日本有很多小吃。下面是四种小吃，还有一种特殊的冰淇淋。前四种小吃中，除了“天妇罗”必须在店里吃外，其他三种在街上或小摊上都可以遇到。

1.芝士烤扇贝

日本四面环海，海鲜极其新鲜。按照“吃山吃水”的原则，日本人对海鲜的烹饪一定非常熟练。扇贝不能烤得太老，味道不好，也不能烤得太低，否则腥味很难去除。鲜嫩肥美的扇贝里加入芝士、柠檬、胡椒、盐、黄油、酒等，奶香立刻溢出。烤芝士扇贝甜香滑滑，让人吃了就停不下来。

在海边或者附近的餐厅都可以吃～去日本的海边千万不要错过。

2.章鱼饺ings

章鱼小丸子是日本的国菜。它们可以在神社祭、学校活动、啤酒节、公园附近和车站周围捕捉到。章鱼小丸子的身影。章鱼丸起源于大阪。主要原料有章鱼、章鱼烧粉、鲣鱼片、海藻、沙拉酱、章鱼烧酱等，在日本已有70多年的历史。章鱼丸，酱香甜甜，皮脆肉鲜，大人小孩都爱吃。

（日本人喜欢用这种船形餐具来盛章鱼丸子）

3.天妇罗

天妇罗是日式菜肴中的油炸食品，是将面粉、鸡蛋和水混合成浆状而成。将新鲜的鱼、虾和时令蔬菜裹上浆，放入锅中炸至金黄色。高晓松曾经在日本参观过一家一直做天妇罗的餐厅。厨师对食材、调料等都进行了精心研究伊尔斯，努力了几十年，建立了一家许多美食专家争相参观的餐厅。业内知名店。天妇罗鲜嫩可口，香而不腻。日本人很喜欢吃它，有时也将它添加到米饭或拉面中。

日本天妇罗之所以值得一吃，是因为天妇罗虽然是油炸食品，但日本厨师讲究保留食物的原汁原味，不破坏其营养成分。虽然已经油炸了，但是松茸还是松茸的味道，虾还是虾的味道。

4.铁板荞麦面

铁板荞麦面不一定是用“荞麦”制成的。是铁板上炸的面条的总称。铁板烧荞麦面和章鱼烧一样受欢迎，在很多活动中都可以看到它的身影。制作时，将面条、盐、味精、咸菜（日本腌制食品，铁板烧荞麦面常用胡萝卜制成的咸菜）等在铁板上炒香。没有的部分粘在铁板上的面条酥脆，其他部分又软又糯，非常美味。人们吃铁板面，有时是在节日气氛中。荞麦面摊一般都有布罩，卖面的人都穿着特制的衣服，还有面小伙子或姑娘们吆喝叫卖，十分热闹有趣。

5.火山灰冰淇淋

冰淇淋有什么奇怪的？随处可见~但是你尝过限量版冰淇淋吗？快来看看“火山灰冰淇淋”吧！

日本阿苏火山作为一座拥有大型破火山口的复杂火山而闻名于世。游客们纷纷拍摄火山灰喧闹的景象。是不是很壮观？为了给游客带来稀释后的美味，阿苏火山附近的餐馆提供“火山灰冰淇淋”，​​一切只是为了模仿火山喷发时的形状。拿着“火山灰冰淇淋”拍照才是正确方式给游客拍照。

日本餐饮的经典美食有哪些？

1.御好烧：御好烧是日本料理中的蔬菜披萨。这是日本关西地区常见的美食。它也是大阪饮食文化的一部分。它是面食文化的代表。当地的大阪烧店并不多。数千个房间。

2.天妇罗：天妇罗是日本料理中的油炸小吃。它由低筋面粉、鸡蛋和水制成，包裹着新鲜的鱼、虾和时令蔬菜。将面糊加入煎锅中，煎至金黄色。吃时沾上酱油和萝卜泥调成的酱汁。它又嫩又好吃。

3.关东煮：是日本料理中的火锅小吃。关东煮源自“味噌煮”（misodengaku），即用水煮豆腐或魔芋，然后用味噌（大豆）调味后食用。后来日本人用鲣鱼汤代替了味噌。关东煮很容易做。汤是用萝卜做的，k埃尔普和味噌。食材（鱿鱼丸、鱼丸、虾丸、牛肉丸、酿鱼丸等）可以随时放入汤中。

4.寿司：寿司是日本人最喜爱的传统食品之一。主要材料是用醋调味的冷米饭（简称醋饭），再加上鱼、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作为配料，味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

5.荞麦面：荞麦面是日本人最喜欢的传统食品之一。它们是用荞麦粉和水切成细面条，压成面团，然后煮熟并食用。

6.章鱼烧：章鱼烧又称章鱼烧。章鱼小丸子起源于日本大阪。他们原来的名字是“章鱼烧”。其历史可以追溯到大正时代。创始人是日本著名美食家——远藤力吉先生，以其皮脆肉嫩、味道鲜美、价格低廉而闻名- 日本著名的国民小吃。