葡萄牙人常以家乡名菜“烤猪肠”来招待游客。据说，这种“烤猪大肠”被定为纪念保家卫国先辈的名菜。他们喜欢喝酒，而且对喝酒的时机也很讲究。一般饭前喝开胃酒；饭后喝酒有助于消化；吃海鲜菜肴时喝白葡萄酒；吃肉时喝点红酒。 ;桃红葡萄酒与冷盘搭配；起泡酒搭配甜点。他们的烹饪技艺高超，堪比法国人。一年365天，他们每天都能以不同的方式烹饪美味的国菜——鳍鱼干。他们喜欢去餐馆享受美味的食物。我一般习惯吃西餐，也很欣赏中餐。他们吃饭时习惯使用刀叉。葡萄牙人的性格有以下特点：饮食习惯：

①注意菜酒的搭配，注重菜品的营养价值。

②口味 一般来说，人们喜欢口味重、辛辣的食物。

③主食 主食以面条为主，米饭也是最爱。

④ 副食如鱼、虾、海鲜、鸡肉、牛肉、猪肉、鸡蛋等；蔬菜，如土豆、辣椒、茄子、西红柿、胡萝卜、卷心菜等；辣椒粉、花椒粉等调味料。

⑤ 偏爱炒、烤、炖、炸等烹饪方式的菜肴。

⑥中国菜 我喜欢中国的川菜和北京菜。

⑦菜单非常欣赏什锦拼盘，酱油脆排骨、炒牛肉丝、宫保鸡丁、烤鸭、罗汉大虾、炸肥肠、鱼片、冬瓜盅、苹果丝和其他风味菜肴。

⑧水和酒：我喜欢喝白葡萄酒、玫瑰酒、气泡酒葡萄酒、香槟等；我还喜欢饮料中的咖啡、柠檬水、酸奶；我对花茶也很感兴趣。 ⑨水果：如葡萄、苹果、柑橘、柑橘等水果；比如葡萄干、花生等干果。

葡萄牙夏天早餐吃什么？

葡萄牙家庭的早餐通常是在七点或八点。早餐内容也很丰富，有新鲜的黄油面包、补充能量的火腿、还有营养丰富的奶酪。或者加咖啡、牛奶、茶或一杯浓郁的热巧克力，或者加牛奶、酸奶或水果的麦片。


葡式早餐还有一种火腿芝士吐司，里面塞了一层牛肉、一层鸡肉、一层猪肉、一层火腿，甚至还加入其他肉，然后用厚厚的大奶酪片盖紧，放入烤箱烘烤，最后在上面放一个新鲜的煎鸡蛋。葡萄牙人早餐也喜欢吃甜点。大多数早餐主食包括糕点、如牛角面包、小蛋糕、蛋挞、甜甜圈等。


大多数葡萄牙家庭早餐也喜欢吃火腿。最常见的一种是烤脆面包，上面撒上一些大蒜，然后上面放上新鲜的吐司。碎粉丝番茄，加橄榄油和少许盐，加上两片葡萄牙黑猪火腿，味道鲜美。


欧洲著名的火腿都是由走地黑猪肉制成的，葡萄牙火腿也不例外。首先采用熏制加工方法，赋予火腿浓郁的烟熏香气，使葡萄牙火腿与西班牙、意大利纯粹风干的火腿完全不同。将成熟的火腿切开。腿内侧的肉红而紧实，中间粉红而湿润，外侧肥美肥美。火红的瘦肉被切成薄片，赋予其浓郁的烟熏味、干咸味。