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1. 宁波汤圆
2. 水磨面粉。又称糯米粉，由优质糯米制成。其香而滑。它不仅是制作宁波粽子的主要原料，还可以用来制作元宵、芝麻粽等各种糯米粉仿品。它还可以代替淀粉并作为冷饮产品中的附聚物。代理人。
3.溪口千​​层糕。是宁波特色食品。溪口制作千层饼已有100多年的历史。形状呈方形，分27层，层次分明，金黄碧绿，香脆可口，甜咸咸鲜，风味独特，令人食后垂涎欲滴。香气扑鼻，吃起来百吃不厌。溪口千层糕多次荣获国家、省名优特产奖，已成为中外旅游美食吸引游客品尝并馈赠亲友。尤其是背井离乡的海外游客，想家时喜欢请回国的亲友带一些回来安慰。读。千层糕不仅畅销浙东地区，还远销日本、东南亚国家及港澳台地区。
4.三北豆脆糖。是宁波传统特色糕点，闻名江浙及海外。三北豆酥糖生产历史悠久，一百多年前始产于余姚吕布镇。豆腐糖营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养成分。能长期保持香、甜、脆、松的特点。目前，余姚市吕布镇、慈溪周巷镇沈石桥、宁波盛阳泰旅游食品厂是主要产地和生产地。生产企业。
5.三贝莲藕糖。与三北豆酥糖齐名，是宁波的土特产，曾被列为皇室贡品。三北藕糖产于慈溪。柱外有黑芝麻或白芝麻。它松脆、香甜，具有独特的风味。
6.风华芋头（罗汉圣果）。 “走过了三关六墩，吃到了风华芋头。”人们以吃过奉化芋头为荣，可见这芋头的不凡。奉化芋头盛产于奉化小王庙镇、溪口镇。果实个大，淀粉丰富，香糯可口。既可作为零食、零食，也可作“狗（羊）芋头汤”、“排骨芋头炖菜”、“海鲜芋头炖菜”等，成为一道特色菜肴。
7.茶。宁波被天台山和四明山包围。它离大海很近和湖泊，雨量充沛。高山终年云雾缭绕。因此，茶叶品质优良，如“王府银号”、“宁海一号茶”、“望海茶”、“望海茶”、“望海茶”等。 “瀑布仙茶”、“四明龙剑”、“沁绿”、“东海龙舌”、“四明十二雷”等优秀品牌。宁波茶最好在谷雨前采收，采收时间大多在清明前后。以其色泽翠绿、滋味鲜醇、甘甜、留香久远而闻名于国际茶博会。
8.羊尾笋干。奉化三大名特产之一，与桃、芋头齐名。它是由当地盛产的芦笋加工而成，芦笋因其形状像羊笋而被称为“干羊尾笋”。肉质白黄，味道鲜美，营养丰富，有解暑功效r 热量和开胃。可用于烧烤、平切或做汤。
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宁波有哪些小吃

米包子__米包子。你吃过吗？
炸包子----不知道这算不算宁波小吃
年糕饺子？ --外面像年糕，中间包着油条。
马丝（对不起，白字）青马丝，青鸡蛋，蒸饺。绿色蒸饺（用山里的植物和糯米混合制成）。 ——这些都是这个季节吃的。

宁波有什么美食？

宁波菜，又称“永邦菜”，擅长烹制海鲜，鲜咸结合。主要采用蒸、烤、炖等技法。讲究鲜嫩、原味、色泽浓郁。豆腐皮包黄鱼、小方块烤青菜等食物，酸菜炒鲜笋又便宜又好吃。
吃小吃就去城隍庙，热闹又别具一格。可以边走边吃蟹肉包子、锅贴和米粉、猪油饺子、酒酿粽子，吃到肚子胀破。

宁波臭三品
宁波有著名的“三臭”，即臭冬瓜、臭豆腐、臭苋菜。顾名思义，这三样东西放在一起就是著名的宁波臭三针。 。


宁波汤圆
宁波汤圆历史最悠久的要数“仓鸭狗”汤圆店。 “仓雅狗”原名“江阿狗”。蒋阿狗本来来宁波是为了在四明街开店，所以就以自己的名字命名了这家店。又因他不识字，就在招牌上画了缸、鸭子、狗来标记。这个特殊的招牌引起了人们的浓厚兴趣，他的饺子gs做工精良，价格便宜，质量好。


