Locomotive是越南非常有名的河粉品牌，后来逐渐演变成越南美食的另类名称。它的地位就像龙井之于绿茶，焦叶之于泰国菜一样。一家餐厅就像被命名为“Locomotive”。从名字就知道这是一家越南餐厅。

去机车越南餐厅之前，我忍不住想了很久“机车”三个字。这家餐厅的名字似乎与浪漫或美食无关。人们说：“葫芦里卖的是什么药？”但是 Locomotive 卖什么？是什么菜？

当你打开门进入餐厅，第一眼看到这是一家现代简约的餐厅，但仔细一看，你会发现餐厅里的很多装饰都在无声地诉说着它的特色。正宗的越南“血统”：墙上挂着在越南许多城市随意街道上拍摄的照片；窗户面这条街的许多建筑具有越南的典型特征。窗户分为内外两层，中间摆放着各种植物。客人从里面向外看，景色多层次；客人用餐的座位就像火车车厢的包厢，线条有力，简洁明快——但这并不是店名的由来。餐厅经理陆奇解答了我们的疑惑。 Locomotive是越南非常有名的Pho品牌，并逐渐演变成越南美食的另类名称。它的地位就像龙井之于绿茶，焦叶之于泰国菜一样。像It这样的餐厅是以机车命名的，一看就知道是越南餐厅