吉林朝鲜族的“汤文化”是世界上最好的之一。不知道世界上还有哪个民族能像朝鲜族一样将“汤文化”发展得淋漓尽致。今天推荐几款特色饮食文化，狗肉汤~牛肉汤~猪肉汤~河鱼汤~紫菜汤~豆腐汤~蛋糕汤~冷面汤~味噌汤~冷面~紫菜年糕~炒年糕~麻辣烫白菜~烤糕~烤人参花~米酒是他们招待客人的佳品。

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延吉——冷面、烧烤

延边韩国人最喜欢的食物之一，牛肉荞麦面、苹果、泡菜，配上一勺凉凉的糖醋汤，满满一碗的清凉，这就是延吉冷面给很多人留下的印象。在延吉，无论夏天还是冬天，一年四季都可以吃到这样的冷面。当你吃冷面时，它们是软糯有嚼劲，清凉清淡，汤水水润，润喉润喉，大大增进食欲，全身舒畅。凉爽的。

味噌汤

延边的汤种类很多，但韩国人最常见、最喜欢、最有特色的汤就是味噌汤。这是一种传统的韩国汤，用黄豆酱、黄豆芽、各种蔬菜、豆腐、蘑菇、肉类和海鲜调味。含有大量蛋白质，营养丰富。味噌汤味道醇厚，越喝越上瘾。如果是传统的石锅的话，味噌汤会一直热到最后，相当暖胃~~~~

3个敦化煎饼

敦化的大煎饼远近闻名，并通过民间工艺传承至今。精湛的制作工艺，独特的薄、软、脆赢得了很多人的青睐。

吃饭的时候，热炒一些酱汁，放入。也可以在里面滚上葱。如果有蔬菜，就放一些蔬菜进去。也可以放一些炒鸡蛋进去。咬一口，你就会尝到纯天然谷物的味道。香气四溢……

你以为煎饼只有一种味道吗？那是错误的。敦化的五粮煎饼、大米、黄豆、小米、人参、核桃、木耳等特色煎饼香遍全国。

和龙——头道暖面、麻辣明太鱼

除了风味纯正的韩式冷面外，延边的特色面条也深受百姓喜爱，制作精美。 ，美味又健康的延边暖面。延边暖面品种众多，其中以“土道暖面”最为著名。用玉米做的面条味道非常好。

辣蒸明太鱼，延边韩国特色啤酒菜，明太屋的招牌菜，下面是豆芽，中间是明太鱼，一层是明太鱼。f 辣椒面放在上面。很辣，不过是延边人的。啤酒神器。

珲春-大船儿

珲春的船儿和其他地方的船儿不一样。它很大，一串有4-5块大肉，在炭火上煮熟。考试是吱吱作响的、油腻的。你一定要有耐心，把肉放进去煮，直到外面烧焦，里面变软。烤完后，老板给大家带来了一块小菜板和一把刀。你认为这是做什么用的？他让你把大串切下来自己吃，给人一种豪爽的感觉。

龙井-凤爪、米肠

米肠是韩国小吃之一，是用猪肠、大米、糯米、新鲜猪血等调味食用。烹调时沾酱油、精盐、葱花等调味料即可。其风味独特，脂香浓郁，软糯细嫩。沾着酱汁吃的时候，又辣又好吃。

凤爪龙井的麻辣凤爪味道无与伦比。麻辣凤爪超级辣，好吃，辣得让人忘乎所以。

王庆-小鱼汤

首选是百草沟小鱼，延边当地的野紫苏是必点的，还有当地的韩国酱。小鱼洗净，用清水（最好是干净的河水）炒锅，加入小鱼、豆腐、野紫苏、潮酱、小辣椒，加盐调节咸味，加几片五花肉，而汤煮沸后，用小火慢炖较长时间，味道会极佳，是延边人自己品尝的小鱼汤。

安图-水豆腐

水豆腐是韩国传统饮食，含有大量水分，呈流体状态，味道鲜甜。