来到九华山，当然要尝尝这里特有的素食（虽然也有荤菜，但这里山清静，寺庙多，相信你会不好意思吃肉喝酒的） ）。九华山素斋属于寺庙素食，但也吸收了宫廷素食的精髓，运用现代烹饪技术，结合九华山当地特色，将当地的野菜、山珍等地方特色引入素食餐厅，使九华山素斋素斋名扬天下。
九华素斋选用黄精、石耳、竹笋等山产蔬菜，相互搭配，创造出百余种颜色淡雅的菜肴。因为没有辣酱，所以有一种清新淡然的意境。而且营养丰富，久吃也不会腻。
那里九华街上有很多餐馆。虽然价格偏贵，但还是可以接受的。其中，聚龙大酒店素斋久负盛名，已有30年专营素斋的历史。如果想追求简单，也可以去各大寺庙。九华山寺的素斋不仅有各种名菜素菜，而且米饭是用柴火大锅煮的，用山泉水煮的香米饭。味道香浓可口，价格更便宜。
推荐九华山的几家人气餐厅：
佛香斋素食馆
这里由名厨烹制，口碑很好。邻近多个景点，特色美食有“九华三耳”（木耳、石耳、银耳）、清蒸甲鱼、烤兔串、炸山鸡、清蒸山凤、佛山冰球等。主要由蔬菜制成以豆类等为主，辅以松子、核桃、岩耳、玉竹、百合、竹笋、银杏等天然野生植物。
聚龙大酒店
聚龙大酒店素食美食并拥有30年的特许经营历史。长期以来，酒店名厨吸收了宫廷素食的精髓，并与当地佛教素食的特色相结合。 ，传承起源与历史，融合南北风味。虽然价格稍贵，但是菜品还算丰盛，味道还不错。
九华山庄
餐厅位于九华街入口右转的小街上。环境不错。您可以点单或套​​餐。相对来说，套餐比单点价格便宜，而且人也少。套餐很经济。二楼包间，安静环境。菜肴以当地特色菜为主，有黄精、石耳、笋干等熟食，味道不错。还提供住宿。
曾复兴餐厅
餐厅位于九华山老街入口处。始建于清朝康熙年间。装修风格以徽派风格为主。菜品具有徽菜特色。环境优雅，是餐饮、休闲的理想场所。 。二楼有包间，安静干净。菜品质量也不错，但价格还是有点贵。菜单上大约一半的菜品都是三位数，所以建议点餐时要小心。特色菜肴有笋干烧肉、红烧九花干、茶树菇红烧排骨、香菇鸡汤、地藏黄金、红烧石鱼等。
三元酒家t
许多游客会不止一次在这里吃饭。在旅游景点中，性价比比较高，服务也比较好。
佛慧山土菜馆
一家以农家乐为主的餐厅，就在花台旁边，如果自驾的话很方便。菜品以农家菜为主，环境比较干净，味道也不错。当地的鸡汤味道很好，价格也比较实惠。也提供住宿，但房间不多。