中文名：Macrobrachium rosenbergii 中文俗名：淡水长臂虾、泰国虾 拉丁学名：Macrobrachium rosenbergii

中文俗名：淡水长臂虾、泰国虾 生活习性：生长于淡水。淡水水域、繁殖期的半淡水水域、虾从苗期到成体均处于淡水中。对虾属杂食性，偏肉食性。其生长最适宜水温为25～30℃。如果低于22℃，生长就会减慢，低于18℃则停止。饲养时，如果寒流在12℃以下滞留数天，很容易导致死亡。如果突然降到8℃，就会被冻死。夏季，如果水温高于33℃，它就不会进食，生长也会停止。虾肉紧实鲜甜