我想向你推荐一些东西，我是一个很好吃的
如果你出去旅行，就去老房子或太和餐厅吃晚饭。我在那里工作过，味道还不错。
小吃，串串香，琅琊土豆，毛菜，叉叉面，很多都有牛二桥，下车就能找到。晚上还有骨头、兔头、炒螃蟹、龙虾。
还有丸子、麻辣烫、凤尾鱼、高跷牛肉、炒小东西。这些都在新广场。 、公园、张公桥一应俱全。 ，
很多。 ，想吃西坝豆腐就直接去五通桥。在乐山吃它，一定会让人大吃一惊。去西坝更便宜。

有人知道乐山著名小吃盘腿牛肉怎么做吗？

一般店家都是用大锅（里面有牛骨熬成的底汤和十几种配料）。把牛的所有部位：牛肚、心脏、肝脏、舌头、大脑、脊髓、肌腱、b将牛肉、肠子、鞭子等装在特制的小竹篮里，放入热腾腾的牛肉汤里来回滚，放入小碗中，倒入牛肉汤，撒上芹菜或香菜，沾着吃放入店里捣好的辣椒面（辣椒面是用当地的红辣椒放在锅里晒干的，在石窝手工磨成细粉，加入味精和盐，这样做出来的辣椒面又香又香）辣，这是牛肉美味的关键。）

四川乐山哪里有更好吃的波波鸡？

四川的波波鸡在其他地方也叫冷串。品牌很多，好吃的也有好几个。比较有名的有凤生记、追对学、捞金、仙世记等，各有特色。都是串起来煮的，泡在食材里就可以吃了。主要是由底料的味道决定的。

乐山干绍兴面怎么做？

乐山干烧面是乐山当地的面食美食。在当地可以说是家喻户晓的美味佳肴。面料一般选择直径1厘米左右的鲜面条。最重要的是勺子法。需要选择质地较好的豆芽与肉末一起入锅炒，然后根据量加入适量的盐、味精、鸡精、胡椒粉等。煮熟后，将它们放在面条上。当然，干绍兴面一定要有底料，可以放一些酱油、味精、辣椒、葱、香油或者麻油等，最重要的是面里不能加汤。如果加了汤就不叫干面条了。改名为水烧面。
乐山的面条和其他地方的面条不一样。乐山人喜吃干面条，又称“干烧面”。
“干烧面”专注于面条的强度和热量。面条不宜太细或太粗，要有筋。刚煮熟但放入锅中尚未变软时应将其捞起。它们是用竹子制成的。用漏勺将面条放在锅上，晃动几下，抖掉多余的汤汁，然后放入盛有酱油、味精、辣椒、葱花、猪油等调味品的碗中，最后盖上盖子一层“干烧”与肉末和豆芽一起炒，一碗“干烧面”就完成了。
“干烧面”要即煮、即拌、即食。不要将它们排除在外。 “干烧面”最好吃的是，面里没有汤。半干面的“身子”上粘满了所有的调料和豆芽。吃起来不仅有面条的嚼劲，还有肉和豆芽的酥香。 , 每条面条都是熟食很慷慨。从第一口到最后一口，浓郁的味道在口中从未消散。
吃完“干烧面”后，难免会感到口干舌燥。这时候最好向服务员要一碗骨头汤。乐山的面店都卖骨头汤。汤呈白色，加少许盐、胡椒粉、猪油、葱。吃完面再喝一碗汤，就是世间难得的美味。

乐山热干面和勺子怎么炒？

主料
面或水面
勺子
辣椒油
花椒油
酱油
糖少许
盐
蒜一瓣
葱花
川式热干面的做法