张家界不仅山清水秀，张家界的美食也能分分钟俘获你的心和胃。可以说是吃货们的福利了！所以来张家界一定要尝尝当地的美食：

超级特色菜

石耳炖鸡

石耳生长在悬崖上，形状与木耳相似，但比木耳大，表面黑色，有细刺。一般需要六七年的时间才能成长。农民饲养土鸡。石耳炖鸡的营养价值极高。曾是向皇帝敬酒的宫廷菜肴。

酸鳀鱼

这道菜非常美味，通常是主人招待客人时用的。将酸鱼肚洗净，放入菜缸中腌制较长时间。然后会有酸味，然后进行油炸。外焦里嫩带有令人难以抗拒的酸味。

土家三下锅

以腊肉、萝卜、豆腐为主料，加入葱、姜、蒜、辣椒调味，辅以海鲜酱、料酒等调味料并炖至熟。一道菜肴，只有在当地才能尝到最正宗的味道。

推荐土特产：1.葛根粉2.山苍子3.团研

还有一些其他特色小吃：

野菜：（一般都是干菜））野生蕨菜、银笋丝、山竹笋、香椿、芦笋等。

鱼类：土家腊鱼、火炮鱼、土家柴鱼等

< p>野味（一般腊制品）野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞猫、竹根猪等

零食：葛根、猕猴桃片、土家炒饭、芝麻棒棒糖等

糕点：葛根糕、蕨根糕、莲子糕、百合糕、香莲糕、c栗子糕、桂花糕等

茶类：杜仲茶、浆果茶、天门云雾茶、苦丁茶、苦瓜露等

酒类：比兹卡圣酒、纯正黄酒、张家界包古烧、葛王酒、白根冰酒、灯笼果酒、鬼谷酒、土家酒、香莲子酒等。

看完张家界的美食，你是不是更加内敛了？如果你正焦急地想来张家界，张家界宏图定制游、跟团游线路由20余位专业线路规划师精心规划，囊括了张家界各大美景景点。我们还可以根据实际情况免费帮您规划路线，非常超值。报价让您少走弯路，轻松畅游张家界，吃遍张家界的美食。

哪道菜承载了你对张家界的回忆？

张家界美食有臭豆腐、春卷、龙脂猪血、红烧猪蹄、辣子鸡、毛牛百叶、土家腊肉、石蛙、岩耳烧鸡、侗族酸菜鱼、枝江鸭、洪江鸭血饼、临武鸭、湖南黄鸡、腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊狗肉、腊猪蹄、腊猪肠、腊血豆腐、酸野蒜、酸菜、酸肉、酸鱼、酸辣玉米粥、南瓜汤、米豆腐、蒸肉、红烧肉、岩耳炖鸡、泥鳅煮豆腐、麻辣鱼

湖南人爱吃索面。湘西米粉圆圆的，湘西米粉的粉丝特别有嚼劲，汤特别鲜美。特色品种有木耳肉丝、豆干、牛肉土豆、酸菜肉片、辣椒香肠、红烧排骨、配上一些特色的老坛泡菜吃，整碗面就特别地道。

给我印象最深的是张家有很多山所以当地人会吃一些野味，比如野兔、野鸡，这些野味非常美味，营养价值也很高。最后，将其制成培根并在柴火上熏制。这样生产出来的腊肉比较烂，所以老人和小孩都可以吃。

腊肉炒蕨菜[艾木][艾木][艾木]，湘西的腊肉是用鲜肉腌制，然后用柴火熏制而成。吃起来有一股独特的香气，再加上我也喜欢吃蕨菜。我去张家界旅游的时候偶然吃到了这道菜。很满意[喜欢][喜欢][喜欢]

11月、12月去张家界旅游能吃到什么好吃的？受到推崇的？行程安排怎样最好？

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张家界特色美食：三下锅。这道菜一定要尝尝。每一种都有不同的食谱和口味，但不要出于好奇而尝试第二种。原因是，呵呵，保密吧。湘菜是中国八大菜系之一。腊肉、腊肉的味道比较浓，香、咸、辣、回味悠长。吃一次，终身难忘。

张家界三天深度游行程比较紧凑，比较适合普通游客。 D1、天门山，天门山有两张门票，AB。 A票上山坐缆车，下山坐汽车。 B票则相反，分流游客。最好选择A票，从市区直接坐缆车到山顶。缆车右侧有一个小窗户，可以方便地将相机伸出车外，拍摄神奇的三环盘龙山公路盘龙计划k路、鬼谷​​栈道。风景非常美丽。注意下山后立即赶往天子山景区外的住宿。 D2、天子山、杨家界、袁家界，晚上可以看冯小刚的《梦张家界》。住宿在天子山风景区外面。 D3，金鞭溪，这里有野生猕猴，注意保管好随身物品。十里画廊，如果时间充裕，可以去土司城。了解湘西民俗风情。神秘的移尸、有趣的哭嫁、苗家银器、蛊术。这次旅行一定会很值得。

如果还有一天时间，可以去玻璃大峡谷，也是个好地方。游览完张家界，可以去芙蓉镇或凤凰古城、铜仁的梵净山、九龙洞。

冬天去张家界其实是一个不错的选择。首先，冬天的张家界是关闭的原因是，门票受淡季规定，比旺季便宜很多。其次是酒店住宿。由于冬季游客较少，附近酒店的价格也颇具吸引力。夏天普通酒店的价格，冬天就可以住星级酒店了。您可以与家人或恋人豪华入住价格实惠的高星级酒店。酒店。

而且，可以避免夏季人多排队，浪费时间和精力。参观完一个景点，排队后感觉双腿发软。旺季时，张家界景区每天都人满为患，景区门口排起长队，索道、电梯也人满为患。等到你后悔的时候，天还没亮就排队买票，有的甚至花钱买地上铺位。而且，冬季的张家界之美是其他季节无法比拟的。雪景特别迷人美丽又神奇，仿佛进入了童话世界。

建议最重要的是注意安全。出发前最好查看天气预报，防止大雨、大雪。另外，爬山时要注意脚部。冬天穿太厚的衣服不利于活动。太方便了。如果要推荐景点，

张家界国家森林公园】【金鞭溪风景区】【袁家界风景区】【杨家界风景区】【天子山风景区】【大观台风景区】 【十里画廊景区】等。接下来是市区的【天门山风景区】。主要景点有【天门洞】【玻璃栈道】【天门山索道】【天门山寺】。如果当天早到的话，可以先去天门山，因为离市区近，坐缆车半天。我们的时间差不多够旅行了。我们会第二天我去张家界国家森林公园。毕竟，不去张家界森林公园，就像去了北京不去长城一样。建议出门后穿平底鞋去美团看秀。也很有趣，你不会那么累。之后有时间就去玻璃栈道走走。毕竟张家界是网红打卡的地方，那你可以去吃一下当地的土家腊肉饭，土家火锅什么的热气腾腾的。其实就个人而言，张家界的风景都差不多，所以不需要去那里看那么多风景。这个地方太拥挤了，钱也浪费了。最后祝您旅途愉快