如何制作煎蛋饭和面食
蛋包饭
做法: 1、黄瓜、彩椒切小丁;将鸡蛋打入碗中,加入适量盐,打成蛋液;切碎葱;淀粉中加入少量水,搅拌成水淀粉;把虾身上的沙线去掉,切成方块。加入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉,拌匀,腌制五分钟。
2。锅中油烧热至60%热,倒入蛋液煎至熟,然后用锅铲切成片。
3。将鸡蛋推至锅边,加入黄瓜、彩椒、虾丁炒约两分钟。
4。倒入大米、适量盐,大火炒一分钟左右。
5。加入咖喱粉和葱花炒成咖喱饭。从锅中取出并放入碗中以备后用。
6。将另一只鸡放入碗中,加入适量盐,打入蛋液,然后加入水淀粉拌匀。
7。倒入温热的不粘锅中(如果锅没有不粘涂层,需要放少量油润湿锅),转动锅几下,使蛋液摊薄并滚圆,小火烤成蛋皮。
8。将蛋皮从锅中取出,放入一个大盘子中,将咖喱饭放在蛋皮上。
9。把米饭包好。
10.淋上番茄酱即可食用(如果不喜欢这一步就不用加)。
一道简单的意大利面
做法:
1、锅中用文火将黄油融化,开大火,加入切好的洋葱,翻炒爆香后,倒入番茄丁炒香。
2 汤做好后,加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不断搅拌,用大火将汤熬成糊状。
3.将水倒入锅中并加热。水烧开后,加入少许盐。然后按照指示的时间煮饭d 面食包装袋上。将冷水倒在上面以沥干水。将少许食用油倒入意大利面中。搅拌以避免粘连。
4.锅烧热,倒入少许油。当油70%热时,加入蘑菇、火腿和青椒,炒香。将刚炒好的番茄酱和意面倒入锅中,翻炒翻炒。均匀的话,面条就好了。
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