准备材料：牛肉：500克、咖喱粉：1茶匙、辣椒粉：1茶匙、米酒：20ml、盐：2g、生抽：30ml、糖：10克。

1.将牛肉用清水洗净，沥干水分，切成2厘米左右的小块备用。

2.牛肉切好后，加入生抽、黄酒、糖、盐腌制过夜。

3.将腌制好的牛肉放在盘子上。

4.在微波炉中烘烤 3 分钟。

5.烤好后，用筷子将牛肉翻个身，然后继续放入微波炉加热3分钟。

6. 3分钟后，取出牛肉，用剪刀切成0.5厘米的丁，然后放在新盘子上。

7.在微波炉中烘烤 30 秒。

8.取出翻面，加入咖喱粉或辣椒粉，然后放入微波炉中烤30秒即可食用。

1。食材

主料：火腿肠3根、五花肉150克、鸡胗150克

辅料：盐40克、烧烤粉50克、1小块生姜、蒜4小瓣、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、花生油30克

二．方法

1.将鸡胗和肉洗净，加入油、盐、烧烤粉、姜、蒜，充分按摩鸡胗。

2.用竹签将鸡肫串起来。

3.同时，用竹签将五花肉和火腿串起来。并放置在钢网上。

4.将钢网和食材放入微波炉，在烤架下放一个盘子接油，然后按下烤架按钮。

5. 10分钟后，按下暂停键，取出钢网，在肉串上刷上自己喜欢的味道。然后将材料放入微波炉，按下开始按钮，继续烧烤5分钟。

6.把材料拿出来，摆在盘子上。

将五花肉洗净，切成薄片。将大蒜去皮切成丁香，将生姜切成大块。

2.将肉片放入碗中，加入两勺料酒，两勺黄酒，两勺生抽，孜然粉，姜蒜，拌匀，加入两勺蚝油。最后加入老抽调节颜色。如果觉得颜色不够，可以先加一勺，然后再加。一勺蜂蜜，腌一个小时，时间长一点，更美味。

3.铺上锡纸，将肉片铺平，撒上白芝麻，挤上几滴柠檬汁，淋上蜂蜜，成条状。放入微波炉，中高火煮8分钟。如果你喜欢焦一点或者干一点的，可以再烤2到3分钟。

4.吃我裹着生菜，太好吃了。

牛肉干是很多人都爱吃的零食。今天教贪吃的主妇一招自制孜然牛肉干。做法：

1、买去肥肉、筋的牛肉，洗净，切成大块，放入冷锅中，加入几片洋葱和一些料酒，煮沸大火煮至小火煮至用筷子戳无血水后捞出。关掉暖气。取出牛肉块，放在盘子上，晾凉，然后沿着肉的纹路切片。牛肉干需要更有嚼劲才好吃，所以要一路切开。在盆中加入生抽、盐、糖、五香粉、蒜蓉辣椒酱、孜然粉、干红辣椒碎、干辣椒粉，搅拌均匀。一旦牛肉片混合在一起，你就可以做其他的事情，腌制到你记得为止。通过说这句话，我想前说明腌制时间不能太短，否则味道不鲜美。一个多小时就够了。

2.开始用微波炉烤牛肉。先放一盘，大约10片。先翻3分钟，看看，然后用筷子一块一块地翻过来，再翻3分钟。好了，微波炉版的孜然牛肉干就完成了！把事情简单化！然后一盘一盘地烤，慢慢地一点一滴地享用这美味的孜然牛肉干！

你需要准备老抽、生抽、姜片、胡椒粉、辣椒粉、芝麻、小茴香、糖、盐和五花肉，还有还准备一些胡萝卜、黄瓜、洋葱、青菜红椒、竹串、烧烤油，先将五花肉切块，然后加入一些葱丝、盐、姜片、老抽、生抽，搅拌均匀，盖上保鲜膜并存放在冰箱中烤三天小时，青、红辣椒切丁，洋葱切丁，黄瓜切圆，胡萝卜切圆，烤架上铺上油纸，竹串在沸水中泡半年一个小时，把所有的肉和蔬菜串起来。 ，将烤架放入微波炉中，然后放入烤串，按下烧烤按钮，当烤架快熟时，可以打开微波炉，撒上一些黑胡椒，辣椒粉，小茴香，然后打开按钮，等到还剩5秒的时候，再撒上黑胡椒、辣椒粉、小茴香，放进去烤到时间停止，然后拿出来吃。

酱牛肉原料： 1、黄牛筋1000克。

2.辅料A：葱1汤匙，姜6片，酱油5汤匙，料酒2汤匙，味精、冰糖、花椒各2茶匙玉米粒、辣椒5个、五香粉适量。

酱牛肉的制作方法： 1. 在一个大微波炉碗中加热三杯开水，盖上盖子，高火加热 5 分钟直至沸腾。加入材料A并以高功率盖上盖子5分钟以制成酱汁。

2.将牛里脊放入酱汁中，盖上锅盖，大火煮40分钟，取出待完全冷却，然后将肉横切成丝，淋上酱汁。

特点：色泽红亮，汁液浓郁，味道辛辣鲜美。

配方材料：牛腱300克、盐2/3茶匙、蒜末1茶匙、色拉油1茶匙、黑胡椒少许、青豆50克、糖1茶匙、水1汤匙、少许盐、奶油1茶匙、薯条50克、芝士粉2茶匙、盐少许、胡椒粉少许。食谱材料：蚝油1汤匙，红酒1汤匙。教你微波炉怎么做微波炉烤肉牛肉：材料：牛腱肉300克、盐2/3茶匙、蒜末1茶匙、色拉油1茶匙、黑胡椒少许、青豆50克（冷冻）、糖1茶匙、水1汤匙、盐少许、1粒牛油茶匙、薯条50克（冷冻）、芝士粉2茶匙、盐少许、胡椒粉少许 调味料 蚝油1汤匙、红酒1汤匙 做法1 牛肉 撒上盐和胡椒粉，均匀涂上色拉油和烤前大蒜。

