澳门特产包括：

1.椰奶糕是中国传统糕点之一。其款式种类繁多，可搭配多种美食。闲暇时也可以单独品尝。这道小吃也是过年期间不可缺少的滋补甜品。

2.水蟹粥是澳门的一道小吃。澳门地处咸水与淡水交界处，澳门出产的螃蟹味道鲜美。

3.马介休，来自葡国马介休，是正宗的葡国菜，也是土生葡人菜。它是用鳕鱼（codfish）腌制而成，但没有晒干。这种鱼可以用多种方式烧烤、烹饪，包括烤、炖或煮。

4.澳门烧肉，又名白切烧肉，是中国澳门的特色美食。属于粤菜系。此菜是五香烧肉近十年来改良创新的品种。其味道以甜而闻名。 K以其酥脆而闻名。

5.猪排包是澳门著名的美食。其中，以位于胯部区域的猪排包最为有名。猪排包是指一块猪排夹在涂了黄油的包子（通常是猪排包）的中心。

澳门有哪些美食

1.葡式蛋挞； 2、老婆饼； 3、澳门豆腐； 4、芝士蛋糕； 5、猪排包； 6、芝麻糕； 7.马杰修; 8、葡国鸡； 9、花生糖； 10、猪油饼； 11、核桃糕； 12、非洲鸡； 13、葡萄牙生蚝； 14.凤凰卷； 15、木糠布丁； 16、牛耳朵； 17、青柚鸭； 18、六记红豆糕。

美食介绍： 1、葡式蛋挞：葡式蛋挞，又名葡式奶油挞、焦糖玛奇朵蛋挞，是蛋挞的一种。葡挞在香港、澳门和广东地区被称为葡式挞，是一种小黄油糕点馅饼，其特点是表面焦黑。 1989年，英国人Andrew Stud带来了Po葡挞到澳门。改用英式蛋奶冻馅料并减少糖量后，很多人慕名而来，成为澳门著名的小吃。最有代表性的就是Milktar的蛋挞。

2.葡式鸡是澳门的代表菜肴之一。这是葡萄牙人从非洲和印度食物中学到的一道美食，由整只鸡、土豆、洋葱、鸡蛋和咖喱盐制成。其特点是香气浓郁，鸡肉嫩滑可口。 3、猪排包：猪排包是澳门著名的美食，其中又以猪排包最为有名。猪排包是指一块猪排夹在涂了黄油的包子（通常是猪排包）的中心。猪排通常是煎或油炸，但也有先用水煮熟，然后在表面煎的。

4.澳门斗捞：澳门斗捞是王耀松独创的火锅美食。斗牢，源自“斗牢”的谐音，which的意思是捞财、捞运气、捞运气。豆捞的吃法和我们传统的火锅类似，遵循涮锅和捞的吃法。主要用的是清汤、海鲜（豆捞的特色菜：鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛肉滑等）和酱油，更符合我们今天对健康的追求。火锅以清淡健康为主，有海鲜、牛羊肉。