近年来，越来越多的日本料理被引入国内，特别是在一些大城市，出现了许多日本餐馆。有些人更喜欢吃日本菜。一方面，他们喜欢日本菜。一方面是为了好吃，另一方面是为了享受吃日本料理的氛围。每年都有很多人去日本旅游。这个时候，他们就可以品尝到当地非常经典的日本料理，比如下面这些。

生鱼片

生鱼片又称生鱼片。古代称鱼壳、蛤或龟。它是用新鲜的鱼、贝类生切片，佐以调味料食用。食物一般。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史。后来流传到日本、朝鲜半岛等地，是日本非常受欢迎的食品。生鱼片制作简单，味道鲜美，营养丰富。但同时，我们从两个方面来权衡利弊： 从营养角度来看，生鱼片并没有经过炒、炸、蒸等传统烹饪方法来烹制，所以营养成分丝毫没有流失。天妇罗是一道非常有营养的菜肴，但是从卫生角度来说，生鱼片如果处理不好，就会成为传染病的来源

天妇罗

天妇罗是日本人的家熟菜：将鱼、肉、蔬菜等配料涂上与鸡蛋、面粉、冷水等一起搅拌的酱汁，然后油炸的菜肴。通常，天妇罗是与一种称为“天妇罗”的特殊酱汁一起食用的。如果你喜欢的话，还可以在果汁里加入生姜和萝卜泥，体验夏天般的清凉味道！

日本拉面

日本拉面是必点的日本料理之一。是火影忍者中鸣人最喜欢的。光是看着就让人流口水了。一碗日式拉面，一盘天妇罗，嗯~绝对是绝妙的搭配！

寿司

日本寿司是d绝对是最自由的日本料理！盒装寿司、三文鱼寿司、萝卜寿司、卷寿司。 。 。好多寿司来了，哈哈。美味的寿司是大多数日本餐厅的主打美食。无论是夜宵、正餐、小吃，都是一道美味佳肴。

鳗鱼

说到日本的鳗鱼料理，我的第一印象就是《名侦探柯南》中小岛元太最喜欢的“鳗鱼饭”，元太的经典台词之一就是： “这么多钱能买多少鳗鱼饭啊！”没吃过鳗鱼饭的吃货们都对它充满了无尽的遐想~鳗鱼富含蛋白质和维生素，可以补充营养、缓解疲劳。

荞麦面

荞麦面简直太棒了，我一口一口就停不下来。每一根荞麦面都有自己的个性。而每一滴荞麦酱也都有自己的主张。虽然成分与中国荞麦面相同，但味道却有所不同。一般来说，日本荞麦面的口味追求荞麦的原味。

日本料理的常见菜单

当我们到达日本餐厅时，我们经常看到的菜单类别大致可以分为以下五种：

(1)生鱼片：简单来说，就是各种生的海鲜，如鱼、虾、贝类等。

（2）点菜项目：传统的日本料理，通常分为各种烹调方法，如：油炸（油炸食物）、烧烤（烤食物）、炖食物（煮食物）、蒸（

（3）寿司：包括常见的手卷、握寿司、花寿司等。

（ 4）火锅：常见的有涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等。

（5）套餐：简单套餐和正式套餐

日本料理的另一个特点是善于使用当季和当地的食材。在 p特别是，海鲜在日本料理中占有重要的地位，而且海鲜也是季节性很强的食材。因此，一年四季都可以品尝到各种风味的日本料理。

如果您想享受日式点菜但不知道如何点餐，建议您直接咨询服务人员，让他们给您参考或者让他们帮您代做你。配上小菜，您可以享受到各种经济又美味的日本料理。