惠州天然物产丰富。博罗脆糖、博罗凉果、徽州梅菜、罗浮山百草油、东江糯米酒等都是当地特产，非常适合馈赠亲友。

1.徽州梅菜

徽州梅菜是以新鲜梅菜为原料，经过冷却、干燥、精选、浮盐等多道工序加工而成。它们颜色金黄，香气扑鼻。香甜爽口，不仅可以作为一道独特的菜肴，还可以作为配料制作梅菜蒸肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。因此深受岭南、港澳及东南亚地区人民的喜爱。人们买酱菜不仅自己吃，还常常作为礼物送给亲朋好友。

注：

1）梅州梅菜分为咸梅菜和甜梅菜拉姆蔬菜。我个人推荐大家买甜梅菜。您可以通过查看颜色来判断。咸梅菜颜色较深，上面有很多白色的盐；甜梅菜颜色较浅，感觉比较干净；

2）蔬菜偏咸，需要泡一会儿。时间就是吃饭的最佳时间。

2、罗浮山汤莱

罗浮山汤菜产于博罗罗浮山汤村，又称仙菜。由于苏州村肥沃的土壤、独特的气候、无污染的水源，以及苏州村人民独特的烹饪技艺，使得苏州菜具有味道鲜美、低纤维、低用量的特点。是做汤的最佳材料，具有清热的功效。 、润肺之功效。

三、罗浮山百草油

罗浮山百草油是由百余种药材精制而成的药油。产于罗浮山麓，采用古法精制而成。药性温和，气味芳香，药效显着，可内服或外用。

4.博罗凉果

徽州四时佳果品种繁多，有陈皮梅、甘草梅、梅姜、樱子、蛇胆陈皮等，这些果脯荣获金虎奖1993年马来西亚食品博览会、1995年中国优质食品奖。远销全国各地及港澳及东南亚地区，深受游客喜爱。

5、东江糯米酒

东江糯米酒选用的糯米纯正，配方独特，色泽红润，不添加人工色素，甜味不添加人工调味料，和浓郁的香味。 ，富含葡萄糖，是宴请宾客的上佳礼品。

6.龙门米线

龙门米线n米粉以优质黄糯米为原料，采用优质山泉水精制而成。粉丝透明、滑爽、爽口、不易断。 ，用沸水浸泡片刻，加入佐料即可食用。米粉可作为主食、早餐，干吃或配汤吃。

惠州有什么好玩的地方或者好吃的地方吗？谢谢大家

惠州惠城区（即惠州市区）主要包括：西湖、数码街、市民乐园（体育中心、会展中心）、自愿小商品城汤泉度假村（还有热门泉）
惠州龙门县 较远：铁泉温泉、南昆山
惠州博罗县 较远：罗浮山
较远惠州惠东县：平海
惠阳区：大亚湾、巽寮湾
说到吃，西湖步行街有一条街都是小吃，还可以去海边吃东西eafood（巽寮湾、大亚湾、平海）

红烧肉怎么做？有多少种做法？

红烧肉

所需食材：
五花肉（适量）姜（适量）葱（适量））盐（适量）酱油(适量)香酱(适量)料酒(适量)白糖(适量)
...

制作过程：

烹饪心情：红烧肉是一道常州特色菜肴，起源于苏南民间家常菜。此菜色泽红润，酥脆可口。肥肉呈琥珀色，肥而不腻，入口即化。瘦肉烂了但没有烧焦。蒸过几次后，香气会更浓郁，口感也会更糯。可以说色香味俱佳。 ， 口感鲜美。


详细步骤：


1.姜洗净切片，葱洗净打结。


2。五花肉刮洗干净，放入冷水锅中煮至熟，捞出再次洗净。


3.将肉皮面朝下放入底部有竹箅的砂锅中，加入酱油、糖、料酒、葱结、姜片和猪肉汤，用圆盘压紧，盖上砂锅盖。


4.中火煮沸5分钟，再转小火煮30分钟左右，然后取出肉，彻底冷却。


5.碗中倒入适量酱油，将冷却的五花肉切成薄片，带皮的一面朝下放入碗中。


6.将香糯米与原炖肉汁拌匀，铺在肉面上。用玻璃纸封住碗口，蒸1小时左右。将肉翻转到盘子上即可食用。变得。


注释：


1.用香糯米做红烧肉，好香糯米很少见。许多人用甜酒代替。 ，没有使用香酒的浓烈香气。


2.蒸锅里的水要足够，中间不要打开盖子。



参见：


梅菜猪肉

所需材料：
梅菜（适量）五花肉（ 2斤）姜（适量）葱（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）味精（适量）老抽（适量）淀粉（适量）

制作过程：

烹饪意境：梅菜是徽州非常有名的特产。梅菜红烧肉是当地的一道节日菜肴。日常生活中很少会做饭。现代人注重健康饮食。它很清淡，所以你可能会对五花肉保持警惕。其实只要不是天天吃，没那么容易不健康y。五花肉肥而不腻，入口即化。这种感觉真是太满足了！


详细步骤：


1.将腌菜摘成块，稍泡一下。泡发膨胀，然后一块一块地洗干净，挤干水分，切成块（不要太切），换成清水继续浸泡；


2.将五花肉洗净，烧开一锅水，将五花肉放进去煮至7、8分钟，捞出沥干水，撒上盐，腌制半小时左右；


3。干净的锅里放油，烧开，把腌好的肉放进去，用中火煎，皮在下，肉在上，然后翻面，直到全部金黄色，捞出备用；


4.准备一碗酱汁：姜末、葱末、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、味精、水，拌匀；


5.让炸好的肉放凉，不要太热。 , 切入o 切成手指厚的片，皮在下，肉在上，一一放入大碗中；


6.将泡好的咸菜挤干水分，摊开放在肉上面；


7.均匀地淋上酱汁；


8.放入蒸锅中蒸1.5~2小时，根据个人口味而定。如果喜欢肉质软一点，时间就长一些；


9.取出蒸好的大碗，放至不热为止。用手握住碗，将汤慢慢地熬出。 ，放入另一个碗中，在盛好的汤中加入一小勺淀粉，调成稀汁；


10．用盘子盖住大碗，双手翻转过来，取出大碗，就呈“猪肉”形状；


11.锅烧热，加入少许食用油，转小火，将刚才的汁煮成透明玻璃杯，倒入猪肉中即可！