每个地方都有自己特色的小吃，西宁也不例外——因为它是一座移民城市，你几乎可以品尝到来自全国各地的小吃和小吃。要说正宗的青海名小吃，我先给大家介绍几个：酿皮。一碗主料酸辣爽口。当地人会用开水盛半碗调料，然后喝掉整碗。那味道，这不是名菜吗！

当然还有面条、干（回火）拉面、鞭炮（这个有点吓人）、面条（干炒、汤面）等等，饺子、火锅（类似）到了莱巴，大面包）也推荐尝试一下bar之类的糕点），都在这里，味道也不错。烧烤、酸奶、甜酒酿就不用说了，都是出发前朋友介绍的。

但关键是——吃什么并不重要，重要的是在哪里吃！莫家街？水镜巷？错误的！瑟尔那里游客太多了，难免会出现这样的事情，你知道吗？当地人通常去星海路、下南关（清真寺后面）、南小街等，其实问问当地人就可以了。

西宁有哪些特色美食？

青海西宁特色美食：肉类系列、烤羊肉、手抓白条、炕羊肉、羊肾、羊尾等。全羊可巧做美食，烤、炕、焖。各种吃法满足你的味蕾，还有各种牛羊肉汤、青海清真面、鞭炮、干拉面、羊肠面、牛肉面、面条，总有一款适合你，小吃：酿皮、酸奶、麦仁、各种清真包子，爱喝酒的还可以尝尝青海的青稞酒。

当地有哪些美食？

南北湖很有地方特色。山珍海味美食和湖鲜是菜系的特色。红烧羊肉、醋鱼汤是代表美食。杨紫的官宴、孝子王祥、若鳎鱼等美食故事至今仍被当地人传诵。早期的烤全羊宴、坎普八碗、无鱼宴等饮食习俗仍传承至今。了解更多菜品可登录南北湖旅游官网