众所周知，泰国有数百种富含抗氧化特性的泰国食品成分，如维生素A、维生素C、维生素E、锌和胡萝卜素，使体内的抗氧化系统更有效地工作。

泰国菜以色香味俱全，将泰国草药合理搭配，将草药精华融入菜肴中。这一点可以体现在很多大众化的代表菜肴中，比如冬阴功、虾汤、绿咖喱鸡、泰式咖喱，这些菜肴富含泰国天然香料和香草，不仅营养丰富，而且对身体非常有益。

1.冬阴功汤

可以说是泰国菜的代表作之一。它富含天然泰国草药，例如：

- 佛手柑

佛手柑是一种独特的芳香植物，被广泛用作香料来给许多食物调味。具有养心、化痰、清肠的功效。

- 柠檬草

L香茅是一种能有效去除鱼腥味、有助于缓解绞痛、胀气、帮助排汗和利尿的成分。

- 辣椒

泰国人在各种菜肴中广泛使用辣椒。它能有效刺激食欲，减少体内脂肪堆积，减少消化产生的气体。

2.泰式炒河粉

泰式炒河粉在泰国和海外都很受欢迎。除了其独特的酸辣口味外，还含有丰富的蛋白质和维生素。 C、纤维以及强化骨髓所需的磷和钙。

3.绿咖喱汤

这种绿咖喱汤富含多种维生素和矿物质，还可以补充蛋白质、脂肪、纤维和胡萝卜素。

4.泰式Panang咖喱

这道菜富含蛋白质，可以补充身体所需的能量。特别适合运动或体力劳动后食用。

5.凉拌木瓜丝

这道菜可以说是深受大家喜爱大多数女性。除了酸甜开胃的味道外，还含有丰富的纤维，是减肥不可缺少的纤维。一道菜的。

泰国卫生部食品药品管理局负责审核和发放在泰国申报的食品药品批号，管理泰国境内所有食品药品的合法性。可见泰国卫生部没有保健品审批项目，也没有保健品概念。他们的理念是，进入你嘴里的要么是食物，要么是药物。

保健品是中国人发明的概念。它们既不是食物也不是药物，介于食物和药物之间。据说，泰国卫生部的官员们都摸不着头脑。世界上有这样的事。事物？

在泰语中，药物称为“Ah”（发音），食物称为“Agama”（发音），健康c这些产品被称为“Agama”（发音）。可见，泰国人理解保健品属于食品类别而不是药品类别。阿伽玛也是神，食神哈哈。

所以，当中国游客说在泰国市场看到保健品时，那不是真的，而是泰国流行的草药食品（绿色食品）。，泰国的本土药物——泰药，是专家在热带植物的研究中。他们会提供有关在泰国饮料、蘸酱、干果、糕点、汤、菜肴等中添加天然植物的指导。但他们认为，添加了天然植物成分，食物仍然是食物。

泰国中医师联合会林会长刚刚从泰国卫生部传统医学司开会回来。他告诉记者，泰国卫生部正在考虑是否增加“阿甘神”审批项目以及标准是什么。 ？官员们仍在权衡利弊。

泰国的食品药品管理非常严格。假货是没有市场的。欺骗别人就是毁掉自己。例如，去年初，有人向卫生部报告称，他们在唐人街一家餐馆吃了橡胶制成的肉丸。投诉较多，卫生部高度重视。他们报了警，并配合警方对曼谷唐人街的餐馆进行检查。最后，他们得出的结论是，唐人街98%以上的餐馆都在销售正常的肉丸，并且一些餐馆被发现从事非法活动。如果卫生部公布这些无良餐馆的名字，那么它们肯定会被关闭。

泰国人的生意靠的是市场，靠的是老字号，特别是那些已经存在了几十年、几百年的品牌。他们保护他们即使在两米见方的小路边，品牌也像对待羽毛一样细心。咖啡店还开发自己的品牌来表达诚信。

图为曼谷唐人街场景，以及泰国大型商场经常举办的当地美食节。图为北部的东北乡村美食节。