推荐越南特色菜：
1。越南春卷

春卷几乎成了越南的招牌菜。第一次品尝的人一定会被这道菜的华丽所震撼。一盘春卷、一盘生菜、一盘宣纸、一盘米粉、一盘黄瓜酸荞椒、一盘香菜花、几碗配料和鱼露等，取占了整个桌子的大部分。
2。甘蔗虾

越南的一道名菜是将甘蔗虾浸在鱼露中。鱼露是以海鱼为原料，与盐混合，捣碎后制成的鱼露。通常在生产过程中会加入井水进行过滤，以制成最好的鱼露。食用时可加入辣椒或菠萝汁稀释。 。
3。糯米鸡

在享用全套越南餐时，糯米鸡通常作为主菜。虽然叫糯米Rice Chicken，其实是由一块糯米饼和一只烤鸡组成。 ​
4。牛肉七味

多人一起用餐时，建议来一盘牛肉七味。顾名思义，牛肉七味以牛肉为原料，采用七种不同的方法烹制出七种口味。

5。大头虾和软壳蟹

这两道菜没有特殊的烹饪方法，但由于大头虾和软壳蟹都是越南的特产，所以它们也在越南菜上表常客。一般吃大头虾时，为了保持海鲜的鲜美，大多是用水蒸熟，蘸上胡椒、盐和柠檬汁。尤其是十月份的旺季，大头虾特别肥美，重可达一公斤。
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