在北京漂泊了四年，吃得最多的就是街边小吃。

北京的街头小吃很多，品种也非常多样。世界各地的能工巧匠来到北京谋生，他们也把当地的特产带到了北京。与老北京的小吃一起，成为吃货的天堂。

当时我住在丰台早家村一带。我自己没有做饭，所以我就在街上吃早餐。我吃得最多的是老北京火。蜜饯的、五香的，好几个品种，味道都不错。尤其是在寒冷的冬日早晨，手里捧着刚出炉的火，心里暖暖的。咬上一口，酥皮酥脆，满嘴流口水，回味悠长。

时隔多年，老北京的大火依然令人难以忘怀。

望京的牛肉包非常多汁。一口咬下去，满嘴都是牛肉和大葱的香气。公关冰很便宜，肉也很丰富。和店里的豆腐卜绝配

北京作为六朝古都，吸收了满汉饮食文化的精髓。皇家与都市品味在这里共存。不仅有种类繁多的传统北京风味小吃，还有京城特有的政府菜、清真菜、私房菜。

北京小吃历史悠久。烹调方法多种多样，有蒸、炸、煎、烤、爆、烧、漂、煮、煎、煨、煮等。总共大约有一百种左右的方法。种类。京味小吃的代表有豆汁、酸梅汤、包子、茯苓饼、蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、滚驴、灌肠、炒牛肚、炒猪肝、北京烤鸭、羊肉- 涮锅、酱油炸鸡、炸牛肚。仁、枣六三白、红烧鱼翅、贵妃鸡、三步棒、炸佛手卷等都是大家耳熟能详的名菜。

北京也体现了首都对于美食的包容。既能承载宫廷菜肴的精致，又能包容自制的红烧豆汁。这里荟萃了世界各地的美食和九州风情，无论是传说中的满汉全席、各地特色美食，还是精致优雅的异国西餐，总能在美食中占据自己的一席之地。北京。来看看措都美食小编推荐的北京美食攻略吧。北京那么大，简直就是吃货的天堂

1、姚记炒肝馆（鼓楼店）

北京小吃绝对是历史悠久的。北京人都知道“想吃炒肝，鼓楼拐弯”这句老话，指的就是姚记炒肝店。这家店的炒猪肝，肉汁浓稠，蒜香浓郁，味道浓郁。包子和炖菜也不错。近年来，姚记炒肝的价格略有上涨，但仍有不少人食用。建议避开高峰期，这样可以安心吃到正宗的老北京美食。

地址：北京市东城区鼓楼东大街311号（鼓楼湾东南角）

推荐菜品：椰壳雨衣、黄瓜、冰豆浆、黑醋栗、炒菜-炒肝、春卷、酱油面、驴滚小米粥、豌豆、黄芥末、炸、红烧、烤糖卷、烧环、芝麻豆腐、炒肝包、炒肚灌肠、红烧肉饼、炸灌肠、杏仁豆腐

2、文宇奶酪店（南锣鼓巷店）

南锣鼓巷早期最著名的店铺之一。无论你什么时候去，总会有排队很长，慢的话就卖完了。文宇奶酪口感清澈、顺滑。 “味道是凉的，一入口就散了。还可以尝到一些清淡的酒味。双皮奶就浓郁多了，品种也多。天天都有。”上午 11 点开始营业，售完即止。最快可能在一两个小时内就卖完了。如今，为了满足越来越多的旅游美食家，经常关门到晚上，场面依然十分火爆。

地址：东城区南锣鼓巷49号（黑芝麻巷）推荐菜品：干酪奶卷、原味双皮奶、红豆、燕麦片、双皮奶、香蕉酸奶、咖啡奶酪、豆沙、山楂奶酪奶卷红豆双皮奶原味芝士芒果双皮奶燕麦片双皮奶杨梅豆腐草莓芝士芋头芝士蛋黄芝士酸梅汤up

3.王府井小吃街

王府井小吃街是首都北京，汇集了当地著名小吃。占地面积2000多平方米，建筑面积1000多平方米。设施齐全，全天营业。除当地小吃外，还有民间工艺品、民俗用品的专门销售和生产。很多曾经深受民间喜爱的旧式摊位都会在这里展示，一些能工巧匠的手工艺人也会在这里展示。王府井小吃街创意设计非常丰富，颇有新意，融合了古都北京的传统。具有建筑特色和市场文化。街口是一座十几米高的精致仿古牌楼。街道分为四个区域，均以明清建筑风格为主，但造型各异。

