江西各县有以下特产：

1．木蒿熏腊肉产自江西南昌市东湖区。

二是江西萍乡莲花县的莲花血鸭。

三、江西赣州兴国县的四星月。

四。江西吉安井冈山井冈熏笋。

第五，江西宜春原州区的老表鸡汤。

六、余干丰收获江西上饶余干县辣椒炒肉。

七、江西省九江市庐山市的庐山石鸡。

8.江西吉安县的永和豆腐。

九、江西省萍乡市湘东区萍乡熏肉。

10.江西南昌市东湖区鄱湖肥鱼头。

江西地处吴初楚末。早在秦汉时期，这里就是鱼米之乡。享有“取之不尽、用之不竭的资源”的美誉。江西各县的菜系统称为赣菜，它的形成是在长期的历史发展过程中不断改进和创新，逐渐成熟并形成自己的体系。赣菜在中华美食百花园中占有重要的地位。

赣菜的主要特点是选料精细、讲究刀工、讲究火候。在烹饪方面，他擅长烧、炖、蒸、炖、煮，注重保持原味，突出鲜香，注重爽而不腻的口感和辣味，口感上注重酥脆。其原料多为当地特产，具有浓郁的地方特色，有很多江西风味美食，如广受欢迎的江西万载县的“三杯鸡”；盛赞吉安名菜“文山肉”，九江市令人垂涎欲滴的“家乡肉”；宴席上品“太和县肉”。 《炖巫山鸡》；乐平市吃不够的“金线蹄”，瑞金市传统名菜“烧山红”，寓意深刻；婺源县的荷包红鲤，肉质细嫩；壶口县鲜美嫩滑的“”“银鱼炒莲藕丝”；兴国县独特典雅的“四星望月”，瓷都景德镇的“三棱鱼翅”，都是著名的美食。

赣菜过去并不在我国八大菜系之列。但由于名流、雅人经常云集，“家菜”层出不穷，名菜数不胜数。这些菜肴体现了江西赣菜的独特风味和浓郁的江西地方风味，融合了传统的饮食文化。江西文化.

江西有什么好吃的？

江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。它是由水和大米制成，干燥成米粉。是江南地区的一道美味。含有丰富的淀粉、矿物质、人体所需的多种维生素等，耐嚼、爽口、辛辣。

怎么做

第一步（准备）

1.浸泡：先用冷水浸泡至软（约5小时）

2．煮米线：水烧开后，加入泡好的米线，煮至米线能用筷子夹断即熟

3。将煮好的米粉用冷水冲洗干净，沥干水分，备用。制作方法

第二部分：（加工食用）

1．炒鸡蛋面：锅里热油，加入鸡蛋炒熟，然后加入前3步准备好的米粉，加盐、五香粉、辣椒末、黄豆酱汁、韭菜等调料，炒几下再吃

2.煮米粉：将前三步准备好的米粉放入热水中加热，沥干。放入碗中，加入热汤（排骨汤、鸡汤、牛肉汤等），加盐、香油、韭菜等即可食用

3.拌粉：准备前三步将米粉用热水加热，取出放入碗中，加入牛肉酱、咸菜、辣椒、酱油、香油、盐等调味料

< p>永新狗肉、安福火腿、莲花血鸭。

江西赣州有什么美食？

一斤糖醋排骨的做法：温水1.40度，生抽4勺，香醋四勺，料酒4勺，番茄酱一勺，糖4勺，一勺老抽。 2、将调好的酱汁倒入排骨中腌制15分钟，然后放入锅中。最后撒上一些切碎的格子en 洋葱和白芝麻。好吃[色][色]

赣州美食：红烧肉、水煮汤圆、盐焗鸡、鱼饺、鱼饼、客家酿豆腐、三杯鸡、麻辣鱼干。

梅州市：盐局系列（鸡、鸡翅、鸡脚、鸭脚等）；肉丸系列（猪肉丸、牛肉丸）；炸芋丝、炸南瓜丝、仙年糕、汤圆等豆腐

梅县：沙田柚（梅州金柚）及系列产品、干菜、梅州酿酒松原麦芽糖、冰村蒸丸子

长汀：汀州酒娘、冬瓜蒸笼、白斩河蛙、芋头饺、泡排骨、汀州镇丸、汀州炸丸子、炸薯饼、长汀米粉

< p>兴宁：单丛茶、龙眼（干）

平原：柿饼、萝卜苗茶

蕉岭：绿茶、百度四香牛肉干

大补：干甜beans、腐竹

丰顺：姜糖

五花：长乐烧酒

赣州是旅行者之都。常见的赣州菜可分为两大类：赣州菜和赣州小吃。赣州菜与潮州菜、广州菜并称为广东三大菜系。