我是吉林市人，我老公是白城镇来县人。由于吉林市靠近延边州，韩国人较多，因此饮食特色偏向韩国风味。但老公家离内蒙古较近，饮食风格比较像蒙古族，多吃牛羊肉。和我一样，在外工作的那些年，夏天最怀念的就是凉面，配上辣白菜、香菜和黄瓜丝，还有两片牛肉。 ，酸甜开胃解暑。秋天我最怀念的菜肴之一是大丰收，里面有豆子、玉米、南瓜、土豆和排骨。好吃又实惠，最有家的味道！冬天最怀念的就是酸菜、白肉和血肠，再加点蒜末，真是一顿美餐

我工作的食堂配菜窗口上面有一句话：真是很难平衡很多人的意见人们。

确实，大家很难达成一致。你喜欢吃的东西可能别人不喜欢，因为不同的民族、不同的性别、不同的年龄、不同的经济条件、不同的产地，饮食习惯都有所不同。它们是不同的，甚至是完全不同的。饮食习惯是长期养成和培养的。不同地区有不同的饮食习惯。比如，南方是甜的，北方是咸的，南方是大米，北方是大米。我一直住在吉林市，这两年才去广州照顾孙女。我在广州看到广东人吃东西真的很讲究。生鲜活食不是他们的首选，但却是必须的。但我尝不到广东人做的菜的味道。桌子上找不到合我口味的菜。哈哈，真是太痛苦了。说到我最想吃的东西时当我回到吉林市时，我会毫不犹豫地选择东市场的冷面，以及吉林市的各种肉串和火锅。广州没有冷面，虽然广州也有人开了一些东北肉串店，但是味道和吉林市的肉串差很多。我也觉得吉林市的火锅比较好吃。这是水土养育人民的地方。我觉得很好吃。广东人来了可能认不出来。

吉林特色美食有哪些？

吉林特色美食有烧灯碗、砂锅老豆腐、粘豆包、白肉血肠、清蒸白鱼等。

1.清蒸松花江白鱼是吉林市名菜之一。松花江白鱼色泽鲜艳，肉质细嫩，味道鲜美。清代被列为贡品，是松花叻的特产e.清蒸白鱼有两种方法。一是以汤为主法，鱼肉细腻，无咸味。另一种是以鱼肉为主的做法。蒸时汤汁浸入鱼内，属干蒸法。 2、白肉酸菜血肠是历史悠久的满族传统食品。其白肉薄如纸，洁白有光泽，味美香浓。以鲜带皮五花肉、猪肠、新鲜猪血等为主要原料，配以砂仁、肉桂、紫小森等10余种配料。经过多道工序制作而成。其味道薄而不燥，软嫩，肥而不腻，风味独特，深受人们喜爱。

3.豆腐是一道历史悠久的吉林风味菜肴。砂锅老豆腐抛开了软豆腐最好吃的观念。它以豆腐、熟鸡丝、海参、火腿、蘑菇等为原料制成。主要原料，放入砂锅慢火炖制而成。其味道如蔬菜汤，鲜嫩可口，香气浓郁，深受人们喜爱。

吉林是水稻和玉米之乡，其菜肴更符合大众口味。它们有三个主要特点：多油、多盐、多食。东北人口味重，基本上每道菜都是咸的。炒菜、自制凉菜、泡菜是典型的吉林农家菜。他们只用新鲜的黄瓜、萝卜、凉粉等搭配不同的调味料。它们制作简单，但味道很新鲜。

吉林特色食品小吃

吉林特色食品小吃：延吉冷面、伊通烤乳鸽、鸡汤豆腐串、李连贵熏肉大饼、炒面、新兴园小笼包。
1.延吉冷面：是深受人们喜爱的中国韩国传统食品。吉林延边地区因延边而闻名吉冷面，又称延吉冷面。
2。伊通烤乳鸽：又叫正红旗烤乳鸽，是吉林省四平市的特色美食小吃。已有400多年的历史，现已遍布全国各地。
3。鸡汤豆腐串：是吉林的特色小吃。原料是鸡骨架和豆腐干。有的地方也称豆腐干、豆腐皮。
4。李连贵熏肉大饼：是吉林省四平市著名的传统小吃之一。它是1908年由河北省滦县刘庄人李光忠（本名连桂）在梨树县创建的。
5。炒面：是吉林省的特色小吃。炒面起源于吉林市，后传入长春。因此，起初东北只有吉林、长春有这种小吃。
6。新兴园小笼包：是吉林市著名的特色小吃之一，吉林省.