芭堤雅海鲜烹调精美，味道独特，正如举世闻名的“人妖”歌舞。一旦尝过，就会回味一生。

泰国的不同地区以不同的菜肴而闻名。芭堤雅以其海鲜美食而闻名，尤其是虾、蟹和牡蛎。著名菜肴有冬阴功（虾、蟹、鸡、猪肉的酸辣汤）、蒸蕉叶咖喱鱼、花鱿鱼汤、糖醋炸大虾、肉松酿壁虎、米饭等。龙虾等。 到芭提雅旅游，大嚼海鲜，吃海鲜，是人生难得的乐趣。

每年四月初，芭堤雅海滩南端的兰达岛都会举办为期一周的海滩活动。届时，伴随着色彩缤纷的大象和各种花车游行、易装表演、帆船、滑板、滑翔伞表演，还有各种当地美食可供选择哦。此时的海鲜美食自然味道独特，深远非凡。

另外，芭提雅的热带水果种类繁多，物美价廉。它们一年四季都可以食用，并且具有独特的风味。其中山竹、红毛丹和果中之王榴莲最具特色，值得品尝。

对于那些喜欢西餐的人来说，芭堤雅是梦想的天堂。然而，如果你想品尝正宗的泰国菜，你就得去别处了。芭堤雅的西餐历史悠久，从欧陆式到美式美食应有尽有。美国牛排馆提供高品质的澳大利亚牛排。旁边有传统的巴伐利亚餐厅、匈牙利餐厅，甚至还有俄罗斯餐厅。毫无疑问，这里的西餐厅不仅菜品品种丰富，而且烹饪技术一流。更重要的是，它因其优惠的价格而很受欢迎。此外，还有更多大众化的选择，如麦当劳、汉堡王和必胜客等，可见西式快餐正在逐渐侵入芭堤雅。

随着越来越多的阿拉伯和印度游客的到来，越来越多的特色餐厅开业以满足他们的口味。虽然这些餐厅的内部装饰不是很华丽，但置身其中，品尝特色美食，聆听动听的阿拉伯音乐，让人仿佛进入了一千零一夜的梦幻世界。这里也有几家东南亚餐厅，不过，不要指望能吃到正宗的中国菜或日本菜，因为所有的食物都经过“改进”以适应西方口味。同样，这里的泰国菜也和传统的有很大不同。虽然在路边小吃摊也能吃到非常美味的泰式汤面，但如果你想吃超辣的泰国菜，机会就不多了。 。

如果您真的渴望正宗的泰国菜，去海边附近的高档酒店。在那里，应该可以吃到比较有特色的泰国美食，比如泰国海鲜。此外，Walking St.地区还有一些优质的海鲜餐厅，提供不同风格的海鲜美食。不过以芭堤雅的生活指数来看，价格可能会有点贵，所以最好比较一下价格再决定去哪家餐厅吃饭。此外，乔木提恩海滩的南端还有几家海鲜餐厅可供选择，供应新鲜的鱼、虾和螃蟹。虽然泰国各地都有泰国餐厅，但找出哪家最好、最实惠的取决于他们在哪里挤满了当地人，因为他们是最了解的人。

有着几千年历史的泰国美食，不仅融合了中国、印度、日本等各国的美食口味，而且其独特的地理位置民俗文化也让它在源远流长的历史中形成了自己的独特性。难怪，身边很多人喜欢用“痴迷”来形容对泰国菜的某种莫名的偏爱。
吃什么：
泰国香米
泰国国王普密蓬曾说过：“如果任何一块土地能种水稻，那么它就必须种水稻。泰国人必须吃米饭，一日三餐“泰国人不吃面包——只是一种小吃。”然而，泰国香米美丽的外观和香浓的味道确实一直吸引着世人的目光，其独特的香气让人回味无穷。
有趣的是，泰国香米在每年6月15日至8月15日泰国母亲节期间播种，每年11月10日至12月15日泰国父亲节期间收获，从播种到香米上餐桌，来自土地微笑走向世界，我们分享的不仅仅是美味佳肴，ut似乎也传递着一种爱与祝福。
冬阴功汤
最具代表性的泰国菜是一碗名为“冬阴功”的汤。它是世界上现存最古老的酸辣汤，也是泰国的“国汤”。吃泰国菜，一定要尝尝酸辣海鲜。想要体验酸辣海鲜，就一定要尝尝冬阴功汤。在泰国，这种汤经常在餐馆和普通家庭中食用。冬阴功汤的主要原料是大头虾、青柠檬、香茅、大葱（小红洋葱）、紫苏（味道像薄荷的叶子）、虾酱辣酱和切碎的泰式小辣椒，煮熟后即可服务。其味道浓烈，充满刺激性食物。酸得让你牙龈软化，辣得让你想咬舌头跳舞。泰国人认为冬阴功汤用料考究，具有很好的养生功效。研究表明，人们经常喝冬阴功汤的人比不喝冬阴功汤的人患癌症的风险要低得多。
燕窝
燕窝在泰国被誉为中华美食第一佳肴，也是国内外著名的宴席菜肴。泰国的燕窝主要产于泰国南部叻他尼府一个叫“万仑”的地方。这里是泰国著名的燕窝产地。海洋上密布着大大小小的岛屿，燕子成群结队地生活在岛屿的洞穴里，吐着口水筑巢。这口水就是名贵的燕窝。经营燕窝的商人在获得泰国政府批准后，雇佣工人到这些岛屿上寻找燕窝。燕窝的数量是有限的，特别是因为燕窝常常与稻草、泥土或昆虫尸体混合在一起。经过提炼加工后，所剩无几。但在泰国吃燕窝却有意想不到的收获鸟的这里随处可见燕窝汤。在小吃店花100泰铢或50泰铢就可以买到一碗香甜爽口的燕窝汤。

