宁波美食介绍。宁波菜又称“永邦菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸结合。主要采用蒸、烤、炖等技法。讲究新鲜、柔软、原味、色彩丰富。豆腐皮包黄鱼、烤小方青菜、酸菜炒鲜笋等，价廉物美。想要吃小吃，就得去城隍庙，这里热闹非凡，别具一格。蟹黄粽、锅贴米粉、猪油粽、酒酿粽……边走边吃，吃到肚子撑爆。城隍庙的百年采籽馆一定要去。十大名菜：冰糖甲鱼、锅烧河鳗、苔皮包黄鱼、火烧金鸡、荷叶粉蒸肉、彩酱整条黄鱼,网油裹鹅肝、黄鱼肚、拖青苔的黄鱼。十大名菜：猪油汤圆、龙凤金汤圆、水晶油包、八宝豆沙饭、猪油脆皮、三丝宴面、鲜肉粽、烧麦、鲜肉馄饨、酒酿饺子等。

宁波有哪些特色食品？

宁波小吃种类繁多，各具特色。简单来说，可以分为三类：零食、糕点和菜肴。

甜品有猪油饺子、鸡蛋饺子、酒酿饺子、方糖、肉饺子、八宝甜汤、鲜肉馄饨、虾馄饨、酸菜饺子、素饺子等上百种，种类繁多。品种齐全，有龙凤金粽、八宝豆沙饭、猪油酥糖、鲜肉包子、烧麦十大名菜。、水晶油包、鲜肉馄饨、三丝宴面、豆沙饺子。

糕点有宁式糕点、月饼、桃酥、酥饼、绿豆糕、白糖糕、桂花软糖、冰片糕、苔片等

菜肴有黄鱼配苔藓、网油鹅肝、海瓜子、卤螺、楼毛鸡香干、烤泥鳅、丝粉面、牛肉粉条、五香豆腐、三北盐炒豆等。

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宁波有什么特产？

主要特产可分为海鲜、干海产品、特色食品、时令水果、传统手工艺品、服饰等几大类。海鲜及干货 宁波位于长江入东海的入海口。它有漫长的海岸线，是咸水和淡水交汇的地方。海水中含有极其丰富的微生物，因此海鲜d味道特别鲜美，营养价值很高。宁波是中国主要盛产海鲜的地区之一，主要盛产黄鱼、带鱼、墨鱼、石斑鱼、香鱼、弹涂鱼、海鳗、梭子蟹、虾、文蛤、蛏子、牡蛎、泥螺、贡竿、海蜇、海带、苔藓等各种海鲜一应俱全。海鲜干货中，最著名的有黄鱼、明福鲽、红蟹、醉泥螺、虾米、虾米、虾皮、鲜鳗、海蜇头、海带、苔藓、烤鱼片等。
宁波汤圆、水磨面、溪口千层糕、三北豆酥糖、三北莲藕糖、风华芋头（罗汉圣果、茶叶、羊尾笋干、精榨榨菜、年糕、秋艾酱菜） 、奉化桃、杨梅、天草（柑橘、草莓、金橘、“雕红”（柿子、蜜梨……）