瑞安小吃特产：
【李大同回锅糕】李大同回锅糕是清代光绪年间著名糕点师李瑞庆所创，已有一百多年的历史。它是用糯米粉与白糖或红糖混合，细筛，撒上桂花，整形切块，二次煮熟而成。其特点是：薄、软、韧、香、甜，老少皆宜。是温州市传统小吃。
【新城豆腐干】瑞安新城耿春酱园生产的豆腐干以其味道鲜美、回味无穷而闻名。它采用当年的新豆，经过浸泡、磨碎、过滤、煮沸、冷冻、压榨、切块而成。它是用双桶酱油和香料制成的，放置在通风处晾干后即可上市。
【虎岭牛排】虎岭牛排采用传统中式炖法，非常适合大众口味。取农场饲养的牛身上的肉质排骨，先把上面的肥筋挑出来，然后切成五厘米左右的小丁，然后放入沸水中，加入姜、蒜、茴香、花椒、党参菌毛等中药材及调味品。用温火炖煮。
【八角桥烧饼】八角桥烧饼是以面粉为原料，塞入葱花和肥肉，经烤箱烘烤而成。具有外焦里嫩、香脆可口、咸甜可口的特点，是老少皆宜的大众食品。已有100多年的历史。
【葱烤鲫鱼】将腌制好的鲫鱼放入油锅中炸至皮酥、骨酥。从锅中取出并过滤油。锅里留少许油。加入葱、姜、酱油、糖、黄酒、味精、醋。炒至t香味出炉后，加入炸好的鲫鱼，中火煎吸味，用大火勾芡，收汁，用亮油起锅装盘。具有酱色鲜艳、骨脆肉嫩、回味甘甜的特点。是一道佐酒的美味佳肴。
【琴雕炼乳】琴雕牌炼乳是以优质鲜奶和白砂糖为主要原料，经科学方法浓缩精制而成的高端乳制品。营养丰富，奶香浓郁，口感细腻，粘度适中。颜色呈乳白色（黄色），是理想的营养食品。 2004年11月，“琴雕”牌炼乳成为温州市首个通过国家质检总局“原产地标志”认证的品牌。
[临溪工艺品]瑞安市西北部临溪乡西滩村及其毗邻的甲垭o 村庄自古就有制作手工艺品的传统。现有生产厂家40多家，大部分从事工艺品制作。已形成木工、雕刻、造型、铸锻、金属、编织、雕刻、绘画、玻璃制作等工艺门类。产品远销全国各大中城市及欧洲、北美、东南亚、拉美等几十个国家。 。 2000年，临西被命名为“工艺之乡”。
【高楼杨梅】“杨梅成熟时满山都是杨梅”。这是清代郭仲岳的《瓯江竹枝诗》中对杨梅丰收的生动描述。高楼是温州杨梅主产区之一。其黑炭李、东奎李以果大、肉细、汁多味甜、富含硒而闻名。
[马蹄笋]青竹是著名的优质竹笋我国南方生长的食用竹笋。其笋形如马蹄，故名“马蹄笋”。是我市传统名优特产。荸荠笋肉厚，质地脆嫩，味道清甜爽口，富含活性粗纤维，具有减少有害物质在人体内的积累和吸收，帮助消化和排泄，预防肠癌和减肥。既是一道好菜，又是一剂良药。
[文玉金]姜黄，又名姜黄，俗称姜黄，为姜科多年生草本植物。瑞安产的姜黄因其成分独特，被称为温郁金或温郁金。 《本草纲目》记载姜黄具有利胆、镇痛、杀菌等功效，是中药“浙江八味”中的重要成分。冰毒。
【九滩金银花】金银花又名重花、金银花，为多年生藤本小灌木。由于其独特而神奇的药用价值，历来被广泛应用于药物制剂中，是我国名贵中药材之一。 。它性寒、味甘，具有清凉解毒、广泛抗菌、调经活络的功效。 “九滩金银花茶”选用深山优质新鲜金银花，采用先进干燥工艺精制而成。属浙江省无公害产品，畅销国内外。
【平阳坑索面】索面又名长寿面，是浙南特有的。已有200多年的生产历史，是纯手工制作的绿色食品。绳面长约3至4米。它们薄而坚韧，洁白如丝。钍它们性平温和，易于消化，营养丰富，具有滋阴补身的功效。它们新鲜而不油腻，柔软而不糊状。
[东霞橄榄]瑞安市同埔乡东霞村是浙江省两个重要的橄榄产区之一。其味甘酸，性平，入肺、胃经，具有清肺、润喉的作用，是一种具有生津解毒功能的中药材。
[鲍鱼]我市饲养的北方皱板鲍、南方杂色鲍为全国罕见。鲍鱼肉质细嫩，每100克含蛋白质24克，脂肪0.9克及多种维生素。是海珍品中最高的。的声誉。无论做菜还是做汤，都鲜而不腻、清味浓、药味多样l 具有中和胃酸、降血压、滋阴补肾、平肝明目等功效。