榴莲
泰国有民间谚语：“榴莲一出来，纱笼就出来了”、“榴莲不如榴莲好吃”。泰国人对榴莲的喜爱近乎疯狂。几乎所有爱吃榴莲的人都经历过从排斥到接受甚至成瘾的过程。肉色淡黄，粘稠多汁，软嫩香甜。喜欢的人称赞它像牛奶一样光滑，不喜欢的人则说它像鼻子一样难闻。大多数泰国人喜欢吃半生、未成熟的新鲜榴莲。他们看着市场上的商贩现场切榴莲，然后一块一块倒出来，用纸包起来，用手吃。泰国人也很爱吃榴莲。他们可以将其制成糖果、甜点和蛋糕。比较有名的榴莲饼经常作为泰国特产出口或带回家作为礼物送给亲戚和朋友。它价格昂贵，而且很受欢迎。
卡隆金米线
卡隆金米线是泰国人民的传统食品，经常在节日期间作为僧侣的食物。想要了解泰国的历史，感受泰国的文化，就一定要尝尝这道特色米粉。所谓米粉，就是圆形的米粉。早在曼谷王朝拉玛一世时期，泰国人就已经开始吃这种食物了。人们将米泡好后，捣或磨成米粉，揉成面团，蒸或放在锅里煮，再捣一下以增加粘性，然后放入夏农黄金米粉机中压成米粉。米粉沿着装置底部的小孔落入沸水锅中。煮好后取出，过冷水，浇上辣汤，即可食用。腌料有两种拌米粉：鱼辣汤、甜辣汤。
泰国十大特色小吃
1.炸大虫
在泰国北部的一些城市，可以吃到炸大虫配上洋葱、辣椒。它们是搭配葡萄酒的完美菜肴。
<2.蚂蚁蛋
我们早就知道蚂蚁是可以吃的，但你知道蚂蚁蛋也是人间美味吗？它们看起来像未成熟的蚂蚁，每只大约有豌豆大小，在罗望子汤中味道鲜美。
<3.鲜花
<蔬菜营养丰富、味道鲜美，鲜花也是如此。在泰国清迈，花常被用来做面条里的汤料，有时也炒着吃，同样美味。
<4.鸭嘴壳
<关于食材，每一份美味都不能放过，不能浪费。鸭嘴壳看起来肉味不大，但非常美味，尤其是烤起来的时候。
5. 鲨鱼
鲨鱼是用胡椒、洋葱和辣椒炒的。非常好吃。
6.肉末糯米
非常美味的米饭。将肉切碎成泥，与米饭和新鲜蔬菜一起煮。
<7.炸田鸡
<和我们这里吃田鸡的做法不一样。泰国人喜欢炸更大的青蛙。看起来很奇怪。
8.炒猪皮
将猪皮晾干后，放入锅中煎。其中的味道只有亲自品尝才知道。它通常与香料搭配并添加到三明治中。
9. 猪血面
在面汤中加入新鲜的猪血，颜色更浓郁，味道更鲜美。
10.糊辣酱
泰国特制的浓稠酱，添加了大蒜、柠檬、棕榈糖等多种调味料，味道相当怪异，充满泰国风味。