海鲜~葡萄牙海鲜极其丰富，当地厨师普遍擅长烹饪。
来自伊比利亚半岛的猪肉非常美味、香浓。当地的猪通常是放牧的，而不是圈养的。他们吃营养丰富的软木树和各种壳斗科树木的种子，加上运动量充足，所以肉质坚实，脂肪含量低。非常健康又美味。
如果你想自己做饭，可以用白葡萄酒煮蛤蜊或贻贝壳，并加入一些罗勒叶调味。六人份的大锅应该不到5欧元。如果炖伊比利亚半岛的猪蹄，六人份一锅猪蹄就要4欧元，这让很多人都吃饱了！
以上两个月前的个人旅行经历供大家参考！

葡萄牙美食有哪些？

葡萄牙的美食与其风景和遗产一样丰富多样。
葡萄牙有很多酒店，而且选择性很高。作为国营酒店（Pousada）是由一座古老的城堡、宫殿或修道院改建而成的高档国营酒店。历史悠久的酒店有当地的工艺品、风味和餐饮，所以价格并不比五星级酒店差多少，而且大多需要预订。 。

奶酪
最著名的是塞拉奶酪，但来自葡萄牙中部和阿连特茹地区的奶酪也很美味。许多甜点都源自以前制作它们的许多修道院。


葡式蛋挞
如果你已经喜欢麦当劳的葡式蛋挞，那么你将无法抗拒正宗独特的葡式蛋挞。
Pastéis de Belém，堪称葡式蛋挞的鼻祖。这绝对是一家“百年老店”，无论什么时候来，总是挤满了顾客。
新鲜出炉的蛋挞撒上香浓的肉桂粉，真是唇齿留香。


海鲜
葡萄牙位于位于南欧沿海，受温暖洋流的影响，气候温和，海鲜丰富。这种天赐的礼物自然而然地成为了葡萄牙美食的主要食材。可以尝试简单的烤鱼，总是很新鲜，海鲜拌饭和鱼拌饭都是明智的选择。


葡萄酒
葡萄牙葡萄酒以很多东西而闻名。这是最早种植葡萄和酿造葡萄酒的地方。
PORT、MADEIRA WINE以及Rose、DAO和DOURO都是独特的葡萄牙葡萄酒。
在享用美食的不同阶段，搭配不同的葡萄酒。每道菜都搭配合适的葡萄酒。


开胃菜搭配绿酒
品尝开胃菜时，搭配葡萄牙北部特产绿酒，可以提味。
搭配开胃菜的绿酒之一是VINHO VERDE，这是除了葡萄牙波特酒之外的又一特产。口中有果香，其“青嫩”特征鹅岭只是带出了海鲜的“鲜味”。


主菜和波特酒
当由西红柿、洋葱和咖喱制成的主菜上桌时，喝一口浓汤。香味扑鼻，但并没有带走海鲜的鲜甜。鲜红汤汁中倒映的肉蟹、扇贝、青口、大虾，仿佛都经过精心挑选，肥美鲜嫩。
主菜适合搭配波特酒，在葡萄牙红酒的历史上写下了灿烂的一页。


葡萄酒与甜点的搭配
葡萄酒也可以与甜点搭配，带来清爽的体验。
比如巧克力慕斯配红酒，慕斯里倒入波特酒，酒味中夹杂着甜味，感觉很特别。
另一款橙子煎饼则以橙汁和橙酒为酱汁，搭配冰淇淋。多种不同口味混合在一起，给你从未尝过的味道关于。




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