新加坡12种街头美食介绍

新加坡是一个精致小国，巷子里、街头巷尾都藏着很多奇妙的东西，比如当地的大排档。我们为您列出了12种新加坡街头小吃，以及它们的具体地点。这个怎么样？胃口被吊起来了，快来看看吧！

海南鸡饭

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这是一道简单又美味的蒸鸡，配上鸡香米饭和鸡汤，还有酱油、辣椒酱、姜汁等调味品。

地址：Tian Tian, Maxwell Road Food Centre, 1 Kadayanallur Street。

炒粿条米线

放新鲜白面，香肠，鱿鱼、鱼煎饼和蚝一起拌匀，加入酱油大火炒。这道令人上瘾的小吃就准备好了。

地址：Outram Park Fried Kway Teow Mee, Hong Lim Market and Food Centre, 531A Upper Cross Street。

菜头面

又名菜头面胡萝卜蛋糕，但是它它不是糕点，而是用白萝卜和米粉混合而成的面团，与鸡蛋、大蒜等调料窝在窝里煎至外酥里嫩。还可以加点酱油上色。

地址：Bukit Merah View Carrot Cake, Bukit Merah View Food Centre, 115 Bukit Merah View。

蚝饼

这是美味的鸡蛋面糊，混合而成配上豆芽和新鲜牡蛎，再加上少许鱼露。外面松脆诱人，但里面却粘糊糊的，这就是这款小吃的特点。

地址：合记蚵仔煎，克莱蒙梭大道北500号纽顿马戏美食中心73号摊位。

潮州米粥

与广州米粥不同潮州米粥注重的是煮粥的水，配菜也很重要，从腌萝卜、煎蛋到咸鸭蛋，还有肉末、蒸鱼。

地址：Beach Road Teochew Porridge, Alexandra Food Village，剑桥路42号。

辣蟹

作为新加坡的当地美食，辣蟹的特色在于其肉厚、味辣和番茄酱。还裹了一层鸡蛋，更是美味。

地址：Roland Restaurant, 89 Marine Parade Central

猪肉粉

猪肉粉又名猪肉黑米醋粉，除了新加坡以外很少吃到。有人知道，这道当地人最爱吃的美食是用面条和黑米醋做的

新加坡是一个多民族国家，华人、马来人、印度人都占很大比例，这也造就了它的风俗习惯和美食多种多样。和其他东南亚国家一样，各种各样的路边摊会让你真正了解这个地方。

说说我个人印象深刻的路边摊食物：

1）肉骨茶

这可能是新加坡最具代表性的食物了。 ,还有很多历史悠久的还有连锁品牌（就像南京的鸭血粉丝汤），路边摊也有。我吃的是促销肉骨茶。药味不算太浓，对于我们这些新手来说比较容易忍受。搭配黑油条真是太棒了。

2）路边的冰淇淋是一个老人推着车卖的。我在小商贩聚集的唐人街遇到过，在高大的金沙酒店附近也遇到过。可见它无处不在。两片威化饼夹着自己选择的冰淇淋口味，简单如儿时的味道。

3）娘惹菜。娘惹（Nyonya）是指华人与马来人结合的后裔。娘惹菜是指马六甲菜，是中国菜和马来菜的融合。这是新加坡随处可见的地道美食。它集甜、酸、辣、微辣为一体。它有多种口味a味道浓郁，所用的酱汁至少由十种香料制成。怎么说呢，是口味问题，因为香料味太重，不太容易接受，但还是值得一试。