越南冷春卷材料：越南春卷皮6片、熟米粉2两、素虾6只、生绿豆芽2两、九层槐叶适量、生菜叶6片盐半茶匙，蘑菇酱油2汤匙，姜酱半茶匙，辣椒1茶匙，柠檬汁4汤匙，冷水4汤匙，糖1汤匙
制作方法： 1.将米饭煮沸面条放入沸水中煮至软，捞出沥干。
2、绿豆芽去掉头尾，洗净沥干；将九层塔叶洗净沥干；洗净生菜叶并擦干。
3. 将越南春卷皮压平，双手沾上冷开水，涂在整个春卷皮上。等待大约 50 秒。春卷皮变软后，加入适量米粉、绿豆芽、生菜叶1片、素虾1只、九层帕果叶几片哒，卷成圆筒状。将少量浸渍材料混合并充分混合，即可用于浸渍。
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