西昌的美食
早上来西昌一定要吃牛杂米粉。著名的有商业街的“一清园”、文汇路口的“清惠园”、张家屯巷供销合作社对面的“牛米粉店”等。
白天,西门坡商街有凉粉、冷面、油茶、擀面、冰面
晚上有火锅,当地品牌有“花村鱼头庄”、国外品牌有“刘一手”、“小肥羊”等等,火锅集中在健健路和一环。
晚上,新屋有“赵烧烤”、“大胡子烧烤”大树子,航翔路的网烤
琼海的烤白条鱼。记得告诉他们吃肉的时候少用木酱子。
如果你在路上,就选养了一个漂亮的彝族姑娘带回家。祝你在西昌过得开心。
Xic挂火盆烧烤
梁山沱沱肉、沱沱鸡
西昌不可错过的街头小吃 来西昌,一定要尝尝这里的荞麦面。这种用荞麦面做成的食物我们都可以吃。荞麦面有两种:冷荞麦面和热荞麦面。它们主要在夏季食用。事实上,这里的荞麦包子很受欢迎,几乎是每个餐桌上的必吃之物。这里的菜品以酸辣为主。罗非鱼也是西昌著名的街头小吃。肉质非常鲜美,而且非常细腻。它还富含蛋白质和不饱和脂肪酸。它很好吃。来西昌一定要尝尝罗非鱼。
来西昌必吃的美食。西昌是一个美丽的地方。来这里游览,我们可以体验彝族的风土人情,品尝这里的特色美食。来西昌必吃的美食,其中有沱沱肉。陀陀肉就是一块肉。每一块肉重约二三两,形似“陀”,故名陀陀肉。这种美食的烹饪方法主要采用彝族的水煮肉。形式,吃的时候需要双手捧着,味道鲜美,但是做饭比较麻烦。游客来到彝族,可以品尝到这道特色菜肴,这是来西昌必吃的。
西昌可以说是凉山彝族自治州的政府所在地。来西昌的游客一定要尝尝具有民族地方特色的菜肴,如乳猪肉、酸菜薯鸡、荞麦糕、炸菜、彝族辣子鸡等。西昌特色风味菜肴有渔家菜醉虾、炒白条鱼、游客到西昌旅游,特别是在人口密集地区,一定要特别注意随身携带的物品,小心保管好现金、信用卡、身份证等物品。
西昌琼海有什么美食?对于益周君这样无知的人来说,西昌的第一印象就是来自卫星发射。
谁知道,资深吃货都说西昌琼海的美食最过瘾。
烧烤是西昌人的最爱。与其他地方的烧烤不同,西昌烧烤号称以肉为主,肉大、火旺、味道足、场地宽!
西昌的吃货有点霸气.南方风格。如果你来西昌吃烧烤,你一定会感受到这片土地的性格:豪放、大气。
除了烧烤,烤鱼也是当地一大特色菜。这里的烤鱼没有什么特别的技巧。主要原因是天然、野生原料较好。
琼海海水清澈,水草丰富,出产的鱼自然味道极佳。熏烤的鱼外脆里嫩里面。
鱼不错,虾也绝对不差!
烤虾、醉虾是当地的特色菜!
琼海的大虾是特产。虾肉细嫩肥美,烤起来有独特的焦香。
醉虾,这似乎是江南的一种吃法,但在西南也同样美味。
将活虾放入酒中。不一会儿,虾就醉了。这样的吃法,不仅可以品尝到虾的鲜美,还可以品尝到酒的香气。这是一种相当讲究的吃法。
这种断食肉质鲜美,口感饱满,回味悠长,嫩滑。
非常有趣的是,这里的沱沱肉也特别受欢迎。是彝族传统美食。制作简单,保持了鲜肉本身的天然绿色成分,肥而不腻,口感纯正香气扑鼻。
还有沱沱鸡,以家鸡为食材,以酸菜为主配菜。酸汤味道好,鸡肉嫩滑可口。
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