在我心目中，韩国最有名的食物绝对是泡菜。买了一次必品阁泡菜后，每次去韩国都会带几罐回来解解馋。很多朋友也喜欢这个牌子的产品

韩国有什么特色食品？

酿糕

【配料】

米粉17​​0克，绿豆50克，香油10克，白糖10克，精盐3克，天然食用色素（红、绿 少许）

[生产流程]

1．将一半米粉用热水混合，一半用冷水混合。将这两种面放在一起，放在大盆里蒸熟，揉匀成三份。其中一幅用草绿色天然颜料着色，其余两幅备用。

2。将绿豆粗磨，用水浸泡，去皮，蒸熟。加入糖和精盐，用力搅拌，制成馅料。将馅料揉成枣子大小是。

3。将三色面团擀成薄片，加入馅料，对折压成半月形，沾少许香油，装盘。

三色汤圆

[原料]

糯米1公斤，香菇50克，大枣50克，松花粉50克，白糖50克，精盐50克，精盐15克

【制作工艺】

1．将糯米用水泡软，取出，晾干，磨成粉。

2。将洋菇用热水浸泡去污，沥干水分，然后捣碎。

3。把枣子去掉，捣成糊状。

4。将糖和水一起加热，制成糖汁。

5。糯米粉中加入热盐水和面，然后搓成​​直径约2.5厘米的丸子。

6。当蛋糕冷却并干燥时，将它们放入糖液中。然后带上欧糖液中取1/3浸入蘑菇泥中，另外1/3浸入枣泥中，其余的放入松花粉中，放在绿豆煎饼的盘中

[配料】

绿豆150克，辣白菜50克，猪肉30克，大葱20克，红灯笼椒15克，猪油50克，精盐2克，1个花椒面克，调味酱20克

【制作工艺】

1．将绿豆用水浸泡，去皮，用水磨碎。

2。将辣白菜用水冲洗干净，切成细条。将红甜椒粗略地捣碎，然后将葱斜切。

3。肥猪肉煮熟后，将其一部分切成薄片，其余的放在一边。

4。将粗磨的绿豆加入辣白菜、猪肉丝、红椒、葱、花椒面、精盐制成煎饼浆

5。涂抹后放入热煎饼锅中加猪油，将一大勺煎饼面糊放入煎锅中，摊成圆扁形，中间放一块猪肉片，然后从前往后煎至金黄色。

6。将煎饼放在盘子上，佐以调料即可食用。
五谷米

[配料]

大米200克、糯小米200克、糯高粱米200克、薏米200克

红豆200克、精盐10克

[制作流程]

1．将大米和薏米洗净，用水浸泡约2小时。

2。将粘小米洗净，取出，放入篮子中。将糯高粱米洗净，取出用热水冲去腥味

3．将红豆煮至裂开。

把红豆拿出来，分别放入大米、糯小米、糯高粱米、糌粑米中。中间撒点盐水，蒸一会儿。煮熟后，小火煮一会儿。

4。将蒸好的米饭混合在一起，然后团队了一会，最后和红豆、大米一起放入盆中

[原料]

红豆50克，大米15克

[制作]流程]

1．将大米和红豆洗净备用。

2。将红豆放入锅中煮至八成熟，然后放入米。

3.米饭煮熟后，煮一会儿，然后放入碗中，将鲈鱼沾酱烤

[材料]

辣椒面1克，泡粉丝10克，粉条200克鲈鱼、葱末20克、蒜末5克、酱油10克、花椒面0.2克、姜汁3克、芝麻粉0.5克、香油3克，各少许柠檬、黄瓜、辣椒面0.5克

【制作工艺】

1．将鲈鱼片用调味汁腌制15分钟，然后将调味汁涂在串上，放在铁架上烘烤。将烤好的鲈鱼转移到盘子上e，用柠檬和黄瓜装饰。

2。将鲈鱼肉切成0.3厘米厚的片。

3。将葱、蒜、姜汁、辣椒面、花椒面、芝麻粉、香油加入酱油中调匀，制成酱汁。水煮大虾

[原料]

鸡蛋丝少许，烧酒3克，大虾1公斤，葱末20克，精盐10克，料酒20克或啤酒、花椒面1克、香菜20克

[制作流程]

1．将虾去掉籽和内脏，洗净，晾干。这里加入精盐、胡椒粉、葱花腌制。

2。将大虾放入蒸锅中蒸一会儿，然后加入料酒继续蒸。

3。将柠檬铺在盘子上，将虾摆整齐，然后用香菜和萝卜花装饰。

4。最后加入糖醋酱。
辣椒炖鱼

[主料]

明太鱼50克，白糖10克，鲜鱼200克，辣椒50克，葱丝10克，蒜末5克，姜末1克，芝麻1克，白菜叶30克，酱油30克，植物油10克，植物油0.3克花椒面1条，糖5克

[制作过程]

1．将鲜鱼切成3厘米的段，辣椒洗净备用。

2。将卷心菜叶铺在小锅中，上面整齐地摆上鲜鱼和辣椒，然后加入酱油、糖、姜和1升水炖。

3。将汤煮至一半，中间加入植物油继续煮，然后加入花椒面、葱、蒜、芝麻盛盘。

三色蒸糕

【用料】

糯米10克，粘小米10克，粘高粱10克，粳米70克，5克白糖5克，精盐5克，绿豆100克

[制作工艺]

1．将糯米、高粱洗净ce、糯米、大米磨成粉。将米饭分成三份，放入另外三种米粉中。

2。将绿豆粗磨后用水浸泡，去皮，放入篮子中蒸成豆泥，撒上少许盐。

3。将混合有精盐和糖的水倒入准备好的面粉（3种）中，双手揉搓，然后用筛子过筛。盛在碗里，配上辣白菜。

4。蒸锅里铺上湿纱布，纱布上铺上薄薄的一层绿豆粉，再铺上拌有糯米粒的米粉，蒸10分钟左右。然后在上面铺上一层绿豆泥，上面再铺上一层拌有糯高粱米的米粉，蒸10分钟左右。重复上述步骤，在上面铺上一层绿豆泥，蒸约15分钟。

5。年糕蒸好后取出，切成适当的大小调整大小，然后放在盘子上。
冷面

[材料]

荞麦面200克、牛肉60克、猪肉20克、鸡肉20克、泡菜50克、黄瓜50克、

萝卜适量泡菜汤、梨50克、酱油20克、精盐5克、酱油20克、鸡蛋丝5克

葱丝5克、蒜末5克、辣椒面1克，榨菜3克，辣椒丝少许

[制作流程]

1．用5%的盐水和荞麦面，压成面条备用。

2。将牛肉、猪肉和鸡肉放入水中煮沸。肉煮熟后取出，用筛子过滤汤，放凉。这里加入萝卜和泡菜汤。 （萝卜泡菜汤约为汤汁的1/3）

3．将煮熟的牛肉、猪肉切成薄片，鸡肉撕成细丝，加入酱油、花椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀。

4。切黄瓜切成薄片，加入精盐、辣椒粉、葱、蒜、醋拌匀。将梨去皮，切成薄片备用。将辣白菜切成2厘米宽。

5。将冷面放在盘中，最后加入辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨、鸡蛋丝、辣椒丝，最后倒入冷面汤。吃的时候可以根据自己的口味加点醋、酱油、芥末、辣椒粉调味