地址：F南侧北京东城区王府井友人世界商场

推荐菜品：糖葫芦炒猪肝、酱油炒面、蜂蜜酸奶、无烤蝎子、臭豆腐、烤玉米、章鱼丸、羊肉串、酸奶烤串过桥米线、红烧香肠、炒肚、老北京酸奶、鱿鱼、炸蝎子、茶汤、奶油炸糕、烤羊腿、撒尿牛肉丸、糖葫芦、

4.簋街

热闹的簋街灯火通明，一定要去让你感受大北京的另一种风韵和魅力。簋街已经成为北京夜文化的一部分，它更多地反映了北京老百姓日常生活的一个方面。麻辣小龙虾、麻辣肉蟹 麻辣美食是簋街的主要美食。在这条仅1.5公里长的街道上，聚集了近200家风格各异、口味各异的餐馆。在这里你可以品尝到正宗的艾对抗该国的主要美食。有四川的“炭鱼头”火锅、重庆的“小洞天”麻辣火锅、万州的“别致”烤鱼、老北京风味的“羊蝎子”、“爆裂凤”、“茶汤里”，还有“金鼎轩”的粤菜。 、“东兴楼”鲁菜、“东方渔港”海鲜。

地址：北京市东城区东直门

推荐菜品：羊蝎子炸肚辣小龙虾

5.独一记烧卖店（前门店）

“北京老字号餐厅”。烧麦是“招牌菜”，“像花一样”，“看着就开胃”。选择也“多多”，三鲜馅“个个都有大虾”，猪肉馅“又香又多汁”。我还做鲁菜，“味道不错”。服务员素质“一般”，算不上优秀，但“不会让你生气”。

地址：东城区前门大街38号（达世东入口）推荐菜品：三鲜烧麦、羊肉、烧麦、什锦烧麦、炒肝、炒三角、烧麦、豌豆、黄疙瘩汤、葱花、烤海参、干炸丸子、素馅、烧麦, 芝麻豆腐, 猪肉, 大葱, 烧麦, 马莲肉, 烧麦, 七彩烧麦, 脆盒酱, 肉卷饼, 炸香肠, 蟹黄, 烧麦, 杏仁, 豆腐, 什锦烧麦, 海鲜烧麦, 乾隆白菜, 三鲜烧麦

6.护国寺小吃店（护国寺总店）

一家有几十年历史的老北京特色小吃店。老北京人都会知道这个地方，而且这里的小吃也是以北京传统为主，品种繁多，价格合理。您可以在商店订购食物，也可以购买盒装包装食品带走。豌豆黄、面茶、炸糕、驴卷等好东西很多，一到晚饭时间，就能看到很多当地的爷爷奶奶在吃吃着炭，喝着豆汁，悠闲地过着老北京的生活。

地址：北京市西城区护国寺大街93号（人民剧院对面）

推荐菜品：爱窝窝豆腐、脑花、豆汁、糖耳朵、炸糕、杂项汤，驴滚，豌豆，红糖，火烧环牛油炸糕面茶杏仁豆腐羊杂汤

7.全聚德烤鸭店（王府井店）

北京著名美食国内外的名片，说到烤鸭，就必须提到“全聚德”的名字。挂炉烤鸭做得真好，皮酥入口化，鸭肉肥而不腻，春饼薄嫩，面酱香，青葱黄瓜，别有风味。其他的鸭肉菜肴也很美味。芥末鸭脚和咸鸭肝值得一试。

地址：王府井帅府院胡同9号东城区g街

推荐菜品：鸭片、鸭心、鸭汤、蘑菇汤、鸭肠、豌豆、黄鸭肝、鸭酥鸭舌、烤鸭舌、极品烤鸭、红烧鸭、四宝、松子香菇红豆凉糕、雀巢鸭宝鸭肫、精致烤鸭、榨菜鸭掌、火烧鸭心、乌鱼蛋汤、咸鸭肝

8.四友轩（天坛店），老磁器口豆汁店主餐厅

老北京人都知道这里，爷爷辈的食客随处可见在商店里。豆汁正宗，灰绿色，浓稠，微酸。 “爱者爱之至死，恨者恨之至死。”炸好的圈很脆，沾上豆汁别有一番风味。来这里的食客络绎不绝，因为他们想喝正宗的北京的c豆汁，这里是个不错的选择。

