新加坡肉骨茶（Bak Kut Teh）
< br>新加坡著名的肉骨茶是每个游客必尝的美食。然而，肉骨茶原本并不是新加坡人的特产。原来，肉骨茶起源于中国潮州。

由于潮州人大多靠体力劳动谋生，所以早上起床必须吃一顿猪排来补充能量。因此，肉骨茶是大多数潮州人必备的早餐。由于早年有不少潮人移民到新加坡，而经营肉骨茶店的人也大多是潮人，久而久之，肉骨茶代代相传，成为新加坡的一道特色美食。 ，甚至影响了很多新加坡的中餐。改变。

肉骨茶，其实【肉骨】和【茶】是完全分开的，没有任何关系。肉骨茶的肉和骨头是由最好的排骨。将肉和骨头与中药结合在一起，制成肉骨汤。在某些情况下，汤中会加入一些甘蔗，直到肉、骨头和甘蔗的味道混合在一起。 ，有特殊的风味，或者可能会加入闽南人喜欢用的炒洋葱，或者可能会用大量的辣椒一起煮。这么香喷喷的肉骨头汤，配上辣椒、白米饭、油条，一壶正宗的铁观音茶，一大碗肉骨头，还有几十小杯功夫茶，那真是太棒了治疗味蕾。

相比海南鸡饭、肉骨茶，对于我和孩子来说，我们还是更喜欢海南鸡饭。肉骨茶虽然美味可口，营养丰富，但不知什么原因，我们却很少购买和享用。也许是因为它的药味太浓了！孩子的爸爸是土生土长的新加坡人，可见他有多享受每次吃肉骨茶！所以有一次，我特意带着孩子去一家餐馆吃肉骨茶套餐。结果孩子们对那些菜翻白眼，让我不明白肉骨茶套餐怎么吃，套餐，套餐……肚！ ！ ！

这是我带孩子去新加坡滨海广场地区一家餐厅吃的肉骨茶套餐。你会有胃口吗？啊！哈哈哈...