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大理是一座美丽的旅游城市，有大理古城、苍山、洱海。大理地区也是云南省少数民族聚居地区，尤其是白族，人口最多。因此，大理是白族自治州的首府。

我去过大理很多次了。我有白族朋友，也曾在白族村里做过客，所以对大理白族美食有一定的了解。

首先，白族年糕的味道很特别，分为干糕和水糕。上品干糕是喜庆干糕，中间夹有红糖、枣泥、桂圆、玫瑰糖等。一般用于招待尊贵的客人。

如果深秋到明年三月去大理，可以吃到大理白族美食“冻鱼”。白族人喜欢吃这道菜。冻鱼是由鲤鱼或鲫鱼制成的。rp，做法与酸汤类似。准备鱼时，将其放入碗中并冷却过夜。第二天吃的时候就变成鱼冰了。味道很有当地特色。

去大理，也一定要吃喜洲粑粑。有甜菜和咸菜两种制作方法。它们是用低火烘烤的。外皮酥脆，香喷喷的，味道鲜美。

大理的白族还有很多美食，比如酥脆的奶扇、肥而不腻的诺邓等。火腿、酸木瓜鸡、三杯茶等，每个村子都有自己的特色。很难说出所有这些。白族人民非常热情好客。如果你对大理感兴趣，对白族文化、美食感兴趣，就去大理吧。去白寨体验一下吧。

我吃过洱海边人们做的生皮、生肉、生猪肝、奶扇、羊奶糕、奶扇面包、醉虾，还有酸辣鱼。漾濞石门古烤全羊安彝族、漾濞县买的漾濞卷面、巍山县的过江饵料鱼丝、剑川葱炒瘦肉、诺邓猪腿、香肠、永平大鸡、永平黄酿鸡、南涧凉皮、红烧鸡无量山腿、三道茶、炒人参、野菌火锅、鸡枞瘦肉汤、鹤庆猪肝酱，喝过最好喝的鹤庆干酒，喝得停不下来。喝过雪花啤酒，吃过大理野橄榄（太涩），吃过祥云草黑草炖猪腿，吃过大理雕李子，吃过祥云水木山农民养的野蜜。

我要知道大理哪里有好吃的吗？

大理的美食真多。具体应该在哪里提及呢？到处都有美味的食物和特色菜。不多举例子，就以大理来说吧。开始了。大理，你自然会是被大理的人文风光和美食所吸引。如果你逛一圈大理古城，可以吃三天。

去大理一定要尝尝白族的三道茶 三道茶，也许你已经了解了白族互联网或其他渠道的三道茶。三道茶的意义就是让你尝尝生活的苦与甜。事实上，生活就是害怕知道一切而感到毫无意义。一个地方，了解它的文化，了解它的美食，就是一个成长的机会。

大理煲仔鱼 去大理，点一些煲仔鱼和海鱼。它们的味道非常好，味道特别鲜美。肉质细腻，味道鲜美，让人吃了就不想再吃了。还有什么比在洱海吃鱼更惬意的呢。

大理生皮银鱼煎蛋 大理生皮是大理的特色美食，味道非常鲜美。每次去大理，我都要点一盘特色菜。味道非常鲜美。虽然银鱼个头小，味道很香。再加上散养鸡蛋的美味，搭配在一起的感觉非常好。

大理奶扇 去大理古城，买一把大理奶扇，边走边吃。加少许蜂蜜或炼乳，味道更鲜美。有些人不习惯，觉得味道特别难闻。但从我的经验来看，如果你吃几次，你就会爱上这个味道，奶香味就会变成奶香味。

去大理，一定要尝尝肉丝饵。早上起床，去餐厅点一碗耙肉饵丝食物。趁热吃吧。即使早晨很冷，有你在我心里也感到温暖。大理耙肉饵质地细腻，味道适中，香味软糯，值得推荐。

大理有很多好吃的。如果你想写它，你可以写e 一本书。欢迎您来大理看看、品味大理。