地址：东城区天坛北门对面（四友轩、老磁器口豆汁店二楼餐厅）

推荐菜品：爱窝窝豆汁二开微笑肉末烧饼烧饼满露脆糖耳、豆汁、驴滚饼、松肉、豌豆黄咸菜、咸菜丝、糖烧芝麻豆腐、烧肉圈、烧饼、肉饼、面条、茶丸、汤、羊杂汤、麒麟酥

9.路人

南洛名店。古色古香的招牌，阳光明媚的庭院，整面墙的孤独星球堆满的书，还有老板在西藏旅行时拍摄的人们的照片，每一个细节都透露着一丝沧桑。羊肉串披萨和亚麻奶茶非常有名。一种是用料扎实，一种是浓郁顺滑；其他产品也很有创意。有很多外国人来这里。附：可以坐在二楼的露台上，但是不允许带外食。

地址：东城区南锣鼓巷108号

推荐菜品：金枪鱼沙拉沙拉咖喱土豆丸西式茄子卷宫保鸡丁披萨羊肉串披萨奶茶德国土豆沙拉拉米苏, 宫保鸡丁, 披萨, 牛排, 亚麻奶茶, 百利甜奶昔, 厨师沙拉, 羊肉串披萨, 羊肉串披萨, 鸡翅, 奶油蘑菇汤, 炸薯条, 鱿鱼圈, 印尼炒饭, 炸薯条, 巧克力挞

10.无 名儿生煎（北大店）

这家餐厅很受欢迎。午餐吃的，上菜速度很慢，所以最好过了高峰期来。但食物相当不错。它的炸包子和汤包里面的汤真的很好吃，建议大家不加任何调料就吃。

地址：海淀区颐和园路8号长春园美食街A15号（海淀大桥以北）

推荐菜品：馄饨油豆腐粉丝汤皮蛋瘦肉粥酱牛肉咖喱牛肉粉丝汤珍珠汤圆煎包子煎汤圆招牌冰粥蒸饺招牌炒饭三丝春卷、酸辣汤、鸡丝、冷面、汤圆、汤圆、汤圆、豆豉、凤爪、酸辣粉、老干妈鸡茸、炒饭、鱼片粥、南瓜粥、糯米、烧卖、酸梅汤

11.何贤记(北大店)

何贤记(北大店)，餐厅的空间不是很大宽敞，但布局别具一格，墙上贴了很多照片和画作，风格各异，有反映广东真实场景的老照片，也有充满艺术气息的画作。印象最深的就是菜品了。他们提供粤菜，这是典型的粤式风格的图片。蘑菇煮扇贝味道鲜美，以蘑菇为主料，汤汁非常鲜美。烤鸭皮很脆，下面还有肉，几乎没有脂肪。层层沾上桂花、蜂蜜、李子调成的酱汁，味道非常好；广式的烤奶和汤都有自己独特的风味，炒菜也很精致，可以经常来。

地址：海淀区颐和园路1号紫苑燕园宾馆一楼（北京大学小西门外）

推荐菜品：烧鹅、客家酿豆腐、雪梅娘、话梅、芸豆、滑鸡、各式粥、木瓜鸡汤、凉拌菜、梨丝、蘑菇排、三鲜糯米、蒸排骨、咸鱼茄子、蒸梅排骨、蜜汁、烧烤猪肉火汤、糯米排骨、老火鸡汤、煲仔饭、腊肉、腊肠黄焖饭、纸包鲈鱼、老火汤、铁板鱿鱼、老鸭汤、盐焗虾、烤鸭

12、陈记红烧小肠

有可能没有多少正宗的北京人不喜欢红烧和火煮的食物。这一定是北京三大卤菜馆之一。煤市街闻着香味，诱惑着你走进灯笼巷。将豆腐切成三角形，小肠和肺切成小块，从锅中舀一勺老汤放入碗中，加入一些蒜泥、辣椒油、腐乳、香葱花。一碗热气腾腾的端上来，烤豆腐和肺都吸收了足够的汤汁。烤肉熟透但不粘，肉烂但不烂。其中味道最浓的就是小肠了。肠子软嫩，味道浓而不腻，没有异味。偶尔吃一个一块白肉会让你满嘴都是脂肪。

地址：西城区西城区煤市街楚登胡同1号（前门大栅栏附近）

推荐菜品：椰丝雨衣黄瓜、陈记红烧小肠、炖菜打底、二锅头炒肝、黑醋栗汽水、小肠、肺头、北极汽水、大火炖、火焖、火焖、火焖、焖香肠、火焖、火焖、火焖、火炖、火炖、可乐炖肠、火焖