去清远旅游必吃的十道菜你知道吗?
去清远旅游必点的十道菜。我想外国游客来到清远,肯定想尝尝当地的特色美食。作为一个地道的清远人,我只是推荐一下,并没有什么一定要点的。不同地方的人有不同的饮食习惯,或者你可能口味重! ?
1.鸡肉:鸡肉首选白斩鸡。白斩鸡最能衬托出鸡肉的鲜香。吃过就知道是不是好鸡了。还有烤鸡、酱油鸡、五花肉鸡、蒸鸡、炒鸡、生锅鸡、鸡煲、手撕鸡、盐焗鸡、炸鸡、蘑菇炒鸡等。您需要的一切!
2.鹅:首推豉汁红烧鹅,是清远农民的一大特产,香气扑鼻。还有柴火烧鹅、梅花鹅、港式烧鹅、白切鹅、炖鹅…… 3、鸭子:清水饲养的青头鸭。是清远人喜爱的品种。它们个头不大,只有三四公斤重。有当地的粗头蒸鸭、红南奶焖鸭、南奶炒鸭、葱白炒鸭…… 4、周鑫烤肉是清远特色美食,味道鲜美。 -享誉粤港澳地区。皮酥肉香。将其从烤箱中取出,以原汁原味的方式食用。也可以炒韭菜。 5、葛芋红烧肉,婚宴上非常受欢迎的一道菜。一定要炖至葛粉松软、味甘香为止。
6.北江美食:清蒸黄骨鱼、白灼河虾、葱花炒虾、清蒸河鲶鱼、紫苏炒田(石)螺、炒黄鱼和鼓汁蛤蜊...
7。连州腊肉:连州腊肉是清远的一大特色,驰名广东。有培根、香肠、腊鸭……
8。阳山豆腐是很有地方特色的。用山泉水做的豆腐,鲜嫩香浓。可红烧、麻辣、蚝油卷豆腐……
9.清远麻杏笋,包括鲜笋、酸笋、干笋、竹笋。炒笋片、笋丝、红烧笋干……
10.农家素菜:农家白菜心、连州甜菜、蒜蓉蒸丝瓜、南大头菜片、辣椒丝豆腐、蒜炒芦笋……清远素菜丰富,广东人也喜欢吃绿色蔬菜。有句话说:广东人短命,食无青蔬菜三天。
希望以上十种菜肴您会喜欢,欢迎您来清远旅游! @头头food@阿西随笔
清远有哪些著名的当地小吃?太多了,我可以告诉你5~
烧烤。麻辣汤~清远区三号...新城夜宵的聚集地。
很多旅行团都在这里...
清远鸡不是小吃..只能算特产...
山水豆腐花~这个小吃很好吃..
我说的是老城南门街的牛杂~....没别的了
广东清远必吃的美食有东皮水饺、年糕、刀切糯米糕、东皮牛肉干、皮蛋豆腐、麦汤、北江鲜宴等
东皮水饺:广东清远最著名的传统汉族小吃之一。糯米糕的皮我松软酥嫩,香浓爽口,肉馅咸甜适度,味道鲜美醇厚。是淳安人民喜闻乐见的饮品,其饮食具有岭南人的麻辣风味和清淡淡雅的风格,融岭南和中原饮食文化于一体。
粑粑:广东英德比较常见的一种早餐,在广州、清远、韶关也偶见。粽子是英国人和德国人最喜欢的早餐品种。它是用一块方形的沙河米粉,涂上芥末和香油,加入炸好的葱,然后加入刚炸好的油条卷起来,沾上酱油。食用。
北江鲜宴:这是这里非常有名的特色菜。采用新鲜的北江生鲜食品为原料。烹调方法以蒸为主,然后配油、盐食用。索姆姜、葱等调味品味道鲜美,可以尝到原汁原味。
刀切糯米糕:广东省清远市的地方小吃及节日习俗。将面团切成条状,放入煮好的鹅汤中。煮熟后加入芹菜、萝卜、荷兰豆等,清香爽滑,是当地人喜爱的特色。小吃。
东皮牛肉干:制作历史悠久,味道爽口,不油不腻,去清远旅游一定要尝尝。
皮蛋豆腐:广东清远名菜。是以肥豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制成的一道美味佳肴。制作简单,营养丰富,能清热止痛。火富含人体所需的多种营养物质。
小麦汤:关清远阳山县特产东。包麦是当地俚语,指的是玉米。麦子就是包裹着麦子的麦子。顾名思义,小麦汤就是玉米汤。将玉米磨成粉,加水煮至介于糊和水之间的状态。饮用时味道浓郁,口感纯正。
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