都说中餐在广东，广东菜在湛江，湛江菜在吴川。吴川的宴席、宴会闻名全国。红烧肉、鱼丸、八宝饭并称为吴川宴席三宝。其他海鲜就更不用说了，还有人参、鸡翅、牛肚。

最让你吃不完的粤菜是什么？

我是四川人，不擅长吃辣。我在广州生活多年的最重要原因之一就是非常欣赏当地的美食。如果问“最让人上瘾的粤菜是什么？”，真的很难选择。

如果一定要选一个的话，我会选烧鹅。

2001年，我第一次来广东，第一次吃到烧鹅，是和当地朋友一起吃饭时。当时我心里的一句话是：还有这样的手术吗？我个人喜欢吃肉和甜食，但是四川人，吃鸡、鸭是很常见的。鹅肉太粗，所以很少被列入菜肴中。广东人做的烧鹅，皮脆肉多汁，肉质不焦。可以搭配酸梅酱吃，解腻。它完全符合我的期望。

十几年后到广州工作，我对烧鹅有了新的认识。它不仅是招待客人时的一道美味佳肴，也是平日午餐的绝佳选择。在广州的大街小巷里，有很多烧烤店。店门口的橱窗里挂着质朴的红油烧鹅、叉烧、排骨。顾客可以进店点烧鹅饭或叉烧饭。或者奢侈一点，吃一顿四宝大餐。师傅举起刀又放下，一两分钟饭菜就上桌了。十分钟就解决了战斗，他可以投入自己以饱满的精神投入当天剩下的工作。这几年，我吃过无数家餐馆的无数份烧鹅饭。

后来我就算是半个本地人了。偶尔，北方的朋友来广州拜访我，我也会带他们去体验一下粤菜。其中最重要的一站就是带人们去顺德体验粤菜的起源。在顺德的一家烧鹅店里，我会和朋友们一起等到鹅出炉，看着厨师把鹅身上的卤汁沥干，然后把热腾腾的烧鹅切成块，装进饭盒里。我和我的朋友们甚至没有等到离开商店。 ，我就坐在路边把鹅肉吃光了。感觉非常满足。朋友后来说，在广州呆了一个星期后，他不想再回北京受苦了。

我真是个烧鹅的疯子。

你能吃到的粤菜是什么？不停止吃最多吗？广东物产丰富，经济发达。简直就是吃货们的天造地设的天堂。但要说最让我想吃的粤菜，真的很难说。我一下子想到了很多好吃的东西，所以我就简单地和大家分享一下。

【广式早茶】来广东如果不去一次茶馆，早茶真是一场浪费。最主要的是早茶可以享受到多种美食，而且价格有高有低，所以无论贫富，每个人都可以享受到。第一次来广东，我第一次被带去吃早茶。一开始我以为食物这么少，不知道什么时候才能吃饱。但后来我意识到，这样我可以吃到更多种类的食物。而且有时这是一次没有完成的美好美食体验，我对下一次充满期待。常见的美味早茶美食有：shri水饺、凤爪、叉烧包、马糕、肠粉、排骨、流沙包、麻辣烫、萝卜糕等。

【泥饭】泥米通常是用粘土煮的锅内放入细米，煮至约7分钟熟，然后加入材料，小火煮。上菜时就上桌了。倒入酱汁，伴随着滋滋的声音，煲仔饭就做好了，底部还会有金黄的锅巴，香脆可口。煲仔饭常见的制作方法有：黑豆排骨饭、腊肉饭、鸡肉饭、鳗鱼饭、咸鱼肉饼饭等。因为味道鲜美，选择多样，可以适应不同的食客，所以它很受欢迎。 。

【白切鸡】和麻婆豆腐一样，让我喜欢上了川菜。刀削面让我爱上了山西面食。红包菜、卷心菜让我这个肉食者爱上了湖北多产的美食。蔬菜，等都有类似的原因。白切鸡是让我爱上粤菜的菜，粤菜强调食物的原味。以我的经验，以前吃鸡肉无非是炖、炒、炸，而且调味料大多比较重。然而，白切鸡却是一种纯正美味、多汁的鸡肉。只有对成分有信心，才能放心享用。 。

以上的美味佳肴都是我无法抗拒的。如果一定要选一个最喜欢的，那可能就是早茶小吃了。首先，品种非常多，吃起来百吃不厌。其次，当我第一次吃它们的时候，确实给了我很大的震撼。毕竟，对于很多年前的贫困学生来说，吃早餐常常是一件傻事。啊，原来可以这么刺激。

以上仅代表我个人观点。欢迎大家评论和分享。你最喜欢的粤菜是什么？

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