材料-
虾5只
越南春卷皮
5张
鸡蛋2个
胡萝卜半个
生菜1个
香菜2个
红灯笼椒
>1/4粒
黄椒
1/4粒
黄瓜
半条
盐
适量
酸梅酱
一盘
适量芥末
酱油一盘
柠檬一片

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-方法-
1.
准备材料
虾5条、鸡蛋2个、柠檬1片、甜椒各1/4。
准备材料
虾5只，鸡蛋2个，柠檬1片，各色辣椒1/4个。

2.
准备食材
生菜1颗，黄瓜和胡萝卜各半。香菜2颗
准备材料
生菜1颗，黄瓜、胡萝卜各半。香菜2根
3.
青菜浸泡洗净，晾干，黄瓜切丝，香菜切段，生菜切段。
注意：这三种蔬菜不需要焯水
浸泡，将青菜洗净晾干，黄瓜切丝，香菜切段，生菜切段。
注意：这三种蔬菜不需要焯水
4.
将虾剥去壳，挑出虾线，用柠檬汁腌制，可以去除腥味。这虾需要煮一下。
PS：对于海鲜，柠檬汁可以去除腥味，味道更好。
虾去壳去虾线，用柠檬汁腌制，以去除腥味。这虾需要煮一下。
PS：对于海鲜，柠檬汁可以去除腥味，味道更好。
5.
胡萝卜和彩椒，洗净切丝，
胡萝卜和彩椒，洗净切丝，

6.
A.锅中烧开水，加入少许盐，将青椒和胡萝卜焯水至熟。
B.最后将腌制好的虾与柠檬一起放入锅中烫至熟后捞出。
A.将水放入煮沸起锅，加少许盐，将青椒和胡萝卜焯至熟。
B.最后将腌制好的虾与柠檬一起放入锅中烫至熟后捞出。
7.
鸡蛋加适量盐，煎成蛋皮，切丝。
鸡蛋加适量盐调味，煎成蛋皮，切丝。
8.
所有的材料都准备好了
PS：这些材料已经做了5个春卷了，还剩下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜春卷。
所有的材料都准备好了
PS：这些材料做了5个春卷，还剩下一些蔬菜。可以用来包一些纯蔬菜春卷。