在中山市区，可以吃到粉红果、石七乳鸽、黄埔腊肉、蕉芽粥等多种特色美食。这些美食大多在中山市流传了数百年。它们是这座城市的美食名片，也深受人们的喜爱。去中山最不能错过的美食。除了这些，波子草虫、杏仁饼也是值得品尝的当地美食。

中山粉果

在中山市人们可以吃到美味的粉果。这种粉果是当地传统师傅之一，历史悠久。是以面粉、玉米淀粉、水、猪油等原料制成面团的一种食品。用叉烧、瘦肉、香菇、冬笋等各种食材制成馅料后，经过精心包装的一种食品。具有味香、肉鲜、皮脆的特点，味道冰凉。

石岐乳鸽

中山市也能吃到石岐乳鸽。它是乳鸽的杂交品种。个头比较大，肉质鲜嫩。烹饪方法 中山市以红烧乳鸽、脆乳鸽、松江乳鸽为主要食材。煮熟后的乳鸽味道鲜美，味道诱人，形状也非常漂亮。经常食用可以让身体吸收优质蛋白质，可以为身体提供丰富的营养，是人们去中山不可错过的美味佳肴。

黄埔腊肉

在中山市也能吃到黄埔腊肉。是当地传统经典菜肴之一，也是粤菜的一种。选料上乘，制作精美，色香味美。不仅在中山市广受欢迎，还远销海外许多国家和地区。人们在很多地方都可以吃到黄埔腊肉在中山市，还可以买一些作为纪念带。回来送给你的亲戚朋友。

蕉芽粥

中山市人们可以吃到蕉芽粥。是当地的特色粥。去掉香蕉芽的外壳后，取出来，切掉中间部分。切成细条，加盐水浸泡一会儿，然后挤干水，与米一起放入锅中煮粥。然后加入适量的红枣丝、干贝、发菜等配料。粥煮好后，加盐、鸡精调味。煮熟后香气扑鼻，味道特别好。这些都是人们去中山市能吃到的美食。其实，当地的美食还有很多。如果有机会，可以去中山停留一段时间，品尝一下当地的各种美食。

属于中山市的美食有：奶锅、香乳鸽、乳鸽饭、杏仁饼、腊肉，都相当美味。