为什么英国烹饪书是世界上最薄的书之一?
曾经有一个广为流传的笑话:世界上最薄的三本书是哪三本书?排在首位的是英国食谱、美国历史和德国笑话。虽然现实并没有那么夸张,但英国菜确实以配方单一、味道难吃而闻名。
网络上有很多关于英国食物的笑话。例如:“英国食物的命运最悲惨,因为英国人杀了它们两次。第一次、第二次就是夺走它们的生命,第二次就是夺走它们的味道。” “英国最好的食物是外国食物”等等。
当英国成功申办2012年奥运会时,就连时任法国总统希拉克也公开表达了对英国美食的不屑:“我不明白为什么国际奥委会要把奥运会交给一个有文化的人。厨艺这么差。” “由国家主办”,随后因此事引发了英法之间的大规模外交风波这个嘲讽。
言归正传,英国菜之所以一直名声不好,主要是菜谱实在是太简单了。英国菜谱被嘲笑最瘦也不是没有道理的!
大多数英国菜肴只有两种方法。要么在烤箱里烤,要么在锅里煮。烹饪时不添加任何调味品。吃的时候可以按照个人喜好。添加一些盐、胡椒、芥末、辣酱等。如果你的厨艺不是特别好,做出来的食物就会平淡无奇,难吃。
当然,并不是所有的英国食物都很糟糕,还是有好吃的。
例如,美味的英式早餐。
英式早餐向来品种丰富。一份完整的早餐必须包括培根、鸡蛋、西红柿、蘑菇、吐司、香肠和烤豆。除了这些之外,还可以根据个人需要添加薯片s。 、血肠等等。
特色:约克郡布丁
约克郡布丁是英国周日晚餐的重要组成部分。它与烤牛肉搭配,甚至可以与炸鱼薯条相媲美。存在。约克郡布丁其实并不是我们想象中的那种布丁。它更像是一种面包。尝起来像软面包。味道微咸,呈咖啡杯形状。中间凹软,外面酥脆。配上牛肉汁,味道鲜美。
此外,英国康沃尔馅饼、黄油脆饼、英国谷壳等也值得尝试。
英国人思想开放,思想开放,对这些善意的调侃感到高兴。你说他们的菜单最薄,英国菜最丑,或者英国有世界上最黑暗的菜,但人们仍然喜欢他们自己的食物。
就像人们喜欢和群里机智的人开玩笑一样,很多来自各国的美食家也喜欢取笑Br很美味的食物。其实大家都知道,英国拥有世界顶级的美食,拥有数颗米其林三星级,也有很多优秀的传统美食。说英国菜谱最薄只是相对而言。用英国人自己的话说,我们的食物已经足够享受了,更何况不用离开英国就可以吃到世界各地最好的食物,超级美食。
“仰望星空”是人们谈论最多的美食。名字来源于康德的名言:“世界上有两种东西能够深深地震撼人们的心灵,一是我们心中崇高的道德,二是我们头顶灿烂的星空。”这种美味就是馅饼,是康德在16世纪发明的。沃尔郡。准备工作很简单,就是几条沙丁鱼,把头伸出面包,眼睛盯着天空。而且因为鱼眼俗称“死鱼眼”,所以这个sh又叫“死不安心”。说白了,这就是黑暗料理,是后来在日本兴起,进而风靡世界的黑暗料理的始祖。
英国人的饮食风格由此可见一斑。他们不拘一格,总是追求新奇的美食,让其他国家的美食家跟不上,所以善意的嘲讽不断。比如英国制作的土豆菜肴,可以说是世界上最好的。他们有数十或数百种做法,其他人无法学习。肘部烤土豆、薄荷水煮土豆配黄油、土豆泥和肉末烤饼。再比如英国的酱汁,品种无数,而且都很美味。辣根酱、面包酱、薄荷酱。即使是在火锅发达的四川,也只有少数的蘸酱和我们的北方大葱蘸酱,无法与其他的相比。
但是相比之下n,英国菜还是缺乏品种,尤其是和邻国法国菜相比,和我国八大菜系,包括它的老殖民地印度相比,就显得有些寒酸了。 。这大概就是人们嘲笑他们的依据吧。
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