宁波红膏蟹
以红膏梭子蟹为原料，经特殊工艺加工而成，肉质肥美，味道鲜美，营养丰富。


溪口千层饼
千层饼是溪口的特产，已有一百多年的历史。始于清朝光绪年间。它是由细白面粉、糖和冬苔制成的。 ，由芝麻精制而成，形状如干香籽，质地酥脆，清香可口，风味独特。


腌黄鱼
腌黄鱼又名大汤大黄鱼，是一道具有宁波地方特色的名菜。
腌菜和大黄鱼在食材的选择和制作上非常讲究。挑选新鲜的大黄鱼，洗净，用刀在背部两侧的厚肉上划几道口子，切下腌制好的咸菜。当地种植的雪里苋切成小块，冬笋切成薄片备用。然后，将大黄鱼放入油中煎至两面微黄，加入米酒，盖上锅盖稍煮片刻，加入水、姜片、榨菜、笋片、盐、味精，大火煮沸，然后用小火煮几分钟，当汤变成乳白色时，撒上一些葱花，盛入碗中，将汤倒入碗中。
大黄鱼肉质细嫩，骨头少。自古就有“琐碎金鳞、软玉膏”之称。雪泡菜口感脆嫩，味道鲜美，具有特殊的鲜香。用这两种主料烹制的泡菜大黄鱼，具有鱼肉细嫩、菜香浓郁、口腔干净、营养丰富的特点，深受食客的喜爱。


冰糖龟
“冰糖甲鱼”制作十分讲究，色泽鲜艳，甜酸糯，风味多样。冰糖炖甲鱼具有滋阴调体、补虚、益气、祛热的功效。


宁波锅烧河鳗
锅烧河鳗是宁波十大名菜之一，历史悠久，远近驰名。
宁波河流湖泊众多，盛产河鳗。产自当地江河湖泊的俗称“本塘河鳗”，是鳗鱼中的珍品。
锅烧河鳗也以去骨锅烧鳗最为出名。这道菜需要本堂河鳗，其烹饪需要高超的技术。首先将半公斤左右大小的河鳗去掉内脏，彻底蒸熟。这时，富含脂肪的鳗鱼皮已呈现出半透明的蝉翼形状。删除将鳗鱼骨头放入锅中焖煮，不损伤鳗鱼皮。河鳗有滋补强壮的功效，尤其对性功能衰退、阳痿有特效。锅烧鳗鱼的特点是色泽鲜黄，鳗肉细嫩，味糯醇厚，味鲜微甜，汁液浓稠起泡，富含蛋白质、钙、磷和维生素。是一道著名的滋补菜肴。酒很棒。


火跟金鸡
整只火跟鸡需要选择农家新养的母鸡。宰杀后，放血，去毛，去内脏，洗净，将鸡洗净。将鸡胗、鸡肝、鸡心等内脏放入鸡室中，先用沸水煮沸，取出后与香菇、笋片、木耳等佐料一起放入汤碗中，放入蒸锅大火蒸一个左右几个小时就够了。
国产鸡肉营养丰富。 《神农本草》对鸡肉的评价很高，说“欲轻体益气、保持年轻、延年益寿的人”可以常吃鸡肉。鸡肉有益五脏、补虚、健脾胃、活血、调经。鸡肝可补肝、肾、血、治疗夜盲症；鸡心可以养心安神。用整只鸡作为菜肴，加入调味品，营养更丰富。
热火鸡全鸡具有鸡肉酥嫩、汤鲜香、造型美观、风味原汁原味的特点。


豆腐皮黄鱼
豆腐皮黄鱼是用新鲜的大黄鱼肉裹上优质完整的薄豆腐皮，经油炸而成。已送达加上醋和番茄酱，味道更鲜美。好的。这是一道具有100多年历史的宁波名菜。 ​


小方块烤苔菜
小方块烤苔菜是一道集美味与营养于一体的菜肴。此菜富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可改善缺铁性贫血。