方法二：耐热盘铺上烘焙纸，将牛肉摆好，不要包保鲜膜，微波炉加热3分钟。

取出后，用纸巾擦去多余的肉汁，将肉翻过来放入微波炉加热3分钟。

方法3：用冰冷却。将冰块放入大碗或盘子中，将刚烤好的牛肉铺在冰上，使肉的表面快速冷却（避免余热将内部煮过头）。趁热，拍干并切入切成薄片。

方法四：将冷冻薯条直接放入耐热小容器中，撒上盐、胡椒粉和芝士粉，不用保鲜膜包裹，直接加热2分钟。

方法五：将冷冻青豆直接放入另一个耐热容器中，加入黄油、糖、盐和水，用保鲜膜密封材料，微波炉加热2分钟。

将烤牛肉和配菜放入容器中，将混合好的酱汁淋在肉上。

微波炉烤肉材料：牛肉八两；配料：盐、酱油、花生油（少量）、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒适量。微波炉烧烤方法：

1．买新鲜的牛肉。

2.清洗干净后，切成合适大小的方块，方便串在串上。

3.添加调味料：盐、酱油、花生油（少许）适量）、料酒、蚝油、鸡精、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、啤酒（可以有效保持烧烤里面的肉汁）等。我加了糖，但是烤后味道有点酸甜。搅拌均匀，腌制2小时以上。

4.肉串：每个签5块肉就够了。

5.微调：将串好的肉串整齐平行地放在盘子上。将竹签的两端放在盘子的边缘。用手均匀撒上胡椒粉、辣椒粉、小茴香。粉色的。将肉翻过来，再次与调味料一起搅拌。

用微波炉煮牛肉：

1.将牛肉倒入微波炉加热工具中，放在一边。

2.牛肉中加入盐、鸡精、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、酱油、糖、酒。适当加水。 （注：酱油不要加太多，因为咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱本来就是咸的。添加太多会导致牛肉干太咸。

3.牛肉搅拌均匀后，放入冰箱腌制一小时。（此步骤是为了让牛肉干充分吸收味道。

4、一小时后，取出腌制好的牛肉干

5.微波炉加热（中高火35分钟）。

6.加热过程中，取出牛肉干，上下翻动每隔10分钟用筷子夹一下，直到完全熟。

7.倒入碗中，撒上多余的水，撒上炒好的芝麻。

8.继续将牛肉沥干。微波炉中高火，时间大约20分钟，期间每隔五分钟拿出来翻动一下，直到变软变硬为止。

9.取出牛肉干，等完全凉了再吃。

是的！如何用微波炉煮牛肉：

步骤1：用刀把牛排拍松，这样肉就不会太硬。

第二步：在盘子上刷一层橄榄油，铺在牛排上，再刷一层在牛排上涂一层橄榄油。也可以用油腌牛排。

第三步：放入微波炉高火一分钟，取出翻面，再高火一分钟。

第四步：将橄榄油倒入碗中，用微波炉加热，加入黑胡椒（也可以加一些洋葱和大蒜），微波炉高火半分钟。< /p>

第五步：取出食材，将打好的食材倒在牛排上，微波炉牛排就完成了。

食材

棉线几根

黑胡椒少许

粗盐少量

橄榄油适量

黄油15克

百里香少量

蘑菇500克

海盐花生酱30克

黄芥末适量

春卷皮/火腿4片

☀️酥皮

马苏里拉芝士250克

椰子粉40克

泡打粉3克

洋车前子壳粉（可选）3克

鸡蛋1个

步骤

第1步

牛肉用厨房纸擦干，用棉线扎紧；

步骤2

将牛肉用黑胡椒碎和粗盐腌制，不要太久；

步骤3

放入少许橄榄油起锅，盖上锅盖，用大火煎至两面焦黄。最后加入黄油和百里香，增加牛肉的香味，快煮；

第4步

让煎好的牛肉静置2分钟，去掉棉线，抹上黄芥末酱汁（这一步也可以不去掉棉线）；

第5步

将蘑菇放入料理机中打碎（我一共用了花菇、白蘑菇和牛排蘑菇）500克。我应该使用哪种蘑菇？这并不重要）；不粘锅倒入少许油烧热（这里我直接用炒牛肉的底油），加入蘑菇翻炒；

第6步

然后加入30克花生酱、少许百里香、黑胡椒、盐，炒至蘑菇收缩；一般来说，炒30-50分钟即可。炒了一段时间觉得麻烦，就用微波炉加热了15分钟，期间拿出来搅拌了三四次，直到蘑菇熟了。就成泥了；

第七步

制作酥皮：将马苏里拉奶酪放入微波炉加热融化，然后加入粉和鸡蛋，揉匀，擀开；< /p >

第8步

在桌子上铺上保鲜膜，先放四张春卷皮（火腿片也可以，因为我不喜欢火腿，所以用春卷代替）平均每块牛排含碳量也很低），涂上鸡蛋液uid，注意饼皮的接缝处也需要抹上鸡蛋液，使其粘稠；

第9步

涂抹蘑菇泥；

步骤10

放上牛排；

步骤11

用保鲜膜包紧，冷藏一小时凝固；

第12步

一小时后，铺上保鲜膜，放上酥皮，涂上蛋液，放上牛排，卷起来；

第13步

第14步

取出后撕掉保鲜膜，两面都涂上蛋液，制作菱形图案

第15步

用微波炉烤25分钟，然后拿出来静置25分钟，就可以切开吃了。