来上海一定要尝尝的美食。

1.生煎包：上海土生土长的点心，上海人更喜欢称其为“生煎包子”。皮酥、汁浓、肉香、细腻。轻轻咬一口，稀薄的肉汁就出来了，带着肉、油、葱、芝麻的香气。一直是上海人的最爱。

2.小笼包：上海小笼包以皮薄、肉嫩、卤汁重、味道鲜美而闻名。面对着热气腾腾的雾气，将面团刺破，沾上香醋，加入生姜。丝绸，咬起来多美味啊。虾、蟹肉、蟹子馅的值得一试。

3.鲜肉月饼：江、浙、沪地区的传统小吃。刚出炉的月饼拿在手上是温暖的。饼层酥脆可口，馅料完全渗透，咸甜可口。适中，在江南可以说是绝无仅有的扬子江。

4.本邦红烧肉：本邦红烧肉充分体现了上海人“一手拿着酱油瓶，一手拿着糖罐头”的卤菜特色。红烧肉外表乌黑油亮，肥而不腻。其口感松软、入口即化，具有非常鲜明的“油浓、酱红、味甜”的特点。

5.香游鳗鱼酱：香游鳗鱼酱是上海地方菜的代表之一。鳗鱼肉质鲜美，香味浓郁。

6.排骨年糕：排骨配上小而薄的年糕，是上海的传统小吃。炒煮而成，既有排骨的脆嫩，又有年糕的柔软。上面一定要淋上甜面酱和辣椒酱，这样味道才正宗。

7.四喜烧卤饭：上海名菜，也是上海人新派中的一道热门菜。年夜饭。将烤好的麸皮、黄花菜、木耳、花生洗净，下油炒熟。菜肴将又香又甜。

8.开阳葱油面：上海传统美食，是用细面、开阳、香油、酱油、葱等调料混合而成的美味佳肴。面条光滑可口。

上海有哪些好吃的特产？

1.生煎包子

生煎包子可以说是上海土生土长的小吃，据说已经有上百年的历史了。底部酥脆，皮薄，肉香。咬下去，肉汁里包裹着肉、油、葱、芝麻的香气。其味道一流。

2.南翔小龙

南翔小龙驰名中外，已有百余年历史。最初叫“南翔大肉包子”，后来叫“南翔大包子”，后来叫“古意园小笼”，现在又叫“南翔大肉包子”。人称“南翔小龙”。刺破皮肤，汁液就会充满盘子。这是一个很好的产品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅料丰富。

3.三鲜馄饨

上海的三鲜馄饨也和无锡的三鲜馄饨不同。馄饨的馅料是纯肉的。所谓三鲜皆在汤中。蛋丝、虾米、紫菜三道佳肴，打造出薄皮包裹着鲜肉，口感咸滑。汤滚烫，皮薄如纱，三鲜的份量恰到好处。咕噜一声就钻进了我的肚子里。

4.炸豆腐汤面

干湿哒，这是上​​海人吃惯的方式。虽然汤有点水，但应该搭配油炸等油腻的零食。 ，这是一个完美的搭配。汤够清，味道够鲜。炸豆腐，粉丝伊利和鸡毛，加上双盘，保证你新鲜掉眉毛。

5.葱油面条

将香葱油和葱油拌入面条中。面条筋道、鲜美、葱油香。一碗好面在手，如果桌上有一些美味的小菜，你一定会觉得吃零食也是人生一大享受！

6.条头糕、薄荷糕、海棠糕

在中国，无论南方还是北方，糕点都是中国人的特产。说起上海的糕点，十根手指头都数不过来，但上海人最喜欢的就是条头糕、薄荷糕、包子。薄荷蛋糕味甘甜，清凉爽口，夏天吃还是挺刺激的。条头糕松软凝实，甜度适中。海棠糕可以算是老一辈的小吃了。之所以这样命名是因为模具的形状像海棠花。颜色为棕色，表面撒有焦糖。吃起来特别甜。

7.蟹壳蛋黄

发酵粉加油制成带皮有馅的酥饼。蛋糕的颜色和形状类似于煮熟的蟹壳。成品呈棕褐色，酥脆香浓，芝麻随处可见。

8.雷砂园

雷砂园是上海著名小吃之一，已有70多年的历史。雷砂园的品种有：鲜肉、豆沙、芝麻等，色泽粉红，豆香浓郁，松软爽口，携带方便。这种饺子色彩鲜艳，香气扑鼻，热吃时红豆香气浓郁，软糯爽口，携带方便。它一直很受游客欢迎。

9.排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济又独特的小吃。安海已有50多年的历史。吃时撒上五香料粉，既有排骨的浓郁香气，又有软糯酥脆的年糕，非常美味。

10.田螺

上海的田螺是著名的特色小吃。采用肥大、头厚的龙眼螺为原料。入店后，先用水浸泡两天，使其吐出泥沙，然后放入锅中，加入茴香、桂皮等，长时间煮。最后将煮好的螺放入陈香米酒中即可。这种蜗牛颜色呈棕灰色，肉质细嫩，汁液醇厚，味道鲜美。它很受欢迎。此美食是上海五味斋点心店、贤德来点心店著名的特色小吃。