1.增城荔枝
增城荔枝，广东省增城市特产，中国国家地理标志产品。 2012年8月23日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“增城荔枝”实施地理标志产品保护。
2。山水豆腐
广东传统名菜，属于粤菜系。这道菜非常漂亮，可以用勺子舀着吃。鱼肉香，豆腐嫩。成本不高，但品质很高。
3。烧鹅
烧鹅，传统名菜，属于粤菜。烧鹅是由烤鸭衍生而来。鹅最好是中型或小型的清远黑褐鹅。将整只鹅的翅膀、脚和内脏去除。吹好，涂上五种香料，缝好肚皮，用开水、超凉水、糖水等去皮。均匀地去皮，风干，然后腌制。 ，最后挂在烤箱里或者放在明火上烘烤即可。






4.全牛宴
全牛宴是一道历史悠久的中华美食。以牛肚、牛柏叶、牛心尖为原料，可制作出不同风味的小吃，可下酒享用，也可作为夜宵。其特点是牛柏叶的黑膜不去，清爽爽脆。
5。派潭凉草
增城历来盛产凉草，与荔枝、丝苗、黑橄榄并称为“增城四宝”。其中以北部山区的派潭镇产量最大、质量最好。派潭凉草具有叶厚、枝幼、色泽乌黑、有光泽的特点。

有人吃过广东清远的九龙豆腐、金坛豆腐吗？太好吃了。我不知道我如何完成了。只是和街上的普通豆腐不一样。

“水鬼重豆腐”是庆元县历史悠久的民间美食金坛、石坛，是豆腐中的极品。相信去过金坛、石滩的人都知道，那里山清水秀，水里矿物质丰富，钙质也非常丰富。采用含钙山泉水和优质农家大豆磨碎，通过传统制作工艺，生产出嫩滑、最具豆香味的豆腐。 “水鬼重豆腐”从外表看并不像豆腐，它是一种油炸的素料。为什么“水鬼重豆腐”需要油炸？豆腐做好后，厨师将花生米压碎，然后油炸至金黄色。这使得“水鬼重豆腐”表面金黄、香韧、保湿，而豆腐内部滑嫩可口。因为这个招数，油炸的“Suig”“越豆腐”必须用山水浸泡后出售，一旦沉下去，豆腐的重量就会增加，变得和“水鬼”一样重。当地村民戏称这种豆腐为“水鬼重豆腐”。
“水鬼重豆腐”的烹饪比普通豆腐的制作要精致得多，因为如果处理不当，“水鬼重”的特性就会丧失，所以在烹饪“水鬼重”的时候菜品，大多是红的？或者以炖为主。如果用其他的烹调方法，“水桂钟”就逊色很多。如果烹调得当，味道会是外香里滑，自然浓郁。香气扑鼻，嫩滑而不失口感，豆腐是健康食材的首选，就像海印桥下“丙胜酒家”做的“蟹子清鸡汤”一样，是名副其实的“清汤蟹黄水煮鸡汤”。盛夏的特色菜肴，当然是搭配起来更好了烹饪时加一些原肉。选择。

广东有什么好吃的

广东特色美食
著名美食。地方特产

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