由于受法国殖民的影响，越南人擅长烹饪各种西式餐点，而咖啡也很早就深深扎根于越南人的骨子里。但除了能做出味道和颜色俱佳的拿铁和卡布奇诺外，他们还以一种独特的越南咖啡而闻名，这种咖啡有一个非常形象的名字，叫做“Dettol”。

当我在河内时，我看到整个人行道都被这样的杆摊占据了。其壮观程度不亚于四川人的地摊。不过，坐在地上的越南人似乎更满足于一碗简单的米粉。 ，上面撒上香草、洋葱和几片鸡肉，拌入柠檬汁和肉汤即可享用。

在河内的老街区，有无数的咖啡馆，提供各种类型的咖啡和简单的西式咖啡。我经常碰到金发碧眼的旅行者拿着一本越南出版的越南（越南旅行手册）y 孤独星球（LP，著名自助旅游出版社） 一个悠闲的午后，坐在窗边喝着咖啡发呆。我们错过了LP极力推荐的摩卡咖啡，无意中走进了一家叫Coffee 135的小店。小咖啡馆的墙上，写着一串英文单词“Wearejustanotherbrickinthewall!”小咖啡馆的墙上显眼地写着。这些都是来自20世纪60年代著名的英国咖啡店。摇滚乐队平克·弗洛伊德：我们只是墙上的另一块砖。对于这件事的一点朋克，决定坐下来。慵懒的午后，英国小男孩喝着啤酒，啃着经典的法式烤鸡翅，呆呆地看着阳光下的细尘；而一旁那个皮肤黝黑的越南小伙子则盯着电视里的英超联赛。大地为贝克汉姆尖叫。有点好笑。

我发现了一家名为HAISANSAMSON（河内平民海鲜餐厅）的露天海鲜餐厅，这是人们经常光顾的餐厅。n 当地人参观过。 100块钱，我把清水蟹、大头虾等摆满一桌子，吃死了。

我第一次吃海鲜是在怀剑湖边。我听着甜美的越南民歌，看着夜晚的湖水。热情的服务员极力推荐了一种河内特产，叫“甘蔗虾”。小吃：据说是把新鲜的虾肉绞碎裹在去皮的甘蔗里，用炭火烤，然后把烤好的虾卷在年糕里，配上生菜、黄瓜、薄荷等调料，最后蘸上鱼肉来又吃庐江。虾的味道很独特，最重要的是“烤”。如何在不烤虾肉的情况下将甘蔗的甜味烤进虾里，这超出了我的能力。

原来海鲜可以这样吃：我看到奶奶用铁工具把鱿鱼压成薄片，用炭火烤，然后用番茄酱卷起来e 吃饭。吹着咸咸的风，坐在陌生人中间，听着轻柔的越南语，品尝着酸甜的番茄酱和鱿鱼的美味组合，我突然感觉自己年轻了，可以忘记烦恼。这里特别介绍的是酱油鱼露。在越南餐桌上，鱼露和我们的酱油一样被广泛使用，用它来制作清淡的海鲜蘸酱，其辛辣的香气更佳。才华横溢的厨师们都有自己独特的鱼露配方，通常需要将凤尾鱼和盐在大木桶中发酵约6个月。