。

5.冷面

冷面是朝鲜族最著名的小吃。它们味道独特，酸、甜、辣、香。清爽而不油腻，回味无穷。

6.狗肉汤

在吉林的朝鲜餐厅，所有的狗肉汤都是新鲜的肉，每天炖一次，没有老汤。这样熬出来的狗肉汤，就叫清汤。狗肉的吃法有很多种，比如狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅等。

7、白肉血肠

白肉血肠是我国传统食品。满族人民普遍受到各族人民的喜爱。也是城乡居民杀完年猪后宴请亲友的一道主菜。

8、石锅拌饭

“石锅拌饭”又称“韩式拌饭”、“石碗拌饭”。韩国비빔밥是朝鲜半岛和中国的一道流行菜肴。东北黑龙江、吉林、辽宁等地特有的米饭菜肴。

9.大糕

大糕是吉林的韩国小吃。这是一种用木槌敲打煮熟的糯米制成的粘糕。做糕点是韩国人过春节时的早餐。

10、人参鸡

人参鸡是一道家常菜。配料为小豆500克，白糖200克，油菜叶粉10克，香菇1朵，料酒10克，精盐1.5克，味精1.5克，细干淀粉15克， 10克水淀粉h、白芝麻25克（炒熟），葱姜水15克。


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