螃蟹小馒头始创于清朝道光年间。它们体积小，形状独特。它是由精白面粉、熟羊油、蟹粉、猪肉和调味料制成。蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香浓郁，汁多味美，皮薄力大，馅嫩爽口。搭配香醋和姜丝食用味道更佳。西营里英贵茶馆的小龙馒头质量最好。
○ 蟹壳黄，俗称小麻饼，常与麻饼搭配送礼。馅料有荠菜、葱油、白糖、豆沙四种。它是用精白面粉、去壳白芝麻和调味料烘烤而成。形状如蟹壳，色泽金黄，油而不腻，酥脆蓬松。
○ 虾饼已有近200年的历史。清代文学家袁枚的《《随园食单》载：“虾饼，生虾肉，葱，盐，胡椒，酒柄少许，加水和面，香油烧之。”色泽金黄，外酥里嫩，

○ 马蹄糕 清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现了一种形状像马蹄的酥饼，其意为荸荠糕以精白面粉、棉糖、豆油等为原料，采用传统烤炉烘烤而成，色泽金黄，香甜酥脆，已被列入《 《中华名菜菜谱》。
○九娘元宵是特色小吃品种之一，解放初期，上海“大世界”就有“常州九娘元宵”的招牌。由白米和甜酒，蒸熟，发酵d 等过程。如果加了糖桂花，那就是桂花酒酿了。元宵似玉粒，酒香浓郁，风味独特，甘甜爽口。

○ 三鲜馄饨以虾仁、鲜青鱼、鲜猪肉为馅，故称“三鲜馄饨”。馄饨皮是用精白面粉和蛋清卷成的，馄饨汤是用鲜母鸡熬成的鸡汤。馄饨皮薄滑爽，馅鲜嫩，汤清味美。

○ 银面以精白面粉和蛋清为原料，用特制的细齿面刀擀成。色泽洁白如银，软糯滑爽，汤鲜美韧，在锅里不会烧焦。是《中华小吃宝典》收载的品种之一。
光华路 - 特色餐厅街
金陵中路 - 中餐厅街
当你去常州时u，不能不谈餐饮；说起餐饮，就不能不说金陵中路。金陵中路就像上海的黄河路。大型酒店众多，有富士、红宝石、楼上楼、张盛记、三品院等餐厅。主要菜系有淮扬菜、杭菜、粤菜、川菜。 、一流的环境设施和高水平的服务。
许多商店都有市场。金陵中路的“餐饮区”以其地域特色吸引顾客，赢得了“中华餐饮街”的美誉。
劳动西路——中高端火锅黄金圈
常州火锅的发展可以追溯到1991年。当时，南方火锅是点菜的，而用的菜品也无非就是牛肚、羊肉之类的东西。 20世纪90年代初，自助火锅在常州出现，逐渐形成了火锅行业。树。千年红火锅店的出现，将火锅餐饮推向了正规化，填补了高端火锅餐饮的空白。
光华路——特色餐饮一条街
光华路“国鱼船”入口处，停放着不少自行车、摩托车。经常来常州吃饭的人都知道这是一条特色餐饮街。 “王发鱼头”和“国鱼坊”两家店的开业，奠定了这条街的基本格局。独特的风味和低廉的价格是这条街受欢迎的主要原因。如今，“旗鱼村”、“江南世家”、“湖滨世家”等特色餐厅的加盟，让光华路的餐饮更加独特、融为一体。
新区片区-特色餐饮及连锁酒店
新区片区餐饮近年来发展极为迅速，基本分布在两条街道上。 《杭州人家》、《沙黄山路的“海人家”、“汉中阁”，工业村周边的“新疆鲜屋”、“满堂红”、“菜根香”、“腾云宾馆”等都是特色餐厅。此外，还有规模较大、档次高的餐厅。 “新福记”、“长兴大厦”等高端连锁酒店，让新区餐饮集散层次更加丰富。
湖塘片区——
小湖塘里，酒店、餐饮极其繁华。长草路的兰馨大酒店、步步高大酒店、金悦大酒店，五一路的皇冠大酒店，定安中路的开元大酒店、紫官大酒店，县政府旁边的鑫源大酒店等都是星级酒店，让食客不仅可以吃，还要玩、玩、住，这是那些纯粹的餐馆所无法企及的。此外，一些餐饮集团在这里投资了连锁店，如“肥牛火锅”、“草原兴发涮锅”等。 《涮锅》、《全民渔船》等，还有《老庞深夜》夜宵”、“石奶奶公鸡”、“高雄今日美食”等特色餐厅，毫不夸张地说，湖塘就像一个“小常州”。